Kako kuhati cupcake s mangom?

Čovjek se navikao na krupicu od djetinjstva. Ovaj proizvod, napravljen od zrna pšenice, može se smatrati idealnim za hranjenje ne samo djece nego i odraslih. Od nje se pripremaju mnoga ukusna i zdrava jela, kao što su žitarice, kolači, palačinke i kasete. I tu su i zanimljivi recepti na kojima možete napraviti ukusnu kolačicu s mangom.

Lagani kolač

Broj recepata koji se odnose napečenje kolača, samo nevjerojatna. Jedna od najzanimljivijih i istovremeno jednostavnih opcija je kolač s mangom. Njezina priprema, u pravilu, ne traži mnogo vremena.

A za posao, možda ćete trebati sljedeće sastojke: za čašu grize jednaku količinu kiselo vrhnja (20%) i šećer, jednu i pol čaša pšeničnog brašna, 3 jaja piletine i vrećicu praška za pecivo.

Priprema kolača s mangom obično je sljedeća:

Prvo, u zasebnoj zdjeli morate izliti rupu.
Zatim prelijte s kiselim vrhnjem, pomiješajte i ostavite oko 60 minuta. Tijekom tog vremena, manga će malo popušiti.
Jaja dobro mljeti sa šećerom i dodajte ih u pripremljenu žitaricu.
Dodajte brašno s praškom za pecivo i napravi konačnu seriju.
Ulijte tijesto u podmazani oblik i pošaljite ga u pećnicu za pečenje. Temperatura bi trebala biti 175 stupnjeva.

Nakon 50 minuta kolač od kolača će biti spreman. Može se izvući iz pećnice i ukrašavati po želji.

Najjednostavnija verzija

Treba reći da se najjednostavniji proizvod od kiselog mlijeka češće koristi za izradu pita. Zato je u većini slučajeva napravljen kolač s mangom i kefirom.

Skup produkata u ovom slučaju je malo drugačija: u čaši šećera trebaju uzeti 2 sirova jaja, pola šalice griza i jogurta, kao i pola paket (100 grama) maslaca.

U tom će slučaju procesna tehnologija biti sljedeća:

Prvo u kefir, morate dodati prstohvat soli, a zatim napuniti grumom i ostaviti 30 minuta.
Ulje malo omekšati, a zatim ga trljati sa šećerom.
Odvojeno, tukli jaja u veličanstvenoj pjeni.
Spojite ih na mješavinu ulja.
Poluproizvodi se trebaju sakupiti u jednom posuđu i umijati lagano tekućim tijestom.
Prebaci ga u kalup i šalje ga u pećnicu 50-60 minuta. Temperatura bi trebala biti postavljena na 160 stupnjeva.

Ako želite napraviti neobičan cupcake smanga i kefira, na nekoliko minuta prije kraja pečenja možete širiti nekoliko komada odabranog voća na površini. Za standardnu verziju, samo je posipajte prahom.

Dijetarni proizvod

Ispada da uopće nije potrebno imati jaja kod kuće kako bi ukusne kolače s mangom. Recepti za ovu opciju vrlo su različiti.

Na primjer, možete uzeti najlakši dio: 125 grama maslaca ili margarina na jednu čašu brašna, šećera, griza i jogurta i žličicu sode bikarbone (gašeno octa) i 100 grama grožđica.

Postupak u ovom slučaju će biti sljedeći:

Prvo, kao i obično, manke treba uliti kefirom i ostaviti ga za impregnaciju pola sata.
Dodajte preostale sastojke (osim suhog voća) i lagano zamijesite homogeno tijesto.
Uvesti grožđice i ravnomjerno ih distribuirati kroz masu.
Ispunite smjesu s obrascem i pošaljite ih u pećnicu. Temperatura se može povećati. Bit će dovoljno 200 stupnjeva.

Za pečenje posebnih malih kalupa traje samo 30 minuta, a za veliku količinu - barem 40. U svakom slučaju, spremnost je bolje provjeriti čačkalicom, piercing korom bliže središtu.

Uz dodatak čokolade

Kulinarski stručnjaci kažu da su muffini na mangama i kefiru- ovo je najplodnija opcija za pokuse. Pripremljeno tijesto se dobro podigne i peče. Osim toga, možete koristiti sve vrste arome. Uzmi, na primjer, čokoladu. Da biste pripremili neobičnu poslasticu, trebat će vam:

dvije šalice jogurt (ili kiselo mlijeko) i pola šalice šećera griza, 1 jaje, 100 g margarina, 12 g soda staklo brašna malo vanilin i 50 grama kakao.

Metoda priprave u ovom slučaju je nešto drugačija:

Manku razrijedi polovicu količine kefira i odlazi na pola dana (12 sati).
Nakon što prođe vrijeme, dodajte šećer, jaje i vaniliju.
U preostalom Kefiru pokrijte soda i ostavite 30 minuta.
Nakon što počnete mjehurići, unesite otopljeni margarin i kakao. Dobro promiješajte.
Kombinirajte obje smjese i dodajte brašno. Tijesto izgleda kao lijepa boja čokolade.
Proširite je na silikonskim kalupe i pošaljite je u pećnicu 20 minuta.

Gotovi kolači za slatkiše bit će lijep dodatak čaju.