Tijesto za pržene patties na kefir: recept

Tijesto za pržene kolače na kefiru mnogo je lakše i brže od baze kvasca. Zato smo odlučili posvetiti ovaj članak u cijelosti na ovu temu.

Napravite brzo tijesto na kefir za pržene pite

Postoje mnoge mogućnosti za kuhanjetest tijesta. Ali najbrži i najjednostavniji je onaj koji osigurava uporabu kefira. Međutim, valja napomenuti da je takva baza prikladnija za pržene proizvode. Ako trebate peći pite u pećnici, predlažemo izradu baze pomoću kvasca.

Dakle, trebamo:

• kefir sadrži masnoće od 2,5% - puni staklo;
• ulje bez arome suncokret - ½ šalice;
• bijeli šećer nije velik - velika žlica;
• soda kantina - malena žlica nepotpuna;
• sol jodizirana - desertna žlica;
• svjetlo brašno prosijano - od 3 čaše.

Mesim osnova

Učinjeno je tijesto za pržene kolače na kefirujednostavno i jednostavno. Prvo morate sipati kiselo kiselo mlijeko u zdjelu i zagrijati malo na vrlo niskoj vatri. Nakon toga, posuđe treba ukloniti s ploče i staviti u nju pecivo soda. Intenzivno miješanje sastojaka s velikom žlicom, trebate pričekati dok jogurt prestane pjeniti. Dalje, morate uliti u sol i šećer, kao i uliti suncokretovo ulje bez okusa. Na kraju procesa, baza je potrebna da stavi svjetlo brašno, prethodno prosijano u sito.

Na kraju, trebali biste dobiti vrlo mekanu i lagano držati tijesto za pile za pržene kolače na kefir, koji bi trebao biti prekriven gustom salvetom i ostaviti na toplom mjestu za ¼ sati.

Kako napraviti pite?

Tijesto za pržene kolače na kefiru je vrlo dobrousredotočuje se na modeliranje. Za tvorbu proizvoda, treba ga odstraniti iz zajedničke baze, a zatim se prevući u ne baš debeli, ali ne tanki kolač. U budućnosti, u sredini je potrebno staviti bilo koji nadjev. Nakon toga, rubovi baze moraju biti snažno zaglavljeni prstima.

Pržite u tavi

Ukusno tijesto za pržene kolače na kefiru vrlo je brzo kuhano na štednjaku. Štoviše, nakon toplinske obrade postaje bujno, mekano, rumeno i vrlo ukusno.

Prije nastavka pilića za prženje, uU tavu treba uliti dovoljnu količinu masti (povrća). Idealna opcija bi bila ako ulje pokriva dno posuđa na 1 ili 1,5 centimetara. Nakon dovoljno prženja tava, trebalo bi naizmjenično staviti sve kolače na osnovi kefira.

Nakon što su pržena jedna strana proizvoda, oni su potrebniokrenite se i kuhajte točno isto. Treba napomenuti da takvo tijesto ne apsorbira puno ulja, zbog čega pite nisu jako masne.

Kuhanje tijesta za pržene patties na kefir i kvasac

Sada znate napraviti kefir tijestoza pržene pite. Međutim, valja napomenuti da se može pripremiti na drugi način. U ovom slučaju trebate vrećicu suhog kvasca. Uz uporabu ovog sastojka dobit ćete veličanstveni i delikatni tijesto koje će pite učiniti ljepšim, ukusnim i zadovoljavajućim.

Dakle, sastojci:

• kefir dućan sadržaj masti 2,5% - 2 pune čaše;
• ulje bez arome suncokret - ½ šalice;
• bijeli šećer nije velik - velika žlica;
• suhi kvasac - mala vrećica;
• sol jodizirana - desertna žlica;
• brašno se prosijavalo lagano - od tri čaše.

Mesim kefir-kvasac baza

Prije gnječenja tijesta za pržene patties,potrebno je pripremiti pljuv. Da biste to učinili, napitak kiselmog mlijeka treba se uliti u posudu za glačanje i lagano zagrijati uz minimalnu toplinu. Slijedeći kefir, morate posve otopiti bijeli šećer, sipati cijeli paket suhog kvasca i staviti nekoliko velikih žličica brašna. Pomiješajte sve sastojke žlicom, oni moraju pokriti s ručnikom i ostavite bateriju u blizini vruće za pola sata. Nakon tog vremena trebali biste dobiti bujnu i prozračnu oparu, u koju biste uliti ulje suncokreta bez okusa, a također i postupno sipati sol i ostatak brašna.

Kao rezultat miješanja komponenti, moratedobiti mekano tijesto koje se drži za vaše ruke. Da biste je dobili u željeno stanje, mora biti prekriven poklopcem ili nekom vrstom krpe, a zatim ostaviti u toploj sobi 40 minuta. Nakon određenog vremena, tijesto će se dobro podići i postati potpuno prikladno za modeliranje pite.

Kako oblikovati proizvode i pržiti ih u ulju?

Da biste napravili pite od baze kefir-kvasca, trebao bi biti isti kao u prethodnom receptu.

Pripremljeni poluproizvodi moraju biti postavljeniu kipućom biljnom ulju i pržiti na obje strane prije smeđivanja. Kao rezultat toga, možete dobiti vrlo bujna i ukusni kolači koje treba odmah primijeniti na članove obitelji, zajedno sa šalicom slatkog čaja.

Napravimo tijesto za pite

Jeste li ikada napravili tijesto za pržene patties na kefir u breadmaker? Recenziju za takav okvir bit će sada upozorena na vašu pozornost.

Dakle, trebamo sljedeće proizvode:

• kefir sadrži masnoće od 2,5% - puni staklo;
• jaja svježa nije velika - 2 komada;
• jodirana sol - ½ desertna žlica;
• šećerna bijela nije velika - mala žlica;
• soda kantina - malena žlica nepotpuna;
• svjetlo brašno prosijano - 2 šalice.

Proces gnječenja

Baker je vrlo korisno za kućaniceUređaj u kojem ne možete samo ispeći ukusni domaći kruh, već i pripremiti bilo koji tijesto. Da biste stvorili osnovu za pite s njom, morate staviti sve gore navedene sastojke u zdjelu, a zatim postaviti serijski program za vrijeme koje želite.

Nakon određenog razdoblja, tijesto će postati homogeno i dosljednost koja vam je potrebna. Nakon toga možete ga sigurno koristiti za izradu pite.

Kako pržiti?

Prženje kolača od tijesta je prilično jednostavno. Prvo, u vrućoj tavi s uljem, trebate postaviti veliku žlicu baze i podijeliti ga u obliku ravnog kolača. Nadalje, potrebno je postaviti nadjev i ponovno pokriti testom. Nakon prženja dna proizvoda, oni bi trebali biti okrenuti i kuhani na sličan način.