Pripremu ribljih listova pripremamo prema različitim receptima

Riba, zahvaljujući visokom sadržaju proteina,korisne nezasićene masti, kao i esencijalni minerali i vitamini, vrlo je vrijedan proizvod koji mora nužno biti uključen u prehranu. Ribu se može pržiti u tavi, kuhati u dvostrukom kotlu, ispeći u pećnici. Reći ćemo vam kako napraviti ribu.

Takva ukusna i zdrava jela poput ribljih kolačamogu se kuhati na različite načine. Prije svega razmotrite tradicionalni recept. Na funta ribe (to je bolje odabrati ribe koje su niske u kosti, na primjer, bakalar) će zahtijevati sto grama bijelog kruha bez ikakve kore, jednu ili dvije žarulje (ovisno o veličini), pola čaše mlijeka za namakanje kruh, jaje. Također zahtijevaju pedesetak grama masti, međutim, kada se koristi riblje ulje bogato, ova komponenta može biti eliminiran. Tu će trebati brašno ili krušne mrvice za obvalivaniya kotleta i ulje za prženje.

Počnemo pripremiti ribice. Podijelimo ribu, razdvajajući filete. Komad papira natopljenog mlijekom. Zatim se riblji filet, prešani kruh i luk stavljaju u miješalicu ili mljevenu meso. Tamo dodamo i lardo. Dobiveni nadjev se gnječi, u njemu ulažemo jaje, sol i kušamo. Spremna maslac je izrezana u dijelove, izrađujemo kolače i skupimo ih u brašno ili krušne mrlje. Pržite kolače u tavi, okrenuvši se s jedne na drugu stranu. Zatim pržena odrezak Sklopivi jela dnom (može poprskati njihove pržene luk), dodati malo vode na dno i pirjati naše ribe kolače za deset minuta na laganoj vatri.

Ako želite kuhati ribicemršav, onda je potrebno izuzeti s popisa sastojaka jaje, slanina i mlijeko. Možete, na primjer, koristiti ovaj recept. Za pola kilograma pripremljene riblje filete trebate uzeti oko 200 grama bijelog kruha ili kruha, češanj češnjaka, hrpu svježeg zelenila. Za hranjenje koristimo krekere ili brašno, i za prženje naših sitnica - biljno ulje.

Od mljevenog mesa dajemo mljeveno meso. Za dobivanje ukusnih i sočnih pržionica poželjno je koristiti za pripremu dvije vrste ribljeg mršavljenja i mršavih, koje se mogu uzimati u jednakim količinama. U mljevenoj ribi dodamo natopljenu vodu i dobro pritisnutog kruha, finog nasjeckanog zelenila i nasjeckanog češnjaka.

Vlažnim rukama odrežemo dobro napunjeno mljeveno meso u kolače, kotrljamo ih u biftingu i pržimo u tavi. Zatim ih dovedemo do spremnosti u pećnici ili ispod poklopca.

I možete kuhati punjene ribe. Da biste to učinili, napravite mljeveno meso, kao što je gore opisano, i pripremite punjenje. To može biti pržena gljive i luk, sjeckani jaje sa začinskim biljem ili nešto drugo po vašem izboru. Formirati okrugli kolač od mljevenog mesa, na pola stavi nadjeva, zatvaranje drugog pola Patty tvori usitniti sa punjenjem iznutra. Zatim paniruem pljeskavice u krušne mrvice (oni mogu biti unaprijed umočen u tukli jaje) i prže u tavi ili u pećnici ispeći.

Ljubitelji zdrave prehrane mogu kuhatikolačiće od ribe do parenja, koristeći suvremene aparate - dvostruki kotao ili multivarka. Međutim, kuhajte kolače za par i u uobičajenom cjedilu, ako je ojačana iznad lonca i kipuće vode i pokriti ovaj "dizajn" na vrhu poklopca.

Za takve korisne kruške trebat će nampola kilograma fileta, dva sirova krumpira, žarulju, jaje i hrpu zelenila. Povrće i ribu čiste i mljeveno u mljeveno meso sa mješalicom ili mljevenjem mesa. Onda uđemo u masu ribe jaje, dodamo rezano zelje, začine i sol. Podijelimo dobro izmiješanu masu u kruške i kuhamo ih u dvostrukom kotlu. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.

Poslužite svaku od ribljih kolača najbolje s krumpirom ili salatom od povrća.