Recept za čokoladne kobasice - od jednostavnih do originalnih

Recept za čokoladne kobasice može biti različit - skoristeći normalno mlijeko ili kondenzirano mlijeko, sa ili bez maslaca, s dodatkom jaja ili voća. Sve ovisi o mašti samog kuhara, ali io njegovim sposobnostima. Stoga, vaša pozornost posvećuje raznim klasičnim receptima - kako kuhati čokoladnu kobasicu. Kod nekih od njih čak i kuharica novaka može se nositi.

Recept za čokoladne kobasice:

I. Najjednostavnija i najčešća je čokoladna kobasica s kondenziranim mlijekom, čiji je recept dan dolje.

sastojci:

1. Jedan kilogram slomljenih kolačića ili bilo kojeg drugog velikog kolačića, na primjer, "Jubilej". Poželjno je da kolačići nemaju aditiva, inače će utjecati na okus kobasice.
2. Bankino kuhano kondenzirano mlijeko.
3. Jedna pločica tamne čokolade.

Postupak pripreme:

1. Prvo morate razbiti kolačiće u malekomada. Da biste to učinili, možete koristiti miješalicu. Pratite teksturu, jer ne trebamo prašinu iz kolačića, već mali komadi. Stoga, bolje je slomiti samo dio kolačića na taj način, a ostatak - razbiti rukama. Veliki komadi ne smiju biti veći od 1 centimetra.
2. Čokoladni štapić je utrljava u duboki spremnik na finu gratet. Ovaj postupak treba biti prilično brz, jer se čokolada dobro topi u vašim rukama.
3. Sada morate miješati razbijene kolačićes kondenziranim mlijekom. Najbolje je miješati ovu smjesu rukama, jer pomoću žlice homogena masa ne može raditi. Možete uzeti plastičnu vrećicu ili rukavicu tako da rukom nema izravnog kontakta mase. Kada je tijesto dobro uklopljeno, male kobasice moraju biti valjane od njega. Onda umočimo kobasice u rešetkanu čokoladu i pošaljemo je u hladnjak jedan sat.

Napomena. Ako ne krušite kobasice, nego kuglice, a zatim u sredini možete staviti mali komad banane. Zatim se kotrljajte u mrvicama čokolade i stavite na hladnom mjestu. Nabavite vrlo ukusan desert, koji se može poslužiti s istom lopticom sladoleda. Bon appetit!

II. Recept za čokoladne kobasice s maslacem.

Za pripremu nam je potrebna:

1. 200 grama kolačića. Izaberite jedan koji je jednostavniji, a ne preskup. Sadrži manje različitih aditiva, pa stoga neće utjecati na okus kobasica.
2. Šećerni pijesak - 50 grama.
3. Maslac - jedan paket.
4. Kakao prah - 75 grama.
5. Jaje - 1 komad.

Tehnologija pripreme:

1. Na parnoj kupelji morate otopiti maslac. Pazite da ne kuhati, ali samo rastopiti.
2. Zatim kuhamo mrvice iz kolačića kao i uprethodni recept. Možete ostaviti veće komade, a zatim kobasica biti manje slatka. U ovoj vrlo mrvica dodamo rastopljeni maslac. Počnemo sagorjeti, a zatim lagano dodati jaje. Ako je odmah dodate, protein se može smanjiti zbog temperature ulja.
3. Dodajte šećer i kakao. Temeljito zamijesite tijesto, tako da postane jedinstvena konzistencija.
4. Čim tijesto postane "čvrsto", možetestvoriti kobasicu. Za to možete koristiti i plastičnu vrećicu i silikon plijesan. Uzmi ono što smatrate prikladnijim. Stavite masu u pripremljeni spremnik, a zatim ga uklonite nekoliko sati u hladnjaku.
5. Prije posluživanja, obrišite čokoladnu kobasicu u jednake dijelove.

Bon appetit!

U receptu za čokoladne kobasice možete još dodatitakav sastojak kao konjak, samo jednu žlicu. Tada će takav desert zadiviti sve goste, pa čak i gurmane, a vi ćete biti "zvijezda večeri". Eksperimentirajte sa sastojcima, a zatim svaki put kad dobijete sve više i više novih i ukusnih domaćih čokoladnih kobasica.