Kako radi mikrovalna pećnica i kako je izumio?
Posljednje stoljeće je stoljeće otkrića iinovacije. Izumio je mnogo uređaja koji su danas čvrsto ušli u naš život. I jedan od takvih izuma je mikrovalna pećnica. Potpuno novi pristup pripremi ukusne i zdrave hrane. Ali kako djeluje? Čudno, ali izgled peći je zbog ratne industrije. Prvi put su na radaru počeli koristiti frekvencije visokih visina kako bi identificirali ciljeve. Početkom 1930-ih, u jednom američkom laboratoriju, osoblje je slučajno kuhalo prvu posudu s mikrovalnim generatorom. Ovo se jelo ispostavilo da su kobasice. Ovo je prvi spomen mikrovalne metode kuhanja. I danas u kojima su popularni, samo prepun mikrovalnih pećnica različitih proizvođača.
I 1945. mikrovalna je bila patentirana,doista je imao posve drugačiji izgled, baš kao onaj kojeg smo nekad vidjeli. To su bili ogromni ormarići, srce od kojih je bio magnetron - posebna radio svjetiljka koja emitira valove u mikrovalnom području. Ovo je priča, ukratko. U stvari, izum mikrovalova je djelo tisuća znanstvenika. Danas sve pećnice djeluju na namjenskoj frekvenciji od 2450 Mega Hertza. Prema međunarodnim ugovorima, peći svih proizvođača trebali bi raditi na ovoj frekvenciji kako ne bi ometali radarske stanice. Temelj svake peći je magnetron, a napon je oko 4 tisuće volti. Mrežni napon je malen, stoga je potrebno povećanje, što je posljedica korištenja specijalnih transformatora. Magnetron, koji ima snagu od 850 W, nužno ima radijator i ventilator koji se uključuje i puše uređaj.
Zračenje od magnetrona ulazi u komoru pećina posebnom valovodu. Poseban dizajn na vratima, jer sadrži posebnu stakla, koja uključuje i plastičnu i metalnu mrežu. Potonja odražava mikrovalove i sprječava njihovo izlazak iz komore. mnogo svoje mjesto, imaju veliki broj peći,svi imaju isti dizajn. Razlike se mogu naći samo u malim stvarima. Grijanje hrane vrlo je zanimljivo. Zračenje pokreće molekule šećera, vode, masti. I pokret je dodjela energije, osim toga, milijardi molekula štrajkaju jedni protiv drugih, što je također praćeno oslobađanjem topline. Slijedom toga, hrana se zagrijava, a valovi samo doprinose toj.
