Škampi salata s avokadom. Da li iznenaditi posjetitelje?

Svaka kućanica ima svoj recept za salatu, čiji okus može iznenaditi goste. Ne bez razloga postoji krilata fraza da žena uvijek može napraviti salatu, tragediju i šešir iz ničega.

Salata - hladna jela od zdrobljene ipomiješana s raznim proizvodima, odjevenim maslacem ili umakom, s pravom se smatra jednim od vrhova kulinarske umjetnosti. U početku, salata se sastojala uglavnom od različitih vrsta zelenila. Zatim je dodano zeleno povrće, a nakon nekoliko tisuća godina - korjenasti usjevi, koji nisu svi sviđali zbog grubog okusa.

To je dobro poznato ugostitelj Olivierposjetitelji u restoranu rezati i miješati, odvojeno rasporediti na pladnju i sauteed komponente salate, i počeo to učiniti sam, punjenje smjesu s majoneze. Tako je bila i poznata salata "Olivier". Zahvaljujući Olivierovom promatranju, koji je, između ostalog, poticao kreativnost u kuhanju, počele su iz salate od raznih sastojaka iz ruke čarobnih kuhara.

Talijanski kulinarski stručnjaci u svojoj domišljatostiOtišli su dalje i ponudili salatu od plodova mora. Od tada se pojavio veliki broj njih, koji utječu na raznolikost i uživaju u kontinuiranom uspjehu iz jednostavnog razloga da su prednosti morskih plodova neosporno - skladište vitamina, mikroelemenata i hranjivih tvari. Ali! Najvažnije - oni su niskokalorični!

Za pripremu tih salata, samosvježi plodovi mora. Ni u kojem slučaju ne možete odmrznuti, prethodno odmrznuti škampi i školjke. Druga važna točka - minimalno vrijeme kuhanja, tako da ne obljutavi i „guma” je dovoljno 5 minuta. Salata od plodova mora karakterizira njihova međusobna kombinacija, kao i riža i jaja. Nabor kao preljev za salatu biljno ulje, na koji se doda ocat, sol i papar, i majoneze.

Kombinacija plodova mora s plodovima, i još mnogo togaegzotično, poput, na primjer, kao avokado - ovo je puno gurmana. Uslužnost ove kombinacije je dvostruko, jer plod avokada je pravi riznica vitamina, minerala i hranjivih tvari.

Imena ove korisne posude razlikuju se i zvuče,na primjer, kao što su: škamna salata s avokadom, salate s plodovima mora, na primjer, s kozicama i avokadom. Recepti sa svakim nazivom salate obiluju, dajemo samo neke od njih.

Škampi salata i avokado.

- Pomiješajte kuhane škampi (1 pakiranje) i kuhajte s limunovim sokom, avokado (2 komada), rajčice (2 komada) i sezoni s majonezom s češnjakom, prolazite kroz češnjak.

I još jedna salata od škampi s avokadom.

- Pomiješajte uklonjeni i rezani 2 medijavokado, 600 grama velikih škampi (5 komada staviti na stranu za ukrašavanje jela) i nasjeckani peršin (1 mala hrpa). Dodajte sol, salatu s umakom iz mješavine sljedećih sastojaka: maslinovo ulje (6 žlica), sok od limuna od 1 limun i šećer (2-3 tsp). Salata bi trebala stajati prije posluživanja trideset minuta.

Lagana, srdačna, "inter-holiday" salata s kozicama i avokadom.

- Na temelju jednog posluživanja - na širokoj pločiStavili smo rastrgan list salate, zatim 8-10 kraljevskih škampi, odrezali pola avokada i jednu ili pol paradamu. Napunite ovu salatu s umakom maslinovog ulja, soka od naranče, slanom umaku od soje i češnjakom.

Također je vrijedno napomenuti da priprema takvogjela poput salate od škampi s avokadom - proces uopće nije naporan i traje malu količinu vremena, što je nedvojbeno plus. Dakle, salata od škampi s avokadom može postati omiljena i stalna jela na vašem stolu, što možete češće pamtiti nego što ste mogli zamisliti. Nadam se da će s vremenom svaka vlasnička zbirka imati svoj jedinstveni recept pod nazivom škampi salata i avokado.