Učenje pripremiti salatu "Dno mora"

Dakle, danas ćemo naučiti pripremiti salatu "Dno mora". Postoji mnogo mogućnosti kuhanja i različitih recepata, ali samo ćemo upoznati najbolje od njih. Počnimo.

Uz ribu

Prvo pogledajmo klasičnumetoda. Salata "Dno Bottom", čiji je recept koji sada proučavamo, pripremljen je vrlo jednostavno i brzo. Podređen je bilo kojoj hostaji, čak i onoj koja je tek počela učiti o kuhanju. Zato shvatimo kako možete iznenaditi svoje najmilije s ovom jelom. U tu svrhu poduzmite:

kokošja jaja, 3 kom .;
riba, 1 jar (skuše ili ružičasti losos u ulju);
malo majoneze;
crveni kavijar - 3 tbsp. l;
štapići od rakova, 5 kom .;
morski kup, 200 g;
tvrdi sir, 50 grama.

Dakle, kada sve komponente koje već imate,možete početi raditi. Prije svega kuhajte jaja. Salata "Dno mora", kao i svako drugo, zahtijeva kuhano tvrdo kuhano. Nakon što to učinite, umočite jaja u hladnu vodu.

Tako će se brzo ohladiti i očistiti ljuskuoni će biti lakše. Sada namirite sir i jaja. Rakovi se drže na malim kockicama. Raspadajte rakovinsko meso na zdjelicu za salatu, prije nego što ulijete slomiti morsku kelju. Vrh s majonezom. Sada otvorite limenke i stavite ih u kašu. Distribuirajte rakove rakova. Dodajte slomljena jaja i sir na vrh. Sada izvucite majoneznu krunu i napunite ga kavijarom. Salata "Dno mora" spremna je za upotrebu. Možete ga poslužiti na stolu.

S lukom

Ali naš recept ne završava tamo. Postoji još jedna mogućnost - "Dno mora" (salata) s lukom, što je malo drugačije od okusa prethodnog, ali ni na koji način lošije od njega u kvaliteti. Da vidimo kako još možete pripremiti naše današnje jelo. Dakle, pripremi:

morski kup, 250 g;
luk, 1 kom .;
štapići od rakova, 4 kom .;
riblji filet, 200 g;
jaja od piletina, 2-3 kom .;
majoneza.

Sada možete nastaviti. Prije svega, zgrabite more kelj. Ako nije izrezana, trebala bi biti odrezana u tanke i male trake.

Onda će salata "Dno mora" dobiti još višeukusno, budući da je prikladnije koristiti male komadiće. Stavite kupus na dno salate. Sada odrežite luk i tukli ga s kipućom vodom. Nakon toga, ležali su na vrhu kupusa i masti s majonezom. Zatim morate skužiti rakove rakova. Mali kocke su vrlo prikladne. Distribuirajte ih po posudi za salatu. U ovom trenutku kuhajte jaja i piletina. Sada ohladite komponente. Ribu odrezati i staviti na rakove štapići. Ponovno izlijte obradni dio s majonezom. Na vrhu, protrljajte jaja. To je sve. Salata "Na morskom dnu" je spremna.

Sa Pekinese kupusom

Ali ovdje se nećemo ni zaustaviti. Kao što ste možda primijetili, "Dno" je salata koja se kuha s morskim keljom. A što će se dogoditi ako zamijenimo polovicu Pekinga? Idemo vidjeti. Dakle, zalihe:

štapići od rakova, 6 kom .;
Pekarski kupus, 100 g;
morski kup, 100 g;
luk, 1 kom .;
sardine, 1 mogu;
jaja s piletinom, 3-4 kom .;
majoneza.

Sada možete početi raditi. Najprije kuhajte jaja, a zatim neko vrijeme umočite u hladnu vodu. U ovom trenutku, rezati "pekinku" i more kupus u tanke trake. Rakove rakove izrezane u kocke. Zacrnite što je moguće sitnije, zatim prelijte kipućom vodom. Odreske jaja na grater. I odvajanje žumanjaka od bjelančevina. Otvorite sardine, ispustite svu tekućinu iz staklenke. Sada je vrijeme za širenje salate "Dno mora". Prvi sloj je mješavina dviju vrsta kupusa. Na njima - majoneze i luk. Zatim popunite štapić rakova i dodajte malo majoneze. Sljedeća - sardine i bjelanjak. Završite salatu s žumanjcima i možete ga poslužiti na stolu. Kao što možete vidjeti, "Dno" je salata koja ima mnogo varijacija. Pokušajte svatko od njih. Bon appetit!

tajne

Ali svaki kuhar ima svoje tajne, koje koristi za kuhanje jela. Pogledajmo kako je moguće poboljšati okus "Sea Bottom" salate.

Kada napunite luk kipuće vode, natopite ga u ocatu 20 minuta prije tretmana. To će mu dati jedinstven okus i okus.

Za salate, najbolje je ne koristiti ribu s kostima. Kosti se uklanjaju prije rada s proizvodom.

Ako želite diverzificirati svoje jelo, dodajte crveni ili crni kavijar na bilo koji recept (po vlastitom nahođenju). Ugodno će iznenaditi goste i rodbinu.

Kako bi vašoj salati još više šik i novitet, možete miješati majoneze s 2 žlice kiselog vrhnja. Nabavite vrlo ukusno odijevanje.