Lollo Rossa salata: opis i karakteristike uzgoja

Salata "Lollo Rossa", također nazvana "koralj"za nevjerojatno hrapav i čudno obojeno lišće, jedna je od omiljenih namirnica blagovaonice. Davanje zdjelice volumen, takav biljka karakterizira bogata hrenovka, s laganim gorak okus.

Ova lijepa salata "Lollo Rossa"

Fotografija prenosi ljepotu takve fine vrtne kulture. Biljka izvorno iz Italije, jedna je od sorata zelene salate.

U svom kemijskom sastavu sadrži ogromanbroj važnih elemenata u tragovima za ljudsko tijelo, uključujući magnezij, beta-karoten, askorbinsku kiselinu, fosfor, vitamin K, B9, A, cink, mangan, natrij, željezo i bakar. Prisutnost kalija, koja pozitivno utječe na rad srca, salata Lollo Rossa smatra se liderom u svojoj obitelji. 16 kalorija - to je sadržaj kalorija od 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva koraljne salate

Stakleni usjevi su neophodni u nutritivnoj prehrani i imaju pozitivan učinak na imunitet. Također, korištenje salate "Lollo Rossa" promiče:

poboljšanje memorije;
uzimajući osloboditi od nesanice;
ublažavanje tijeka dijabetes melitusa;
povećani hemoglobin;
aktiviranje mentalne aktivnosti;
sprečavanje ateroskleroze;
normalizacija štitnjače;
optimizacija metaboličkih procesa u tijelu;
jačanje krvnih žila;
snižavanje šećera u krvi;
uklanjanje prekomjerne težine;
sprečavanje katarholoških i virusnih bolesti;
uklanjanje nepotrebne nervoze i razdražljivosti.

Nije preporučljivo koristiti salatu za osobe koje pate od gihta, akutnog oblika enterokolisa, urolitijaze.

Primjena u kulinarstvu

Salata "Lollo Rossa" (fotografija, vidi. u članku), obilježen atraktivnim ukrasnim izgledom, kombinira se s mnogim proizvodima; ovo je prekrasan dodatak mesu, ribi, povrću, to se vrlo dobro pokazuje sa sireva.

Pri kupnji, trebate odabrati salatu, u kojoj lišće nisu potpuno obojene tamno crvenom bojom. To znači da biljka nije pretjerana.

Lagani doručak sa svježim listovima divan jesalata poslužena s kriškama slanine i jajima. U kombinaciji s rajskom rajčicom, maslinovim uljem i začinima "Lolla Rossa" idealno je mjesto za mirnu večeru koja zauzima naporan dan. Ponekad, da bi shvatili da je život bio uspjeh, dovoljno je jesti krišku crnog kruha s komadom hladne kuhane svinjetine i nekoliko lišća koraljnih zelenila.

Lollo Rossa salata: sadnja i njegu

Preporuča se preljev za salatuhranjiv, labav, dobro navlažen tlo od travnja do svibnja (s uspostavom toplog vremena) do kraja srpnja. Unatoč činjenici da je biljka fotofilna, bolje je odrediti mjesto s prisutnošću male sjene kako bi se izbjeglo aktivno pušenje. Također je vrijedno napomenuti da će nedostatak svjetlosti uzrokovati stagnaciju salate.

Sadnja sjemena trebala bi biti napravljena na dubini od 1-1,5 cm u pripremljenim mokrim utorima.

Biljke se preporučuju za biljke na udaljenosti od 20 cmmeđusobno, širina redaka između redaka iznosi 25 cm. Prilikom raspršivanja sadnog materijala preporuča se primjena metode prskanja. Istodobno, potrebno je kontrolirati da površina tla ne stvara očvrsnutu koru, koja sprečava veličinu izbojaka.

Nakon sedmog tjedna nastao je sadionik koji je izrezan, ostavljajući razmak od najmanje 5 cm između biljaka. Kako rast raste, potrebno je još nekoliko stanjivanja.

"Lollo Rossa" u domaćinstvu

Lollo Rossa salata se smatra ranim zrenjanjems vegetacijskim razdobljem od 40-50 dana. Obilježena je labavom glavom, promjera oko 20 cm, listovi su vrlo dekorativni, zeleni u sredini, smeđi i tamnocrveni na rubovima, gotovo bijeli u podnožju rozete. Uzgoj se može izvesti i na otvorenom iu zatvorenom tlu. Prednost ove vrste salate je njegova hladnoća; Mlade biljke su u stanju izdržati zamrzavanje do -20 stupnjeva.

Lollo Rossa je dovoljno jednostavan da se brine. Biljku je potrebno povremeno koroviti i sipati pod korijenom uz istodobnu primjenu gnojidbe. Zalijevanje treba biti umjereno; vrijedi uzeti u obzir da kada nema nedostatka vlage, listovi salate postaju neukusni i tromi. Salata "Lollo Rossa", čija kultivacija ne zahtijeva posebna znanja, obilježena je aktivnim rastom pa se žetva može prikupiti nekoliko puta tijekom sezone.