Kuhanje salate s kuhanim bakalarom

Do danas je ogromanrazne salate. Ovo jelo se pojavilo jako davno. U početku je predstavljala samo povrće i razni obloge. No, u ovom trenutku za pripremu ove jela postoji širok raspon sastojaka. Riba, meso, voće, povrće, grah i žitarice mogu se naći u svom sastavu. Mnogi od njih ispunjavaju sve zahtjeve za optimalnim sadržajem vitamina i minerala za ljude, kao i prisutnost proteina, masti i ugljikohidrata.

Posude od ribe

Svatko zna da je to riba koja je vrlo korisna za ljudsko tijelo. Uzimajući malu količinu takvog proizvoda, možete dobiti gotovo sve tvari potrebne za tijelo.

Posude od bakalara izvrsne su prehraneživežne namirnice. Meso ove ribe pripada bijelim, niske masnoće sorti. Pored svojih korisnih svojstava, ima predivnu aromu i nježan ukus. Ovdje je salata kuhana bakalara. Recept ovog jela vrlo je jednostavan. Može se poslužiti i za običnu obiteljsku večeru i za svečani stol.

Salata s kuhanim bakalarom i jajima

Ova vrsta hladno predjelo nije sasvim obična, ali ima bolje okus od većine jela. Ovo jelo će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmanske specijalitete.

Potrebni sastojci:

• Bakalarni filet je 200 grama.
• Svježi zeleni krastavac - 1 komad.
• Pileće jaje (tvrdo kuhano) - 1 komad.
• Listovi zelene salate.
• Peršin.
• Papar i sol - za okus.
• Majoneza - 50 grama.

Kako kuhati salatu s bakalarom i jajima

1. Pripremite bakalarne filete (temeljito oprati, očistiti višak elemenata).
2. Stavite vodu do kuhanja i umočite u nju 200grama pripremljene ribe. Kuhar mora biti 10-20 minuta. Nakon izvlačenja iz posude i hladiti. Gotovi fileti trebaju biti sitno sjeckani ili umijeni (po vlastitom nahođenju).
3. Jaje piletina treba kuhati teško, očistiti i izrezati na komade srednje veličine.
4. Listovi zelene salate temeljito se ispratihladnu vodu. Da biste dobili hrskav lišće, potrebno ih je potopiti u ledenoj vodi oko 40 minuta. Nakon toga, stavite na papirnate ručnike kako biste dobili suvišnu vodenu stakla.
5. Svježi krastavac također temeljito isperite hladnu vodu i nasjeckajte u komade od srednje veličine.
6. Pomiješajte sastojke, sol, papar, sezonu s majonezom. Stavite pripremljenu salatu za kupu na prekrasno jelo i ukrašite salatu i peršin.

Salata s krumpirom s kiselim gljivama

Za pripremu takve salate je potrebnoprilično mnogo sastojaka. No, rezultat će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Osim toga, takav hladan snack zadovoljava sve higijenske standarde za sadržaj najpotrebnijih za tjelesne tvari. Puna i racionalna prehrana - ključ za dobro zdravlje.

Potrajat će:

• Cod filet - 400-500 grama.
• Korijen peršina.
• Tvrdi kuhani pileći jaje - 2 komada.
• Svježa rajčica - 1 komad.
• Crveni (bugarski) papar - 1 kom.
• Marinirane gljive - 150 grama.
• Zelena salata - 200 grama.
• Konzervirano grašak - 1 može.
• Češnjak - 2 češnja.
• Majoneza - 150 grama.
• Senf - 5 grama.
• Ocat (3%) - 15 grama.
• Papar i sol - za okus.

Postupak pripreme

1. Stavite 3 litre vode u posudu i stavite je u njegakuhati. Nakon toga korijen peršina treba biti umočen u kipuću vodu. Tamo dodajte ocat i sol. Ulijte riblja komada u kuhani krumpir. Kuhajte oko 15 minuta. Onda pustite da se ohladi, ukloniti kožu i kosti i izrezati na srednje dijelove.
2. Otvorite staklenku zelenih grašaka i ispustite marinadu.
3. Operite gljive (ukiseljene) u hladnoj vodi i izrezajte u srednje komade.
4. Bugarski crveni papar se čisti sjemena, ispire hladnom vodom i izreže u male komadiće.
5. Crvena rajčica također treba oprati i fino usitniti.
6. Kuhajte pileće jaja, kuhana, hladna i oguljena. Nakon toga, izrezati u male kocke.
7. Dobro nasjeckajte peršin.
8. Dobiveni sastojci se miješaju u zdjelici salate. Sol i papar okus, sezona s majonezom i senfom. Ukrasite salatom i sitno nasjeckanim peršinom.

Bon appetit!

Neki korisni savjeti

• Da bi se kuhala kuhana salata od sunca, samo riblji fileti trebali bi se koristiti. Stoga ga prije čistite od kože i kostiju.
• Koristite samo svježe proizvode. Prilikom pritiskanja mesa svježih bakalara odmah nestati.
• Salata s bakalarom kuhati samo od rashlađene ribe. Nemojte koristiti zamrznutu hranu.
• Isperite ribu samo pod tekućom hladnom tekućom vodom.

Riblje salate oduvijek su bile popularne.jela u svim krajevima svijeta. I to je zbog ne samo njihove korisnosti, ali i njihovu ukusu. Oni zadovoljavaju sve higijenske standarde za zdravu prehranu. Liječnici preporučuju jesti ribu najmanje 2 puta tjedno. Pripremu kuhane salate za salatu, možete uživati ​​u juiciness i aromi ovog jelo. Također treba zapamtiti da pri kuhanju u ribi ostaju gotovo svi važni elementi, a to je sastavni dio zdrave prehrane. Bon appetit!