Meso - korisno i ukusno

Od mesa možete kuhati razna jela. Jedna od najjednostavnijih jest meso od mesa. Postoji mnogo recepata za kuhanje ove posude. Ovisno o dostupnosti određenog povrća u kući, možete odabrati prikladan recept i molimo obitelj s ukusnom i srdačnom jelom. Izvrsno za ove namjene, povrće poput rajčice, gljiva, mrkve, slatke paprike, luk, krumpir, tikvice, itd.

Meso

sastojci: svinjski (funte), mrkva, luk (glave), 2 paprike, češnjak (2 režnja), soli, ocat (20 g), crni papar, banka konzervirane ananas, umak od soje, šećer (20 g), paradajz paste.

Postupak pripreme:

Izrežite meso na komadiće, pržite ih sve dok se koru, papar, sol i dodajte umak od soje.
Zatim stavite brašno u tavu s mesom ipomiješajte tako da je meso ravnomjerno prekriveno brašnom sa svih strana. Pecite oko 5 minuta. Operite povrće, izrežite ih u velike kocke i dodajte meso. Probušiti povremeno, pržiti za oko 15 minuta. Ananas suši i dodajte ih u posudu. Prije kraja prženja stavite ocat, šećer, češnjak i tijesto od rajčice. Prije posluživanja, najbolje je pričekati oko 15 minuta kako bi umak zgušnjavao. Dobra bočna jela za ovo jelo je riža.

Meso od mesa s rajčicama

Sastojci: 20 g kiselo vrhnje, sol, kilogram rajčice, brašno, 600 grama mesa, 6 luka, kumin, 20 grama masnoća, celer, biljno ulje, lisnati list, peršin.

Postupak pripreme:

Pržite meso na masti i stavite na stranu. Zatim u biljnom ulju pržite sjeckanu rajčicu i luk. Stavite sve u lonac, ulijte vodu u nju, gulaš s zatvorenim poklopcem. Kada je meso spremno, ona, kao i rajčica i luk, potrebno je iznijeti i dodati sol, kumin, lisnati list u tekućinu. Pirjajte brašno i razrijedite ga u bujonu. Dopustite da umak nastavi i kuhati i staviti kiselo vrhnje. Meso s povrćem staviti na jelo, vrh s umakom i ukrasite zelenim bojama.

Pecite s umakom

Sastojci: 20 g brašna, 900 g svinjetine, biljno ulje, 3 kliješta soli, 2 luka, čašu vina (bijelo suho), 500 g vrhnja, papra, paprike.

Postupak pripreme:

Dobro isjeckajte luk i maslacpovrće u dubokoj tavi. Zatim izrezati u male komadiće svinjetine, ravnomjerno ležati u tavi na luk, smanjiti topline i zatvoriti poklopac. Nakon nekog vremena natočite kipuću vodu. Za ugasiti minute 20, nakon čega se umiješati i pomiješati brašno, sol, dodati paprika i papar.
Zatim ulijte vino i povećajte toplinu. Kad se vino napola napuni, dodajte kremu i kuhajte. Vatra se stavlja na minimum i pirjati oko 5 minuta, nakon čega se jelo može poslužiti na stolu.

Meso od mesa s gljivama šampinjona

Sastojci: luk, funta govedine, 12 g šećera, 85 g suncokretovog ulja, funta gljiva, češnjaka, mrkve, peršin, paprika, brašno 40 g (kukuruza), soli, vode (400 ml).

Postupak pripreme:

Nasjeckajte tanke rezance grah, iskrivite gasol i sitno nasjeckani češnjak. Utrljajte mrkve i stavite zajedno s mesom u tavi. Finje nasjeckajte peršin i dodajte ga mesu. Stavite u tavu papriku, šećer i sol. Stavite mariniran sat vremena u hladnjak.

U ovom trenutku, čistite i izrezujte šampinjone na kriške i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe. Ulijte vodu u tavu, pecite i zatvorite poklopac dok ne budete spremni.

Izlazi iz hladnjaka mesa i povrćapržite u tavi. Minuta za 10 prije nego što je meso spremno za dodavanje gljiva. Umiješajte brašno u vodu i sipajte u tavu. Pecite dok ne budete spremni, poslužite na pladnju s vrućom rižom ili drugom posudom.

Meso od mesa s krumpirom

Sastojci: krumpir (jedan i pol kg), svinjetina (600 g), luk (2 glave), slanina (80 g), voda.

Postupak pripreme:

Pržite masnoću dok mu tijelo ne završi. Zatim pržite na njoj izrezati u kocke mesa. Nakon toga stavite svinjetinu i pržite luk u tavi. Premjestite luk i meso u lonac. Ulijte u vruću vodu i kuhajte. Peel krumpir i staviti u lonac. Da biste spremili temperaturu, zamotajte ga u novine i čvrsto ga omotajte dekom. Za održavanje oko 8 sati, a krumpir pod utjecajem temperature "će doći" do spremnosti.