Pileći s roštiljom kao obećavajući i profitabilan poslovni projekt
Svatko voli jeftin i ukusnu hranu, i mirissvježe pripremljena piletina teško će ostaviti ravnodušnu gladnu osobu. Zato se piletina na žaru sigurno može pripisati kategoriji profitabilnih poslovnih ideja. Iz dana u dan naši se pogledi zbunjuju na kompaktnim štandovima za kuhanje mesa s pečenom korom, a sposobnost instalacije odgovarajuće opreme u velikim trgovinama daje privlačan izgled za otvaranje vlastitog posla. Razgovarajmo o ovoj vrsti posla detaljnije.
Prije svega, potrebno je utvrditi mjestorealizaciju vaših proizvoda. Postoje samo dvije mogućnosti, od kojih svaka ima pravo postojati. Prva opcija je fiksna točka u velikom trgovačkom centru, kafiću, trgovini, itd. Važno je ne izgubiti i odabrati prolazno mjesto. Druga mogućnost je iznajmljivanje ili kupnja posebno opremljenog kombija (tonera). Njegova prednost leži u mogućnosti slobodnog kretanja oko perimetra naselja kako bi se odabrala najprikladnije mjesto.
Druga točka - na što ćete se pripremitipiletina na žaru. Oprema namijenjena ovoj namjeni košta oko 50 tisuća rubalja. Tipično, moderni električni ili plinski roštilj za piliće dizajniran je za oko 12-18 trupova i opremljen je s prozirnim vratima i zidovima otporne na toplinu, što vam omogućuje da promatrate proces kuhanja. Općenito, standardne pileće piletine kuhaju oko sat vremena.
Također, trebali biste se pobrinutidobivanje potrebnih dokumenata za registraciju IP-a. Osim toga, potrebna su odgovarajuća odobrenja SES-a, energetskog inspektora i glavnog liječnika koji će s vremena na vrijeme provjeravati vašu piletinu na žaru radi sigurnosti i prikladnosti za primjenu. Imajte na umu da će vam trebati najmanje dva zaposlenika koji će raditi u smjenama.
Općenito, kako bi otvorili svoje poslovanje iza prodaju pileći roštilj, trebate oko 150-200 tisuća rubalja. Razdoblje povrata takvog poslovnog projekta bit će otprilike 1 godina. S obzirom na gore navedene nijanse, on može donijeti stabilan dohodak.