Lijen vareniki s suhozajima - ukusan, koristan, prikladan.

Kukuruzni sir je koristan i neophodan proizvod za djecui odraslih. Prazni sir svježeg dana ne postoji - dosadno, tako mnoge ljubavnice pokušavaju maziti svoje domaćinstva s raznim kuržom tretira.

Posudice svježeg sira za svaki dan ne smiju bitiSamo prehrani i ukusna, ali i brzo za pripremu. Jedan od najuspješnijih u tom smislu, jela su lijeni knedle sa svježim sirom, kuhinje koja ne traje duže od 15-20 minuta.

Ovi vareniki nisu samo jednostavno pripremljeni saminimalno vrijeme, ali još uvijek može biti pohranjeno u zamrzivaču nekoliko dana i izvrsno je za doručak i večeru. Po želji klasični lijeni knedle sa skuta lako modificirati dodavanjem grožđice, trešnje, krumpir, griz, žitarice rusks. Da, a možete poslužiti knedle sa maslacem, vrhnjem, džem, sirup, voćnih umaka. Posebno ukusan su dobiveni iz skuta okruglicama domaćoj, jer masnoća i kalorija sir, a njegova nutritivna kvaliteta je veća nego u trgovini.

Tradicionalni lijen vareniki su pripravljeni kako slijedi:

Za 200 grama svježeg sira morate uzeti 1 sirovo jaje,50 grama maslaca, 50 grama šećera, pola žličice soli, četvrtine čašice brašna. Ako je sir je vlažan, brašno će trebati pola čaše. Nisu sve kućanice stavile maslac u tijesto, iako su knedle s uljem nježnije i mekše. Brašno u lijenoj vareniki trebao bi biti manji od svježeg sira, inače će razbiti ukusni sir. Nemojte stavljati previše šećera u tijesto, inače će se vareniki jednostavno raspasti tijekom kuhanja. Šećer ne može biti dodan uopće, a zatim nezaslađen vareniki može biti poslužen s biljem, češnjaka, gljiva, umak od luka.

Sada morate napraviti tijesto. Maslac se može držati na sobnoj temperaturi dok ne postane mek. Zatim ga trljati sa šećerom, dodati sol, jaje, sir i miješati. Na kraju, dodajte brašno i gnječite debelo tijesto, koje bi trebalo biti ljepljivo, ali ne čvrsto držite ruke. Tijesto ostaviti nekoliko minuta ispod ručnika ili poklopca, a zatim staviti na ploču, dobro pospite brašnom. Iz tijesta, formirajte kobasicu promjera oko 2,5 cm, lagano poravnajte i izrezajte u dijamante. Oblik varenika može biti bilo što: krugovi, kuglice, trokuti, bizarne figure.

Lazy vareniki s svježim sirom najbolje je kuhanaVeliku tavu tako da se ne drže zajedno i ne deformiraju. U loncu ulijte vodu, stavite čajnu žličicu soli i zapalite. Kad voda boils, lagano staviti knedle u lonac, kuhati miješajući. Čim dođu, vatra se smanjuje, držite ih na vatri na minutu i izvadite s malo buke. Poslužite jelo vruće, maslac, šećer od vanilije, kiselo vrhnje, džem, itd.

Neke ljubavnice umjesto brašna stavile su 6 blagovaonažlice manga. Ovakvo tijesto umiješajte vilicom i pola sata stavite u frižider, tako da se mancha nabubri, a tijesto postaje gusto. Tijesto na manke ispada vrlo ljepljivo, s nedovoljnom gustoćom potrebno je dodati jednu ili dvije žlice brašna.

Drugi način za diversifikaciju lijenog varenikasir - stavite neke bobice unutra. Za to, tijesto je formirano u obliku pastila, staviti na njih bobice s prahom šećera ili pijeska, suza, stvaranje lopte.

Nakon što su vareniki kuhani, mogu bitistavite u posudu, dodajte kiselo vrhnje i stavite u pećnicu nekoliko minuta. Neki ljudi vole staviti jučerašnji hladni vareniki u tavu s maslacem i pržiti.

Lijen vareniki s niskim udjelom svježeg sira -nezaobilazno jelo za one koji žele izgubiti težinu, jer imaju niski sadržaj kalorija. Vareniki s prehranom od sira pripremaju se bez ulja i umjesto šećera meda.