Nevjerojatno ukusna i jednostavna julienna recept s gljivama

Vrlo jednostavan julienni recept s gljivama, ovoupravo ono što vam je potrebno ako želite ugoditi obitelji s ukusnim vrućim snackom za večeru ili za svečani stol. Možete ga ispečiti ili u tavi ili malim kalupima, na primjer, za blagdanski stol. Posuđe je vrlo hranjivo i neobično ukusno, ima nježan kremasti okus, poseban pikant koji daje gljive i začine.

Recept za julienne s gljivama je vrlo jednostavan, i njegovpriprema vam neće uzeti puno vremena. Kako bi se pripremili snack za deset osoba, morat ćete malu količinu kreme, oko četiri grama, oko pedeset grama maslaca, dvije žlice brašna, pet stotina grama gljiva (izvrsno se uklapa u svaki), osam kuhana jaja, sedamdeset grama sira, četiri češnja češnjaka , svježe mljeveni crni papar na okus. Za ukrašavanje možete koristiti grančicu peršina i bosiljka.

Recept za julienne s gljivama je kako slijedinačin: gljive, temeljito oprati, morate staviti u posudu i prelijte dvije čaše vode, nakon vrenja kuhajte oko za oko pet minuta na laganoj vatri. Nakon toga gljive treba staviti u drugu posudu i onda kako to oprati, a zatim, gljive su smješteni na salvetu da upije višak vlage kao kul, usitniti u male komadiće.

Luk treba sitno sjeckati i pržitiduboko tava ili lijevanog željeza lonac, dodajte sitno nasjeckani češnjak, donijeti luk dok ne omekša i dodajte sitno sjeckani kuhana jaja i gljive, sve ovo varivo u malo gljiva juha.

Zatim pomiješajte vrhnje s brašnom i ulijte u njihgljiva, sol, papar, dodajte začinima okusom. Stalno se miješa kako bi se prokuhala, smanjila toplinu i promiješala još nekoliko minuta dok se cijela masa ne počnu zgušnjavati, a zatim ukloniti iz vrućine i promiješati dulje vrijeme, pustite da se zgusne.

Plijesni ili pan trebaju mazati obilnomaslac, lagano posipajte krušnim mrvicama, a zatim stavite smjesu gljiva. Moguće je formirati male brežuljke, koje se moraju obilno posipati ribanim sirom. Peći u zagrijanoj pećnici ne više od pet minuta, kada se poslužuje, ukrasite zelenom bojom.

Da bi se kuhali juliens s mesom i(možete jesti piletinu), sve gljive, vrhnje ili vrhnje, sir, kuhana jaja (moguće bez jaja, za okus), začine, nekoliko žlica brašna.

Meso treba kuhati, ohladiti i sjeckati.u malim komadima, možete slamke, gljive, temeljito oprati, kuhati, hladiti i fino usitniti. Sjeckani sjeckani luk i češnjak u maloj količini biljnog ulja, dodajte meso i gljive, kuhana jaja, malo gulaš u maloj količini juhe, soli i papar na okus, začini. Nakon zalivanja umak od vrhnjem, stavite u tavu ili u kalupe, prethodno podmazanu maslacem, pospite ribanim sirom i pecite u predgrijani peć za najviše pet do sedam minuta. Ukrasite grančicom peršina i poslužite se na stolu.

Julienne s krumpirom i gljivama mogu se kuhatikako slijedi: rezati krumpir na tanke kriške ili kriške, kuhati gljive i nasjeckati u male komadiće. Pecite luk i češnjak, dodajte gljive i krumpir i pecite desetak minuta (dovoljno je ako se krumpiri savijaju na tanke kriške), sol i dodajte začine. U posljednjem trenutku, bacajte sitno sjeckani kuhana jaja, prelijte umak od kremena i pecite nekoliko minuta dok se masa ne zgusne. Nakon svega stavite u tavu, prethodno podmazanu maslacem ili poškropljeni krušnim mrvicama, obilno prskajte s ribanim sirom na vrhu. Također možete kuhati krumpir zasebno, kuhati nekoliko minuta u kipućoj bujona gljiva, zatim stajati na dnu posude, pokriti vrh s gljivama i ribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici ne više od sedam minuta.

Nije potrebno precizno izvesti recept julienne sgljive. Sastojci i sastojci možete promijeniti u svoj ukus, dodati ili ukloniti nešto. Možda preferirate ukiseljene gljive, a zatim ih možete zamijeniti svježim, možete dodati tanke narezane rajčice i posipati ih na vrhu sira. Slobodno eksperimentirajte s okusima, začinima i biljem.