Jednostavan recept za delikatne palačinke s kefirom

Otvoreni palačinke (recept za kefir bit ćeniže opisane) nisu samo vrlo ukusne i zadovoljavajuće, ali i iznenađujuće lijepe. Uostalom, takav je desert gotovo potpuno pokriven velikim i malim rupama. Važno je napomenuti da je ovo slatko jelo osobito vole djeca koja nikada neće odreći tanke palačinke s medom ili kondenziranim mlijekom.

Palačinke otvorene: recept s fotografijom

Potrebni sastojci:

• Svježi 3% kefir - 500 ml;
• soda hrana - puna žlica za desert;
• pijeska šećera - 1 ili 2 velike žlice;
• veliko kokošje jaje - 2 kom .;
• sol mora - ½ malu žlicu;
• pšenično brašno - 1,7 šalica;
• biljno ulje - po vlastitom nahođenju (za prženje deserta);
• svježe mlijeko mlijeka - 1 čašu.

Postupak miješanja tijesta

Sadrži recept za riblji palačinkekoristiti samo svježe mliječne proizvode. Uostalom, ako koristite malo kiselog sastojka, desert se neće pravilno kuhati (učinak "sirovih" palačinki), što je neprihvatljivo. Dakle, trebate razbiti 2 kokošja jaja u zdjelu, temeljito pobijediti s mikserom, a zatim ih dodati šećer i morsku sol. Nakon toga, u zasebnoj metalnoj posudi, morate uliti kefir i mlijeko. Mliječni proizvodi moraju biti lagano zagrijani, a zatim odmah staviti u njih punu žličicu od deserta soda za pečenje. Dalje, obje se mase moraju miješati zajedno, dovodeći im dovoljnu količinu pšeničnog brašna. Kao rezultat toga, trebalo bi stvoriti prilično tekuće tijesto. Ako je iz nekog razloga baza gusta, preporučljivo je dodati malo mlijeka.

Značajke pripreme

Recept ribljih palačinki zahtijeva pažljivopoštivanje svih navedenih vijeća. Inače, što se uobičajeni desert bez velikih i malih rupa. Također je vrijedno napomenuti da je za dobru osnovu za pečenje mijesi preporučuju držati u toplinu oko 40-55 minuta. Tijekom tog vremena, pšenično brašno potpuno ne otopi u mliječnih sastojaka, lišavajući one neugodne grudice tijesta.

Pečenje deserta

Recept za ribu palačinke savjetuje unaprijedpripremite sljedeće atribute: malu brzinu s olovkom (palačinka), metalnom špatulom i kulinarskom četkom. Svi ti uređaji su neophodni za jednostavnu i brzu pripremu deserta.

Prije pečenja palačinki, tavi trebaju bitimaksimalnu toplinu i pokriti s desertnom žlicom biljnog ulja. Nakon toga potrebno je sipati tekuću bazu u količini nepotpunog lonca u posudama. Da bi deserat bio tanak, poželjno je da se tijesto prenesu preko površine tava, naginjući ga u različitim smjerovima. Zatim morate pričekati da se dno palačinke usije, nakon čega se odmah prebaci lopatom.

Treba posebno napomenuti da je recept za otvoreno djelopalačinke osigurava korištenje svježeg i maslaca. Potrebno je premazati završni vrući desert, koji se preporučuje staviti stog na ravnu ploču.

Ispravite feed na stol

Ažur biti palačinke hranjena na doručak s toplim čajem, kondenzirano mlijeko, mlijeko, med, pekmez ili džem bobica.