Klasični recept za Napoleonovu torta - Trijumf svake gospodarice

Klasični recept za Napoleon tortu za mnogedomaćica je aduta, koja se može koristiti za organiziranje najizvrsnije stranke. Napoleon je izuzetan okus koji ne može nikoga ostaviti ravnodušnim. Napoleon ima obožavatelje i odrasle javnosti i među djecom. Ovaj kolač volio je gotovo svatko. Pripremiti to nije lako, to će potrajati puno vremena. No, rezultat marljivosti može postati istinski kraljevski desert. Tako ponekad možete pamtiti svoje najmilije. Vjerujte mi, vaša posveta će biti cijenjen od strane gostiju i obitelji. Ovo kolač postaje veliko, i obično je dovoljno ne samo za svečanu večeru već i za obiteljski doručak.

Da ne pokuša kolač, potrebno je provesti svekorak po korak. Klasični recept za tortu Napoleon nudi početak pripreme unaprijed, jer će kolač trebati vremena da se impregnira. Dok svi kolači nisu zasićeni vrhnjem, okus torte neće biti u mogućnosti otkriti se za pravi.

Kako napraviti klasičnu Napoleonovu tortu? Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi.

tijesto:

Margarin - 225 grama;

Šećer - 2-3 žlice;

· Kiselo vrhnje - 400 grama;

· Brašno - pola kilograma.

krema:

· Mlijeko - 1 litra;

Šećer - 250 grama;

· Brašno - 200 grama.

Priprema jabučnog tijesta

Margarin se mora rastopiti i staviti u zasebnu posudu. Dodajte šećer i kiselo vrhnje na nju. Svi umotati dok glatka. Dodajte brašno u masu i dobro promiješajte prije stvaranja tijesta.

Priprema kreme

Tijesto vam treba malo razvaliti i podijeliti gašest identičnih dijelova. Jedan od dijelova valjane pomoću valjkaste igle u dovoljno tanki sloj i posipati s obje strane brašna. Rezultirajuća torta sa obje strane lagano se iskrivila s vilicom i stavila je na ploču za pečenje. Stavite kolač u pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Nakon oko 10 minuta, kolač će ustati i postati zlatno u boji. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Isto tako, pripremite ostatak kolača.

Priprema kvasca

Klasični recept za Napoleonov torta zahtijeva samo kremu za tortu.

Pomiješajte šećer mlijeko. Stavite malu svjetlost i dodajte nastalu masu u malim količinama brašna. Stalno promiješajte kremu, nastavljajući ga zadržavati dok se ne formira gusta masa.

Svaka kolač treba razmazati s vrhnjem. Presavijte sve kolače u napuhani kolač. Pospite vrhom preostalih mrvica. Priprema klasičnog Napoleona zahtijeva strpljenje. Prije nego što možete poslužiti tortu na stolu, trebate ga držati na hladnoći. Stavite kolač u hladnjak za noć, tako da može potopiti kremu.

Klasični recept za tortu Napoleon još uvijek imaneki elementi koji se razlikuju u izvedbi različitih domaćica. To uopće ne dovodi do radikalnih promjena u srži kolača i njegove prvenstveno istinske kulinarske bitke.

Možeš napraviti Napoleon i tako. Razlika je samo u tehnologiji. Zato izabrati.

sastojci:

Margarina mekana 250 grama

Pšenično brašno 3-4 šalice

Ocat 1 čajna žličica

Hladna soda 100 grama

Mlijeko 700 grama

Maslac 100 grama

Šećer 100 grama

Pakiranje vanilije šećera 1.

Jaja 3 komada

Mekani margarin, brašno, voda i malo octa za miješanje do testa. Podijelite dobivenu masu u 7 ili 8 kuglica otprilike iste veličine i stavite ih u hladnjak 40 minuta.

Pripremite kremu. Da biste to učinili, trebate mljeti 3 žumanjka, pola šalice šećera i dvije čaše brašna u zdjelicu u zdjelici. Zatim dodajte malo mlijeka. Preostalo mlijeko (600 grama) stavljeno je u vatru i dovelo do kuhanja. Dobivena smjesa se uredno dodaje. Sve kuhajte sve dok ne postane gust. Dopustite da se krema ohladi i dodati meki maslac na njega.

Pecite kolače. Podmažite ih vrhnjem i pustite da se natapaju u hladnjak. U načelu, ova tehnologija gotovo ponavlja prvi klasični recept za Napoleonovu tortu. Stoga će rezultat biti izvrstan. Bon appetit!