Ukusni domaći kolači (različiti oblici): kako to učiniti?
Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi voljelidomaće buns. Oblici su različiti (kako napraviti kolače, reći ćemo vam malo dalje), a ne svatko je u mogućnosti dati takve proizvode. Stoga smo odlučili posvetiti ovaj članak ovoj temi. Od nje ćete naučiti kako napraviti bunove, oblike kovrča i klasične kolače.
Obrasci su različiti: kako to učiniti?
U pravilu, domaći kolači pripremaju se samo odslatko kvasac. Drugim riječima, kvasac, maslac ili margarin, kao i granulirani šećer treba dodati tijesto za takve proizvode. Nakon miješanja meke baze, pokrij ga ručnikom i ostavite ga na stranu 80-90 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto bi trebalo porasti nekoliko puta, postati što je moguće meka i bujna.
Pa kako načinite različite oblike keksa? Treba napomenuti da većina domaćica kuha ovu vrstu tijesta bez oslanjanja na bilo koji recept. Stoga, da biste ovaj ili onaj oblik kolača mogli na svoje osobno nahođenje.
Međutim, postoje i takvi kulinarski stručnjaci koji vole kuhati samo određenu seriju određenih veličina i oblika. Razmotrimo neke takve opcije detaljnije.
Klasične stavke
Kako napraviti čaše različitih oblika? Prije nego što odgovorite na ovo pitanje, potrebno je reći kako se formiraju klasični okrugli proizvodi. Da bi se to postiglo, iz baze kvasca, komad veličine šake je izbačen, a zatim podmazan s biljnim uljem i kotrljao u zdjelu. U tom obliku, poluproizvod se stavlja u duboki oblik, a onda se tu i svi ostali proizvodi. U ovom slučaju između njih ne treba napustiti ovu ili onu udaljenost. Uostalom, nakon pečenja, poluproizvodi, aromatizirani uljem, vrlo dobro odvojeni.
Izrađujemo peciva
Sada znate kako klasičnopeciva. Oblici su različiti (kako napraviti čaše, odmah ćemo vam reći) sami možete razmišljati o takvim proizvodima. Međutim, u ovom odjeljku članka odlučili smo vam reći kako napraviti prekrasne i uredne kolače.
Od približavanja tijesta, odvojite malistavite ga u okrugli kolač s promjerom od oko 12 centimetara i debljinom od 7-8 milimetara. Nakon toga, proizvodi su posuta finim šećerom i valjani u tijesnu valjku. U budućnosti je presavijen na pola, izrezati srednji dio, ostavljajući krajnje u cjelini. Zatim se proizvod rasporedi na podmazani lim za pečenje, nakon što je prethodno otvorio izrezani dio poluproizvoda. Odozgo je pomiješano s kokošjim jajima i poslano u pećnicu.
Oblikujte kovrče
Prije stvaranja bunova različitih oblika,Trebali biste odrediti koje proizvode želite primiti. Ako prisutnost punjenja nije važno za vas, tada za formiranje domaće pečenja možete koristiti gore prikazane metode. Inače, preporučujem da obratite pozornost na sljedeću metodu.
Pa kako kuhati domaće kolače? Različiti oblici (foto produkti su predstavljeni u ovom članku), takav pečenje može se dati vrlo jednostavno. Međutim, razmotrit ćemo samo najbrži i najpopularniji način. Da biste to učinili, sav se tijesto raspršuje na ploči, pospite brašnom i valjane u pravokutnu tikvicu koja nije debljina veća od 8 milimetara. Zatim su stavili nadjev (na primjer, makom, gusta djetelina, sušeno voće, voće, orašasti plodovi itd.) I čvrsto omotane u svitak. Nakon toga, proizvod se rezati na komade. Njihova debljina ne smije biti veća od 4-5 centimetara.
Konačno, oblikovane kovrče se raspršuju na podmazanoj ploči ili posudu za pečenje i šalju u pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva peče se 52 minuta, a zatim pažljivo uklanja.
Treba napomenuti da je na ovom principu da su poznati čajevi cinnabon su pečeni.
Sažimo rezultate
Sada znate kako možete kuhati ukusnodomaće buns. Oblici su različiti (kako napraviti bunove i kovrče, gore smo razgovarali), oni se daju vrlo lako. Glavna stvar u isto vrijeme je da koristite samo kvasac bazu i pokazati maksimalnu kreativnu maštu.
Usput, postojejoš uvijek postoje mnogi različiti načini oblikovanja lijepih domaćih kolača. Na primjer, netko ih čini u obliku pletenica, netko - u obliku navoja kruha, i netko i na sve daje buns izgled francuski croissants.
