Recept "Chuck-chak with med": kako napraviti ukusnu desert
Pripremite ukusnu slatku poslasticu za čajMožete, koristeći tradicionalni tatarski recept - chak-chak s medom. Poznavajući male suptilnosti, lako se možete nositi s tim zadatkom. Nudimo korak po korak upute.
Chak-chak: fotografija i recept za slatku poslasticu 
Za pripremu deserta trebat će vam sljedeći proizvodi.
Za test:
- brašno od pšenice težine 800 grama (oko 4 čaše);
- šećer težak 50 grama (3-4 žlice žlica);
- nepotpuno staklo (180 ml) mlijeka;
- jaja u iznosu od 7 komada;
- sol;
- maslac u količini od 50 grama;
- hrpu (50 ml) konjaka ili votke.
Za impregnaciju:
- med u količini od 450 grama;
- šećera težine 200 grama.
Za prženje:
- staklo (200 ml) biljnog ulja;
- rastopljeni maslac u količini od 250 grama.
Dodatni sastojci (dodani okusu i želji):
- suho voće (grožđice, suhe šljive, suhe marelice);
- Nuts (bademi, lješnjaci, orasi, itd.).
Recept "Chuck-chak s medom": faze pripreme 
1 korak
Za test pokušajte iskoristiti maksimumsvježi sastojci. Trebat će vam i alkohol. Možete uzeti uobičajenu votku. Ali ako dodate dud, onda će ostati ugodan bostveni okus. Možete koristiti gomilu dobrog konjaka.
Korak 2
Sada morate podijeliti jaja u vjeverice i žumanjke. Zadnji dodir s šećerom i maslacem. Smjesa bi trebala dobiti bijelu boju. Bijeli su pretučeni u stanje "tvrdi vrhovi". Možete koristiti bilo koje praktično sredstvo: mješalica, miješalica ili uobičajena šipka.
Korak 3
U mješavini jaja i ulja postupno miješajtedrugi sastojci namijenjeni testu. Trebalo bi postati malo elastično. Čim je tijesto postalo nestabilno od jela i stola, mora biti umotana u vlažnu ručnik ili platno i staviti na 40 minuta.
Korak 4
Nakon što se tijesto zaglavi, podijelite ganekoliko komada. Moraju se valjati na listove s promjerom od oko 40 cm i debljinom od 3 mm, a zatim izrezati na kvadrate, rombove ili kratke rezance. Možete napraviti male kobasice od tijesta, a zatim izrezati na male komadiće, od kojih roll loptice od veličine graška.
Korak 5
Sadrži recept "Chak-chak with the med"korištenje nekoliko vrsta ulja. Možete se rastopiti i pomiješati s povrćem. Zbog toga će tijesto biti okusnije i ukusnije. U dubokoj tavi ili kotao ulijte čašu suncokretovog ulja bez mirisa i 250 grama rastopljenog. Za početak prženja, zagrijte masnoću do 180 stupnjeva. Pripremljeno tijesto treba raspršiti u malim količinama. Izbacite sve dijelove odjednom, ne isplati se, jer oni mogu posušiti.
Korak 6
Tako da se dijelovi tijesta kuhaju do zlatneboja, čelika i ne apsorbira puno ulja, pazite na temperaturu tijekom prženja. Ulje se ne smije ohladiti. Tada će desert postati ukusan i mirisan. Recept "Chak-chak with the med" ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Tijekom prženja nemojte zaboraviti uliti ulje u posudu, a poslije - rasporedite gotove tijesto na salvetu kako biste apsorbirali višak masti.
Korak 7
Chuck-chak s medom može se nadopuniti s orahima isuho voće. Temelji se na veličini komada tijesta. Za impregnaciju treba pripremiti smjesu šećera i meda. Ovi sastojci moraju se rastopiti na vatri sve dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim maskirajte prženi tijesto, orašasti plodovi i suho voće s glazurama i stavite je na ladicu klizanjem. Stavite posudu u hladnu na zamrzavanje. Chuck-Chuck je spreman.
