Kako kuhati uskrsnu tortu?

Kao što svi već znaju, jedan od obveznihkulinarska jela na uskrsnom stolu nisu samo uskrsna, nego i osvijetljena torta. Vrlo često u starim danima, puno tijesta je pripremljeno za ovaj desert, jer je u većim količinama tijesto za kolače bolje lijevo. Ali, za razliku od uobičajenog testa za pite, gdje gastronomski stručnjaci ne preporučuju stavljanje jaja, u ovom tijestu od palačinke unatoč svemu što se stavlja od 5 do 7 jaja, prije nego se miješa u pjenu. Temelj proizvoda je veliki sadržaj proteina, puno maslaca i veliku količinu šećera.

Ove komponente će omogućiti svakom kuharu da dobijepotrebno za pripremu tijesta i završio s povećanjem broja jaja samo duže ostati, gotovo bez cherstveya. Da biste saznali kako kuhati tortu, stvorio veliki broj različitih recepata, ali Internet uvijek može naći mnoštvo informacija. No, svi eksperti slažu u jednom mišljenju - da se ovaj proizvod ne samo sadržaj nego i oblik. Treba napomenuti da je oblik pod kolači mogu biti vrlo različiti. Budući da većina uskrsnih kolača od dizanog tijesta, kvasac mora biti siguran samo svježe i tijesto se ne preporučuje jednom posebno preopterećenja pečenje. Zato je Uskrs tijesto kuhati odjednom u nekoliko faza, koje su razvrstane u postupnom uvođenju ulja, zatim veliki broj jaja, a na kraju šećer. Tijesto će vam trebati jako dugo vremena za medicinske sestre i njeguju. Osim toga, kuhar ne preporučuje staviti tijesto za pripremu pečenja u nacrtu, a to je najbolje staviti na toplo tamnom mjestu i zamotati jastuke.

U pravilu, nakon što je osoba naučila o tome,kako kuhati uskrsni kolač, on ne razmišlja o budućem ukusu i to sve odjednom. Ali tijesto za kolače mora biti zatvoreno u noći od četvrtka do petka, tako da sljedeći dan možete isklesati kulichiki od nje. Obično u noći od subote do nedjelje kolači su posvećeni, i one se tretiraju jedino ujutro. Kulichi može jesti cijeli Uskrsni tjedan, sve do Radonitse. Kod pečenja kolača, potrebno je koristiti posebne metalne nisko cilindrične oblike iz univerzalnog debelog lima. Dakle, nakon navlaživanja unutarnje površine uljem, neće biti teško kuhati ukusnu tortu.

Također možete koristiti uobičajeni metalaluminijske posude s ukupnim volumenom od 1-1,5 litara, ali ne više. Ako tijekom kuhanja upotrebljavate više i opsežna jela, tada se u plinskom i električnom štednjaku takvo tijesto ne samo da može peći, već može postati vlažno ili osušeno. U starim danima, male kolače su često izrađene u posebnim heljde. Vrlo su kuhali kolače, gotovo jednako kao i u ruskoj peći.

Veliki i mali kolači su pečeniovisno o različitim stupnjevima udobnosti. No, pravilnost je da su svi znali kako kuhati tortu malo širok, ali ispada, stoga je uvijek samo najviši proizvod. U Rusiji, on je mislio da ako kolač je bio uspjeh, onda je obitelj za cijelu godinu bit će sve u redu, a ako je u pećnici još uvijek nije još uspio doći ili malo puknut kora u obitelji dogodi nevolja, relativna mnogo bolestan. Zato je proizvodnja kolača uvijek posebnu pozornost na, i to se smatra kao izravna simbol odmor. Uz kolače često se pripremaju za blagdan i poznati Uskršnji kruh - Artos.

Nadam se da nakon mog članka razumijete kakokuhati uskrsnu tortu tako da odgovara općem receptu pripreme i svakako će zadovoljiti vas i vaše najbliže srodnike. Sretan praznik i jaki Uskrsni blagdan!