Lopte od rakova
Mnogi od nas jako vole različitezalogaje, jednostavni, složeni, veliki, mali - općenito, različiti. Neki se čak i pitaju što će napraviti od rakova, osim već dosadne salate. Takva jela, naravno, postoje. U ovom članku, postoji nekoliko verzija vrlo originalnog jela, koje se mogu kombinirati pod jednim uobičajenim nazivom - loptice od rakova. Ovaj snack je vrlo originalan, a njegova originalnost nije u određenom skupu sastojaka, već u tome kako je ovaj set završen i poslužen.
Lopte rakova - prvi izbor
U ovoj izvedbi, opskrba lopti za stolom možeprovesti i vruće i hladno. Moraju staviti na zdjelu, a zatim uliti poseban umak, ispada vrlo ukusna. Za pripremu kugle na ovom receptu, trebat će vam: 250 g rakovima štapovima, 200 grama pire od krumpira, pola šalice breading za prženje, četiri žlice majoneze, tri kiseli krastavci, gomila peršina, dva češnja češnjaka, šalica biljnog ulja, papra i soli.
Prije svega morate očistiti rakštapići od pakiranja i mljevenja u miješalici. Sada je potrebno pomiješati zdrobljene štapiće s pirećim krumpirom, solom, paprom i miješati sve. Na štednjaku je potrebno staviti duboku tavu, uliti u biljno ulje, a zatim zagrijati. Izliječite iz rakovnih smjesa uredne kuglice koje trebaju kotrljati u hranidbi. Nakon što je ulje u tavi dovoljno zagrijano, možete staviti kuglice u nju, pržiti ih sve do zlatno smeđe. Gotove kugle moraju biti uhvaćene buke, širite ih na posudu, postavljene papirnatim ručnicima (tako da će ih ukloniti s viškom masnoća).
Sada možete brzo pripremiti začinjeni umak,za tu svrhu potrebno je slomiti marinirane krastavce peršina, iscijediti češnjak tamo, dodati majoneze. Sve promiješati - umak je spreman. Stavite loptice na posudu, stavite malo umaka na svaku. Sada možete poslužiti na stolu!
Naravno, kuglice od rakova mogu se pripremiti na drugi način. Ne mogu svi voljeti proces pripreme za prethodni recept, tako da možete predložiti drugu opciju.
Lopte rakova - druga opcija
Budući da je teško zamisliti barem jedansvečani stol bez uobičajenih salata i laganih obroka, možete ponuditi kuhati nešto originalno. Recept za loptice od rakova nalik je samo za ovaj slučaj. Za njega vam je potrebna: četiri štapića od rakova, tri kuhana jaja, paket od sira, pet žličica majoneze, sol, zelje, kao i žumanjak i rajčica za ukrašavanje. Prolazimo izravno u proces kuhanja. Najprije morate uzeti štapić rakova i fino ih isjeckati. Jaja se moraju očistiti i izrezati u kocke. Utrljajte jedan krem sir na vrlo plitku ribu.
Sada kada je sve čisto i rezano, možete uzetiZdjelu i pomiješajte sve sastojke dok se ne dobije homogeni proizvod. Sve to treba dodati ukusu, začinjeno majonezom. Ne dopustite previše majoneze. Iz te mase treba dobiti loptice koje su normalne u dosljednosti. Sada, uzmi malu količinu mješavine i gurnite loptu. Ukupno trebate imati šest lopti. Od preostale mase, potrebno je valjati nešto slično stabljici gljive.
Sada je vrijeme da fino kopaju kopar,utrljajte žumance na malom riblju, a od rajčice razdvojite rub. Tri kuglice bi trebale biti valjane u zelenilu, a tri u žumanjku. Stavite loptice na rub ploče, stavite "nogu" u sredinu i pokrijte ga s kapicom rajčice. Sve je spremno. Možete služiti na svečanom stolu.
Bon appetit!
