Bocu vina. Povijest kapaciteta i obilježja njegovih oblika

Boca vina u naše vrijeme ne uzrokuje posebaniznenađenje. Ovo piće naučeno je proizvesti vrlo davno, davno u antici. Ali ova vrsta kapaciteta kao boca, u kojoj se danas ulijeva, pojavila se nedavno. Ovisno o vrsti vina i mjestu proizvodnje, može imati različit oblik i volumen. Njegov moderan izgled je dug put do savršenstva. Vinska bočica ima svoju vrlo zanimljivu povijest.

Staklo spremnici su postali naširoko koristi zarelativno nedavno prolijevanje opojnog napitka. Kad su ljudi naučili vino, koristili su posve različite spremnike za spremanje vina. Na primjer, Egipat je koristio amfore (glinene posude). Tada je čovječanstvo proučavalo metode izrade stakla. Ljudi su shvatili da savršeno čuva sve okuse. Ali boca standardnog vina pojavila se tek početkom 19. stoljeća. Najbolji volumen takve tekućine je kapacitet od 700 do 800 mililitara. Ali još su impresivnije boce, čiji je volumen 2,3 litre. Postupno vinari mnogih zemalja za standardni volumen od 750 mililitara, koji je olakšao trgovinu u ovoj robi.

Boca vina ima određenu boju. Obično je zeleno, smeđe ili lagano staklo. Boja može značiti da pripadate određenoj regiji. Dakle, u Njemačkoj su vina Mozela flaširana u zelene boce, Rajna - u smeđoj, itd.

Konfiguracija boce također je od velike važnosti. Već dugi niz godina utvrđeno je da je cilindrični oblik najoptimalniji. Prvo, u ovom obliku je pogodno za prijevoz. Drugo, ova sposobnost omogućuje poboljšanje uvjeta skladištenja vina. Pohranjuje se u vodoravnom položaju u podrumima, gdje se dozrijeva. Cilindrični oblik i ovaj način skladištenja dopuštaju da prirodni čep ostaje uvijek vlažan i spriječi ulazak zraka u bočicu. Osim toga, dodir vina s plutom daje joj određeni ukus.

Ponekad oblik koji ima bocu vina,označava podrijetlo i kvalitetu njezinog sadržaja. Klasični sadržaji uključuju burgundsku bocu. Ovo je izduženi kontejner s kosim stranama. Ovaj obrazac koriste mnogi proizvođači vina u Europi. Burgundska bočica je flaširana s "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" i druga pića.

Predstavljaju klasične boce vina Bordeauxauski, visoki kapacitet. Obično za crveno vino koristite zeleno staklo i bijelo svjetlo. U ovom spremniku flaširana vina "Bordeaux" i određene vrste pića iz grožđa Cabernet Sauvignon.

Neki su proizvođači uzeli ovaj obrazac kako bi probili francusko, talijansko i španjolsko suho vino.

U Njemačkoj i Alzasu koristi se izdužena bočica u Rhinu. Provencalna forma sliči amfori, franačkom - tikvici.

Neka njemačka vina flaširana su u obliku trokuta. Za šampanjac koristite spremnik vrlo debele stakla.

Boca vina (ili njegov oblik) od velike je važnosti za procjenu kvalitete sadržaja. Mnogi stručnjaci mogu dati piće karakteristično samo na izgledu kontejnera.

Oblik boca, boja stakla - to nisu samo informacije o vinu. Ovi pokazatelji imaju estetsku vrijednost. A ovo je određeni brand, koji je značajan za mnoge znalce dobrog vina.