Što kuhati za svinjetinu: recept za indijska jela
Često ljubavnice razmišljaju o pitanju: "Što kuhati za večeru?" Od svinjetine, koja u usporedbi s govedinom ne zahtijeva dugu kuhanje ili pečenje, uvijek možete brzo pronaći nešto. Samo pržene komadiće mesa u začinima s bočnom jelom bit će srdačno i ukusne poslastice. Ali ako vaši planovi ne uključuju pripremu brze svinjetne večere, savjetujemo vam da se upoznate sa receptom jela iz Indije nazvane vindaloo. Meso je kuhano češnjakom i ocatom.
Recept za kuhanje vindaloo 
Već ste odlučili što kuhati za večeru od svinjetine. Sada ostaje prikupiti potrebne sastojke. Za ovo jelo trebat će vam:
- komad svinjetine težine 400-500 grama (možete uzeti vrat);
- češnjak i luk;
- rajčice i paprike;
- svježi čili papar i đumbir;
- ocat i začini (cimet, kurkuma, paprika, čili, suhi đumbir, paprika, kardamom, klinčići).
Počnite s pripremom mesa. Izrežite ga u srednje komade, prelijte s ocem i ostavite marinirati. Vrijedi obratiti posebnu pozornost na začine. Uzmite vrh noža cimeta, kurkuma i suhog đumbira. Na žlicu - papriku, paprike, čili papriku, klinčićima i kardamom. Naravno, možete promijeniti omjere u skladu s preferencama okusa. Začini bi trebali biti odrezani. Za to će biti mort ili miješalica - nije važno. Pomiješajte pripremljenu smjesu sitnim sjeckanim češnjakom. Trebat će vam nekoliko zubobolja (3-4). Napunite ocatom. Trebali biste dobiti gustu paste. Polovicu pokrijte meso, stavite drugu stranu kasnije. Stavite ga u hladnjak ili (ako je svježi meso i sigurni ste u njegovu kvalitetu), ostavite ga na sobnoj temperaturi. U sobi, to će se rastopiti brže, u hladnoći će trajati najmanje 8 sati.
Što kuhati za svinjetinu: sljedeća faza 
Izrežite luk u malim kockicama i pržite sve dokkaramclizacijc. Dodajte slomiti svježi đumbir i češnjak. Preostala polovica tjestenine iz začina dodaje se na luk. To se može učiniti nakon što ste ulili vodu u posudu. Tako ćete izbjeći začine za prženje. Nakon češnjaka nakon odijevanja dobiva posve drugačiji miris. Odlučite se sami, što je više po vašem ukusu. Peel rajčice. Pržite s lukom. Zatim dodajte vodu, malo octa. Ravnoteža s solom i šećerom. Trebao bi biti oštar i ukusan. Stavite još smeđi kardamom u umak. Sada smanjite meso. Treba ga kuhati oko 40 minuta na maloj vatri. 10 minuta prije kraja stavite svježu papriku, sjeckani kriški Bugarske. Sad znate što kuhati za večeru. Svinjetina prema ovom receptu može se pripremiti na mnogo načina. Na primjer, ne možete saviti meso i pržiti svježe, a zatim ga staviti u umaku. Ili ukiseljeno meso kako bi na roštilju, a zatim dovesti do spremnosti u mliječnoj i češnjoj masi. Pokušajte s različitim mogućnostima, možda ćete dobiti ukusnu jelo. U svakom slučaju, prilikom slanja na Windows, promatrajte mjeru. Meso treba staviti najviše 2-3 komada na tanjur i dodati nekoliko žlica umaka. Ovo jelo je stvoreno ne radi ispunjavanja želuca, već uživanja u izuzetnom ukusu i aromi.
Ukrasite jelo 
Dali smo vam ideju o tome što kuhativečera. Od svinjetine napravite indijansko jelo na vjetru. Prije posluživanja velikodušno pospite sjeckanim cilantro. Ukras je idealan za kuhanu rižu s marinadom ili svježim povrćem. Osim toga, dobro je poslužiti svježe meso na meso.
