Salata "Tosca": recept s fotografijom
Postoji mnogo recepata za salate i hladnoćegrickalice. Gotovo svaka domaćica u arsenalu ima nekoliko "svojih" načina kuhanja određenog jela. A samo salata "Tosca" (s naglaskom na bilo koji slog, na okus) je pomoć za mnoge žene, pa čak i muškarce, posebno one žene.
Malo povijesti
U početku je salata "Tosca" isključivo bilanaglasak na prvom slogu. Kao operu istog imena Giacoma Puccinija. I mnogi su iskreno sigurni da je recept jela došao iz Italije. Zapravo, sigurno nije poznato tko je prvi izumio takvu salatu, kao i njegovo ime.
Piletina verzija
Jedan od najdražih sastojaka domaćiceje perad, osobito piletina. I ne uzalud! Prvo, lako je kuhati. Drugo, jelo se ispostavlja prilično zadovoljavajućim i korisnim. Stoga, salata "Tosca" s piletinom jedna je od najpopularnijih mogućnosti. Ne zahtijeva previše sastojaka. Naime:
- dimljena pileća prsa sa začinima;
- sitnice (5-7 komada);
- zeleno sitno sjeckani (peršin, kopar, bosiljak);
- Kineski kupus ili salata;
- rajčica (8-10 komada);
- marinirani luk (2 srednje žarulje);
- sir od čvrste sorte (bolje "mramor");
- svježi šampinjoni (5-6 komada);
- masline (pola limenke);
- majoneza.
Salata "Tosca", čiji je recept sada opisan, bit će prljav. Usput, možete ga poslužiti u obrocima i u zdjelici salate za sve. To ne utječe na okus.
Priprema
Ako ukiseljeni luk nije blizu, ondaprikladno i redovito. Možete ga pripremiti sami. Uzet će se ocat (po mogućnosti jabuka) i sol. Luk je izrezao na polu-prsten, stavio u produbljeni kontejner. Zatim obilno raspršite solom, a zatim ulijte jabučni ocat kako biste se potpuno utopili. Bolje je uzimati masline bez jama. Moraju se izrezati na prstenove koji su toliko tanki što je više moguće. Sir se preporučuje za rešetke na finom grater, tako da će biti više sočan. Zamrzivači su također izrezali na prstene, koji su potom podijeljeni na polovice. Možete rastaviti dojke rukama. Salata ili klica od kupusa. Šampinjoni pržite u vruću tavu dok ne kuhate, a zatim ohladite. Cherry rajčice su izrezane na polovicu. Bolje je ako nisu previše zreo i meke, inače će davati obilje sokova.
Postavljanje slojeva
Salata "Tosca", čiji recept je opisansada, ide vrlo brzo. Na dnu salate zdjelica je postavljena pileća prsa, obilno umrljana majonezom. Na njemu je ravnomjerni sloj obrubljen sitnicama s zelenilom. Zatim stavite kineski kupus ili salatu. Sve obilno podmazane majonezom (možete rukama, a možete i žlicu). Sljedeći sloj je masline i luk. Može se miješati. Sljedeća posljednja sloja su šampinjoni. Može se malo uliti po vašu naklonost. Završna faza kuhanja će polagati polovicu rajčice, koje su obilno posute ribanim sirom. Salata "Tosca" izgledat će zanimljivije ako ga ukrasite grančicom kopriva ili peršina.
Neobičan recept
Svaka domaćica želi iznenaditi gostenjihove kulinarske talente. A to možete učiniti pripremanjem salate "Tosca" (recept s fotografijom u članku) nije u tradicionalnom stilu. To nije s piletinom, ali, na primjer, s plodovima mora. Izgleda vrlo ukusno i najvažnije, prilično brzo.
Sastojci
Nisu toliko:
- kuhane šunke, oguljene (gram 300-400);
- vapno i limun (pola svake);
- salata;
- Kineski kupus mariniran (može od 200 do 300 grama);
- luk (2-3 srednje žarulje);
- dagnje koje su kuhane ili ukiseljene (300 grama);
- konzervirane šampinjone (1 posuda);
- tvrdi sir (150-300 grama);
- kapara (1 posuda);
- Svježe zelje.
Priprema proizvoda
Salata "Tosca" (recept sa gore navedenom fotografijom) zahtijevaminimalna količina vremena kuhanja. Vi samo trebate sjeckati gljive, kapara, zelje, luk, salatu i morske plodove. Limun i vapno trebaju se temeljito oprati, jer će ići zajedno sa zest u receptu. Citrus kriška u tanke kriške. Sir, naravno, utrljao je na višestruko (plitko). Škampi se može malo posuti sokom od limuna, tako da je bolje. Isto vrijedi i za dagnje.
zbor
Napravite salatu "Tosca", čiji je receptmože se opisati kao napuhan ili pomiješan. Druga mogućnost, usput, kao i mnoge ljubavnice, budući da morate manje ulagati. Majoneza se može dodati slojevitim varinutima. U miješana salata kao „Tosca” dobro namočen u sok od limete i limuna, bez dodatnih umaka. To je jednostavno: svi sastojci se miješaju u veliku posudu (što je kiseli kineski kupus je potrebno spojiti marinadu). Kravljive kriške dodaju se kada je jelo spremno. Dodatno možete iscijediti malo soka zasebno.
grupe
Salad "Tosca" (s gore navedenom fotografijom)mješovita verzija. Također možete ga slojiti. Sve je dovoljno jednostavno. Određeni su plodovi mora (škampi i školjke), razmazani tankim slojem majoneze. Zatim dodajte salatu, koja je sitno sjeckana. Na njemu se proširila kapara i kineski kupus bez marinade. Njima se puni malena količina ribanog sira. Slice vapna i limuna se stavljaju na vrh. Da biste dobili mliječnu salatu, luk, rezati pola prstena, sipati citrusa. Svježe zelje sa šampinjonima stavljaju se na vrh. Lagano su masirane s majonezom, a zatim pospite preostalim ribanim sirom.
Trebam li eksperimentirati?
Naravno, možete promijeniti sastojke salate tako da,kao što želite. To pomaže ne samo da stvori jelo koje će vam se svidjeti vaš dom, već i stvoriti savršeni recept. Usput, mnogi u varijanti s piletinom često dodaju zgnječeni češnjak, što daje salatu posebnu aromu i aromu. Dakle, mjesto ostaje za eksperimente. U verziji s morskim plodovima, možete dodati ne samo školjke, već i prstene od lignje, mekušaca ili rakova u cjelini. No, tvrdi se sir ne može zamijeniti. No, možete odabrati vrstu vrste koju će vam se svidjeti više. Ako je previše slan, onda je vrijedno smanjiti količinu marinade ili začina. Važno je napomenuti da možete poslužiti jelo kao samostalno jelo, a ne za neke posebne vruće ili ukrasiti. Ako odaberete potonje, bolje je obratiti pažnju na kuhanu rižu ili krumpir.
