Torta od mrkve je recept za obiteljsku sreću iz Osbornea

Svaka žena, gdje god živi, ​​ima svojetajni način kako osvojiti čovjeka. A jedna je opcija nužno ukusna večera. Stoga, mnoge žene imaju vlastite marke recepte. I slavne osobe nisu iznimka od ovog pravila. Na primjer, Sharon, supruga nekad popularnog rock glazbenika Ozzyja Osbournea, uvijek je pripremio tortu od mrkve, čiji je recept bio dugo tajna. No, nakon objavljivanja reality showa o svojoj obitelji i postao je poznat.

Da biste napravili tortu prema Sharonovom receptu, trebatepretukao 200 ml maslinovog ulja s čašom šećera i 3 jaja u bujnoj masi. Dodajte oguljenu naranču, nekoliko šaka grožđica i 3 mrkve, naređeno na finu gratet. Izmiješati sve u homogenoj masi. Zasebno miješajte 200 g pšeničnog brašna, žlicu cimeta i sode za pečenje, polovicu iste žličice muškatnog oraščića. Prosijite tijesto i sve pomiješajte s žlicom. Stavite je u malu posudu za kolače (podmazujte je uljem i stavite pergament). Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite kolač na 40-45 minuta. Još jedan topli kolač ulijeva glazuru. Za nju jednostavno umiješajte sok od jedne naranče i 180 g šećera u prahu do konzistencije tekućeg vrhnja.

Tako je kolač od mrkve kuhana u Osbornovoj obitelji. Recept je jednostavan, ali pečenje uopće ne osjeća mrkvu. Delicija izgleda kao izvrstan ananasni kolač od skupog slatkiša. Tijekom sezona emisije "obitelj" Osoborn "voditelj obitelji je mahnuo s užitkom, ne zaboravljajući se žaliti na činjenicu da ne može izgubiti težinu ni na koji način. Ali Sharon nije jedina žena koja je kuhala tortu od mrkve za svoju obitelj. Recept za takvo pečenje može se naći u gotovo svakoj nacionalnoj kuhinji.

Vrlo originalna pita austrijskadomaćica. Jer zahtijeva sljedeće sastojke: jaja - 5 komada, šećer, smeđi - 300 g, omekšani maslac - 300 g vanilin, cimet - 2 čajne žličice, limuna - 1 jedinica, badema - 120 g, oraha - 120 g ... sol - pinch brašno - pola šalice, prašak za pecivo - 15 g ribane mrkve - 300 g šećera u prahu - 200 g

Odvojite bijele i žumanjke. Pobjedi maslac s 2/3 šećera, vanilije, cimeta, soli i žarkav dok ne puše, dodajte žumanjke i pomiješajte. Zasebno pomiješajte brašno s mljevenim maticama i dodajte maslac od jaja i maslaca. Pobijedite bjelančevine dok se ne pojavljuju meke vrhove, dodajući preostali šećer. Dodajte rešetke mrkve i dodajte šećene bjelančevine u tijesto u serijama, miješajući masu s lopaticom, krećući se od dna prema vrhu. Prethodno zagrijte pećnicu. Pokrijte kvadratni oblik papira za pečenje. U nju prelijevaju tijesto. Pecite ga oko sat vremena. Prepustite šećerni prah s sokom od limuna i pokrijte ga s glaziranim kolačima od mrkve.

Recept u austrijskoj verziji jednako je jednostavankuhanje, a okus jela nije manje profinjen. Po želji, takav kolač može se pretvoriti u pravi kolač, izrezati na pola i razmazati ga bilo kojom vrhnja na okus. No, bez obzira na odabir opcije kuhanja, kolač od mrkve (recept sa slikom je prikazan gore) ispostavlja se biti nježan i ukusan. Možda je zato Osbornova obitelj tako jaka. Uostalom, Sharon i Ozzy su zajedno već više od 30 godina. Barem, stoga, vrijedi isprobati ovo kolač od mrkve, čiji recept može postati tajna sreće i vaše obitelji.