Korisni kolačići od integralnog brašna: najbolji recepti za kuhanje

Na prednosti cjelovitog brašna u posljednje vrijemespominje se sve češće. Proizvod koji se dobije nakon jednostrukog mljevenja zrna pšenice, za razliku od brašna višeg razreda, čuva maksimalnu količinu korisnih tvari, vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Brašno zrno pomaže poboljšati pokretljivost crijeva, zaustavlja apsorpciju kolesterola i procesa fermentacije u tijelu. Kod kuće se ne samo da se pripremaju korisni kruh, već i kekse koje lako zamjenjuju tradicionalne slatke kolače.

Kolačići od cjelovitog brašna od brašna su dijetetski

Kalorijski sadržaj ove prehrambene, niske kalorijskeKeksi su gotovo pola puta niži od tradicionalnih konditorskih proizvoda. Ovo je jedna od mogućnosti za korisnu pečenje jer je tijesto za proizvode pripremljeno iz mješavine cjelovitih žitarica i zobenih brašna, što ima pozitivan učinak na rad crijeva.

Kekse od integralnog brašna pripremaju se u takvom slijedu korak po korak:

1. Prvo šalice grožđica tretirane su kipućom vodom, sušene i slomljene. Zatim se dodaje žlicu šećera i maslaca, cimeta i vanilina (½ tsp).
2. Preostalim sastojcima, zobeno brašno (40 g) i brašno od cjelovitog zrna (110 g) ometaju se.
3. U 4 žlice kipuće vode, otopi se soda, a zatim se dodaje tijestu.
4. Konačno, dodaje se žlica od bilo kojeg voćnog kaše.
5. Mješovito tijesto podijeljeno je na 10 dijelova, nakon čega ruke formiraju proizvode.
6. Keksa se peče 15 minuta, a pećnica se zagrije na 180 stupnjeva.

Od takve količine proizvoda dolazi do 10 proizvoda od cjelovitog brašna.

Recept za kolače s integralnim sirom

Ovaj kolačić može se sigurno klasificirati kao korisnu peći. Prilikom pripreme koristi se samo brašno od cjelovitog zrna, najmanje masnoća i šećer, ali puno takvih korisnih proizvoda kao što je sir.

Korak po korak kolačići od cjelovitog brašna pripremaju se na sljedeći način:

1. Uz pomoć miksera, 200 g kravljeg sira i 1 jaješca s niskim udjelom masnoća pretučen je.
2. Maslo (180 g) potrebne za taljenje, doda šećer (80 g), žlica meda, prašak (1 h.) I 1 žlicom narančine kore.
3. Kombinirajte tanji dio tijesta s kremastim sirom, dodajte brašno od cjelovitog zrna (200 g).
4. Zamijesite tijesto, utisnite ga na stol i izrežite ga pomoću plijesni.
5. Pecite kekse 20 minuta na 175 stupnjeva.

Izbacite kolačiće na debljinu od 5 mm. Proizvodi su dobro podignuti i mekani i vrlo ukusni.

Korisni keksi s zobenom brašnom s brašnom cijelog zrna

Niskokalorični kolačići od zobenih pahuljica s grubim brašnom pripremaju se u ovom redoslijedu:

1. U jednoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice (1,5 žlice) i čašu integralnog brašna. Za suhe sastojke dodaju se šećer (0,5 tbsp.), Prašak za pecivo i cimet (1 tsp).
2. U drugu zdjelicu, pomiješajte jogurt (60 ml), šaku grožđica, jaje i 2 žlice biljnog ulja.
3. Suhe sastojke se kombiniraju s vlažnim, a malo ljepljivog tijesta miješa se.
4. Vlažne ruke napravljene od proizvoda za proizvodnju tijesta (oko 40 komada) i položene na ladicu za pečenje.
5. Kekse od cjelovitog brašna s zobenim pahuljicama pečene su 12 minuta na 190 stupnjeva. Kalorični sadržaj jednog takvog proizvoda je 50 kcal.

Biskvit s okusom brašna od integralnog brašna s kuminom

Ovaj kolačić može se nazvati prehrambenom. Za njegovu pripremu upotrebljavaju se niske kalorijske sastojke, minimalna količina šećera i aromatski kumin. Rezultat je ukusan i koristan kolačići iz integralnog brašna.

Recept kuhanja je sljedeći:

1. Spajanje na audio posudom sve suhe sastojke za kolačićima: od cjelovitog brašna (220 g), prašak, malo soli, smeđi šećer ili šećer u prahu od njih (50 g), kim (½ TSP.) (1 žličica)..
2. Dodajte maslinovo ulje suhim sastojcima (70 ml). Koristite vilicu, sve dobro izmiješajte da biste dobili mrvice.
3. U zasebnoj zdjeli, tukli jaje s mlijekom (1 žlica) i dodajte ga ostalim sastojcima.
4. Sada morate gnječiti tijesto, staviti ga na stol i oblikovati komade uz pomoć reznica.
5. Ostavite lim za pečenje u pećnici 10 minuta i ispeći proizvode na 200 stupnjeva.

Recept za kolače s integralnim čokoladom

Vrhunac ovog jednostavnog kolačića je brašno od cjelovitog pšeničnog brašna. Zahvaljujući ovom sastojku, pečenje nije samo ukusno, već i korisno.

Kekse od integralnog brašna pripremaju se u sljedećem redoslijedu:

1. Prije svega, pomoću miješalice, pretučeno je mekano ulje (100 g) s istom količinom šećera.
2. Nakon nekoliko minuta, 1 jaje se utiskuje u kremastu masu.
3. U zasebnoj zdjeli pomiješaju se suhi sastojci: integralni brašno (200 g), prašak za pecivo (1,5 žličice), malo soli i komadiće gorke čokolade (100 g).
4. Suhomesnati sastojci se dodaju u smjesu jaja i ulja. Meko tijesto se miješa i šalje u hladnjak 15 minuta.
5. Mliječne kuglice (20 komada) oblikovane su od tijesta, postavljene na pladanj za pečenje i ravnom dlanom.
6. Kekse su pečene u zagrijanoj peći 20 minuta na 170 stupnjeva.

Hlađeni kolačići trebaju biti uklonjeni iz posude za pečenje i pohranjeni u zatvorenom spremniku do dva tjedna.