Što podnijeti za desert? Kolač od jagode ili sladoled će ugoditi odraslima i djeci

Ljeto je prekrasno vrijeme da se maziti sa svježimbobice i voće. Omiljena jagoda prije svega dozrijeva gotovo sve: prvo, uživamo u zrelim crvenim bobicama u svježem obliku, a nakon što se domaćica tradicionalno pripremila pekmez i mraz zimi. U sezoni iskoristite priliku da napravite mnogo delicija, koje ćete vjerojatno voljeti vašim voljenima. Iz slatkih, sočnih bobica lako je kuhati više od 20 različitih jela, ne računajući njihove moguće varijacije. Na primjer, tortu s jagodama, a možda i kolač od jabuka, voćni desert, sorbet od jagoda, sladoled, voćna salata, razni kokteli i mnogo, mnogo više. Počnimo s najjednostavnijim receptom.

Sladoled od jagode

To je upravo ono što će vam i vaša djeca voljeti.u ljetnoj vrućini, tako da je osvježavajući sladoled s omiljenim bobicama. Trebat će vam oko 20 minuta plus nekoliko sati za zamrzavanje kako bi ovaj zadivljujući desert. Jagoda, svježa i topi se u ustima - budite sigurni, vaše će djevojke moliti vas da podijelite recept. Kao sastojci za našu delikatnost trebat će vam:

3 žumanjka;
1 čašu šećera;
2 šalice pire od jagode (mješalica će vam pomoći);
1 šalicu mlijeka;
četvrtinu žličice soli;
2 šalice guste kreme;
1 žličicu vanilije šećera ili vanillin praha na vrhu noža.

Pound jagode s pola šalice šećera, nePonesite ga, spremna težina ne bi trebala biti slična pire krumpira. U tavi, ulijte lagano tukli žumanjake, preostali šećer, mlijeko, dodajte sol i dobro promiješajte. Zatim stavite posudu na srednju toplinu i pustite tekućinu do kuhanja, ali nemojte kuhati. Nakon odstranjivanja sladoleda iz štednjaka i ostaviti da se ohladi u hladnjaku par sati, povremeno miješajući. Zatim dodajte kremu, vanilin i jagode prebuđene s mikserom. A sada, najvažnije - ulijte smjesu u zdjelu ili pecivo od sladoleda i stavite je u zamrzivač. Ljetni desert je spreman! Nemojte zaboraviti zalijepiti na aditiv, jer svatko tko ima okus domaćeg sladoleda svakako će više željeti.

Brzo i jednostavno desert: pita od jagode

Ljeti, neki od nas vole provestiduge sate u pećnici u kuhinji. Dakle, domaćica mora davno razmišljati što je ukusno poslužiti za desert. Kolač od jagoda izvrstan je izlaz, spreman je brzo i odgovarati onima kojima je, primjerice, neočekivano došlo do posjetitelja. Dok udobno sjedite, brzo možete otići u kuhinju i izaći iz hladnjaka:

2 jaja;
3/4 (tri četvrtine) čaše šećera;
50 gr. maslac;
3/4 (tri četvrtine) čašice brašna;
oko 200 grama. bobice svježih jagoda plus nekoliko komada za ukrašavanje;
šećer u prahu i krupica, ako su dostupni.

Jaja, šećer i maslac pričvršćeni su na uniformuobično, sve dok se kristali potpuno ne otopi u masi. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Miješalica koristi nije potrebno, tijesto je bolje vlast. Zatim podmazujemo posudu za pečenje ili stavimo nauljen papir na dno. Sada uzmemo naše bobice - cijelosti ili izrezati na polovice ili četvrtine, proširila se na dnu obrasca, ispunite i pošaljite primio testni pecite u pećnici zagrijanoj na 190-200 stupnjeva oko 30 minuta. Savjet: Da biste dobili hrskav kora prije pečenja kolač, možete lagano možete posuti griz.

Nakon 20 minuta kuća će biti nošenaaroma pečenja, a vi u međuvremenu možete rezati preostale plodove za ukrašavanje. Nakon što je kolač spreman, izvadimo ga iz oblika, ukrašavamo ga i poslužimo je za stolom. To je upravo desert od jagoda, čiji recept će vam pomoći više od jednom. Ako gosti ili kućanstva stvarno vole jesti svježe kolače, možete udvostručiti ili trostruku količinu sastojaka i ispeći kolač na velikom tavu za pečenje.

I ako zimi?

Deserti od jagoda neće ostaviti nikogaravnodušnim, a ako snijeg pada izvan prozora, to ne smeta. Svježe bobice dugo su prodane u trgovinama tijekom cijele godine ili zamrznute u rezerve za mnoge domaćice. Iz nje, slatkiši i kolači nisu nimalo gori, a nakon kuhanja, osjetit ćete i okus ljeta čak i zimi.