/ / Cupcake bez jaja na kefiru: značajke kuhanja i zanimljivi recepti

Kupačica bez jaja na jogurtu: značajke kuhanja i zanimljivi recepti

Jaja u testu su veza svih njegovihkomponente, daju pečenje pečenja, prozračnost, vlažnost. Ali postoje proizvodi koji u potpunosti mogu zamijeniti ovaj sastojak, a izgled i okus proizvoda neće biti na bilo koji način pogođeni. Jedan od tih proizvoda je kefir. Kako kuhati cupcake bez jaja na kefir, mi ćemo reći u našem članku. Razmotrite mogućnosti kuhanja i zanimljive recepte za takve pečenje.

Banana cupcake

Kolač za bananu za ovaj recept, iako pripremljenbez jaja, ali se ispostavlja ne manje bujnom i poroznom od kuhane prema klasičnom receptu. Važno je ne dodati preveliku bananu, inače će pečenje biti previše mokro i neće se dovoljno dobro podići. Malo voće težine oko 160 grama će biti dovoljno.

kolač bez jaja na jogurtu

Kupačica bez jaja na kefiru s dodatkom banana priprema se u ovom slijedu:

  1. Biljno ulje (70 ml), šećer (1/2 tbsp.), Kefir (125 ml) i prstohvat soli se kombiniraju u jednoj zdjeli.
  2. Postupno, brašno (1 predmet) i soda (½ tsp) su prosijani ovim sastojcima.
  3. Tijesto se brzo miješa.
  4. U gotovom tijestu dodaje se banana razbijena vilicom. Ako želite, možete ga izrezati u male kocke.
  5. Tijesto se izlije u kalup i šalje u predgrijanu pećnicu 40 minuta. Pećnica tijekom pečenja nije preporučljiva. Kolač se provjerava pomoću čačkalice.

Kupačica na jogurtu bez jaja: recept s kravljim sirom

Ukusna kolač od hrane ili nekoliko prženih kolača mogu se kuhati bez jaja na osnovi svježeg sira i jogurta. Važno je uzeti malo svježeg sira, ne više od 6% masti.

kolač na jogurt bez jaja recept

Na samom početku kuhanja paket svježeg sira (6%)pomiješano sa šećerom (50 g), grizom (2 žlice). Za okus, dodajte đumbira i cimet (½ tsp), vanilin ili limun kora (narančasta). Na vrh kefir se izlije (50 ml). Zatim se svi sastojci pažljivo gnječe, nakon čega se zdjelu odvoji 40 minuta, tako da je krupica natečena. Nakon određenog vremena, tijesto je dodano soda (½ tsp). Masa se ponovno miješa i položi u kalup. Kolač bez jaja na kefiru i svježem sira kuha se u peći za 35 minuta na 190 stupnjeva.

Cupcakes se poslužuju za doručak ili sredinom jutarnjeg zalogaja u hlađenoj formi. Za okus, kolač izgleda vrlo slično kao ukusna kolica sir sirena.

Bundeva cupcake bez jaja

Ukusna i mirisna kolača na kefir s dodatkomBundu se kuha i bez jaja. Pečenje postaje nježno i mekano, malo vlažno iznutra i vrlo ukusno. Prema ovom receptu, možete pripremiti tortu od mrkve ako zamijenite bundu s drugim narančastim povrćem.

torta od bundeve na jogurtu bez jaja

Pumpkin kolač na kefiru bez jaja pripremljen je u takvom slijedu:

  1. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva.
  2. Oblik je promjera 20 cm i podmazan je biljnim uljem.
  3. Brašno (2 proizvoda) pomiješano je s natrijevim (1 čajna žličica), soli ( žlice), cimet (2 tsp) i šećer (1 tbsp.).
  4. U zasebnoj zdjeli mješavine vlažnih sastojaka: ribani bundeva (1 tbsp.), Kefir (250 ml), biljno ulje (1 tbsp.).
  5. Tijesto se umijemo od mokre i suhe mase, konzistencija je ista kao i za fritters. Za okus, dodaju se grožđice i kandirano voće.
  6. Tijesto je postavljeno u pripremljenom obliku.
  7. Torta se peče 15 minuta na 190 stupnjeva, a zatim još 35 minuta na 160 stupnjeva.
  8. Vrući kolač je posut šećerom u prahu.

Ukusni voćni kolač s grlom

Kolač je kuhani prema ovom receptu, za okusvrlo slična klasičnoj maničkoj torti ili manniku. Razlika između njih je samo u sastojcima, ili bolje, u odsutnosti jaja u jednom od recepata.

Cupcake bez jaja na kefiru s mangom prema našem receptuse priprema bez dodavanja jaja, a sjaj pečenja postiže se reakcijom sode s kefirom. Obavezno pripremite ovu manikuru kod kuće sa sljedećim sastojcima:

  • brašno, šećer, brašno i kefir (1 tbsp.);
  • rastopljeni maslac ili biljno ulje (120 ml);
  • natrij, natopljen ocatom (1 čajna žličica);
  • sol (Žličica žličica);
  • vanilin (opcionalno).

cupcake bez jaja na kefiru s mangom

Priprema korzet-korak:

  1. Poluga se izlije kefirom 1 sat. Ako to nije učinjeno, mango tijekom vremena kuhanja neće imati vremena da se nabubri, a kod gotovog pečenja dolazi do suhih zrna;
  2. U zdjelu s natečenom makom i kefirom dodaju se šećer i prosijani brašno.
  3. U zadnjem krugu, tijesto se ubrizgava sol, hidratirana soda i vanilin.
  4. Mješalica krekera tijesto.
  5. Pripremljeno tijesto je postavljeno u podmazanom obliku.
  6. U pećnici se torta šalje 35 minuta na 180 stupnjeva.

Na zahtjev, prije pečenja u tijesto, možete dodati smrznute ribizle ili maline, grožđice, kandirano voće, komadiće čokolade itd.

Čokoladni kolačići

Vrlo ukusni muffini na kefiru bez jaja,kuhani prema ovom receptu, podsjetiti, vjerojatnije, mousse ili desert od čokolade. Izgledaju nježno, vlažno i mirisno. Kuhanje cupcakes je bolje u silikon plijesni. Svi sastojci će biti 10 ukusnih kolača.

Za pripremu tijesta, prvo s mikseromšlag (0,5 tbsp.) i šećer (0,5 tbsp.). Masa bi trebala biti pjenasta, bujna, bez žitarica šećera na dnu posude. Nakon toga dodaju se brašno (1,5 žlica) i prašak za pecivo (1 čajna žličica). Konačno, kakao (2 tsp) je dodan u sastojke. Pripremljeno tijesto raspršeno je žlicom na podmazanim plijesnima, koje se odmah šalju u pećnicu 35 minuta (180 stupnjeva). Poslužite cupcakes toplo, s mlijekom ili zelenim čajem.

Cupcake na kefir u višeboju bez jaja

Pecivo, kuhano u multivariatu, dobiveno jeukusna čak i od onih kućanica koje "ne vole prijatelje" s pećnicom. Kupačica bez jaja na kefiru u ovom slučaju nije iznimka. Priprema se vrlo jednostavno, zahtijeva minimalni napor i sastojke, a rezultat je jednostavno nevjerojatan.

cupcake na kefir u multicrew bez jaja

Za pripremu kolača najprije u toplom kefiru(250 ml) zaustavi se s vodom (0,5 žličica). Kada masa počne pjeniti, možete dodati šećer (120 g) i istu količinu biljnog ulja. Sastojci se tuku mješalicom dok se šećer ne otopi, a zatim pomiješa s brašnom (220 g). Konačno, kandirano voće (1 artikl) dodano je tijesto. Jedan dan prije pripremanja kolača, preporuča se da ih natapri alkoholom.

Pripremljeno tijesto je postavljeno u zdjelumultivarka, postavljen je način rada "Pečenje", poklopac je zatvoren. Vrijeme pripreme kolača je 75-80 minuta. Iz zdjele možete ga dobiti 10 minuta nakon zvučnog signala.

Pročitajte više: