Industrijska peelers krumpira: opis popularnih modela, recenzije

Posude od krumpira postojesamo ogroman iznos. Ovaj korijen je kuhana, pirjana, pržena, izrezana u juhu i borsku. Peel krumpir za kuhanje mali broj servings lako i ručno. No, u različitim vrstama kafića, restorana i restorana, koža ovog korijena prikladnija je za uklanjanje pomoću posebne opreme. Potrgavci krumpira sada proizvode mnoge tvrtke. Većina modela dostupnih na modernom tržištu karakterizira dovoljno visoka izvedba, kvaliteta i pouzdanost.

Vrste opreme

U prodaji danas postoje samo dvije glavne vrste industrijskih peelers krumpira:

kontinuirano djelovanje;
periodično djelovanje.

Prva vrsta opreme najčešće se koristi u velikim poduzećima. Strojevi za serijski rad obično se ugrađuju u kafićima, restoranima i restoranima.

Značajke dizajna

Pilingeri krumpira su industrijskiizrađen od metalnih agregata s velikom zdjelom. Zidovi potonje su suočeni s posebnim abrazivnim materijalom koji je odgovoran za ljuštenje. Na vrhu komore nalazi se rupa za punjenje krumpira. Na dnu nalazi se pladanj za iskopavanje oguljenih gomolja. Šalica se oslanja na čvrsti metalni okvir.

I danas su na prodajuindustrijski nož. U svom dizajnu, osim zdjele s abrazivnom unutarnjom površinom, postoji takav dodatak kao i disk s oštrim rubovima. Oprema ovog tipa pruža najkvalitetniju obradu korijenskih usjeva. Svi moderni krumpirići, između ostalog, imaju prikladnu upravljačku ploču.

Načelo rada

Samo-čišćenje krumpira odvija se tijekombrzu rotaciju fotoaparata. Premještanje u zdjelu, korijeni su u dodiru s abrazivnim zidovima. Kao rezultat toga, kora od njih je jednostavno ripped off. Prilikom učitavanja krumpira obično se dodaje voda u komoru. Potrebno je za pranje gomolja tijekom prerade i uklanjanje uklonjenih čestica kože.

Neki moderni peelers krumpiraIndustrijska postrojenja imaju vrlo prikladnu funkciju pranja korjenitih usjeva. Tijekom utovara nije izlivena voda u takve jedinice. Već tijekom instalacije ovaj tip stroja je spojen na vodovod.

Što tražiti kada kupujete

Prilikom odabira krumpira za kavu za vaš restoran ili kafić, prvo treba obratiti pozornost na takve karakteristike kao što su:

Performanse.
Volumen radne komore.
Dimenzije opreme.
Težina uređaja.
Proizvođač robne marke.

Najpopularniji modeli

Oprema za proizvodnju tvrtki,namijenjen za ugradnju u blagovaonice i kafiće, u naše vrijeme postoji mnogo. Naravno, te tvrtke i industrijski krumpir peelers su proizvedeni. Opisi najpopularnijih modela i bit će vam predstavljeni u nastavku u članku. Najbolji pregledi vlasnika ugostiteljskih tvrtki zaslužili su takve modele krumpirovog peelinga kao što su MOC i Gastrotop HLP-15. Također, dobar ugled za aute pisaće strojeve Fama FP i SIRMAN. Jedinice tih proizvođača razlikuju se od pouzdanosti, kvalitete i učinkovitosti.

Tehničke karakteristike strojeva MEA 300M

Oprema ove marke može, ako je potrebno,Koristi se za obradbu ne samo krumpira, već i ostalih korijenskih usjeva: mrkve ili repe. U donjoj tablici možete vidjeti kakve su tehničke karakteristike proizvođača industrijske krumpira IOC 300M koje proizvodi Torgmash (Bjelorusija).

parametar	vrijednost
Potrošnja energije	750 W
Potreban mrežni napon	380 V
produktivnost	300 kg / h
dužina	650 mm
visina	1000 mm
širina	450 mm
Materijal kućišta	Nehrđajući čelik
težina	47 kg
Broj istovremeno opterećenog proizvoda	10 kg

Kao što vidite, prednosti ove opremepuno. Njegov nedostatak je taj što je povezan isključivo s trofaznom mrežom, i stoga je uspostavljen, nažalost, ne može biti u svim kantinama.

Recenzije krumpira za peelers IOC 300M

Općenito, mišljenje potrošača ooprema ovog proizvođača bila je vrlo dobra. Prije svega, hvaljen je zbog vrlo visokih performansi. 300 kg korijena usjeva ne može se očistiti daleko ne svaki moderni model. Dobre recenzije koje je ovaj brand zarađivao i zbog svojih prevelikih troškova. Možete kupiti takvu opremu za oko 30-35 tisuća rubalja.

Modeli marke Gastrotop HLP-15

Također su vrlo kvalitetni i pouzdani pilingeri krumpira s vrlo dobrim tehničkim karakteristikama.

parametar	vrijednost
Potrošnja energije	750 W
Broj istovremeno opterećenog proizvoda	15 kg
Potrebna napetost	220 V
dužina	410 mm
širina	533 mm
visina	1085 mm
težina	61 kg
produktivnost	300 kg / h

Proizvodi se peeling krumpiraČelika HLP-15. U lijevanom plastičnom poklopcu komore montira se vrata za punjenje. Ovaj model, kao i prethodni, namijenjen je čišćenju ne samo krumpira nego i ostalim usjevima korijena. Istodobno se povezuje s kanalizacijskim sustavom i vodoopskrbom.

Pogodno je raditi na tome, zahvaljujući, između ostalogprisutnost posebnog mjerača vremena koji vam omogućuje podešavanje ciklusa rada. U kompletu s ovim modelom nalazi se poseban uređaj za umrežavanje, namijenjen za sprečavanje začepljenja kanalizacije.

Ocjena potrošača o modelima Gastrotop HLP-15

Na opremi ove marke su također pronađenivrlo dobre recenzije. Takvi strojevi stoje skuplji od modela IOC 300M na istoj izvedbi (oko 50 tisuća rubalja). Međutim, oni se mogu spojiti na domaće 220 V. Istodobno, oprema je pouzdana i visoke kvalitete. Vrlo dobre recenzije, to zaslužilo, uključujući i za veliki prostrani spremnik. Istodobno se ulaže 15 kg krumpira, naravno, vrlo povoljno.

Modeli marke Sirman

Oprema ovog proizvođača je uvisoka cijena. Vrijedno je električno industrijsko Sirman krumpira s oko 100-150 tisuća rubalja. Proizvodi ove dizajne je talijanska tvrtka istoga imena. Motori vozila opremljeni su sustavom ventila specijalnog dizajna, a na njihovom poklopcu nalazi se mikroklopac. Dno i sama kamera mogu se lako ukloniti za ispiranje. Također, operater ovog krumpira za usitnjavanje ima sposobnost da brzo zamijeni abrazivne materijale. Na osnovu ovog modela, među ostalim, uključuje i mogućnost automatskog istovara kamere i noge podesive po visini, pričvršćene za pod. Tehničke karakteristike opreme prikazane su u tablici (na primjer, model PPJ 10 SC 1F).

parametar	vrijednost
veličina	470x544x910 mm
težina	41,5 kg
Radni napon	220 V
Potrošnja energije	735 W
produktivnost	170 kg / sat
Simultano utovara	10 kg

Recenzije modela Sirman

Praktičnost u upotrebi glavna je prednost,karakterizirajući ove industrijske bušilice krumpira. Recenzije o modelima Sirmana su dobre, prvenstveno zato što je vrlo jednostavno učitati korijenske usjeve u njih i izvaditi ih već očistiti. Izvrsno mišljenje o tim strojevima razvilo se zbog njihove jednostavnosti u održavanju. Kod operatora tijekom rada postoji mogućnost brzog pristupa apsolutno svim detaljima i jedinicama uređaja. Jedini nedostatak krumpirskih škara Sirman je, naravno, njihova prilično velika cijena. Međutim, mnogi vlasnici kafića i restorana radije plaćaju više i istodobno imaju na raspolaganju najpouzdaniju opremu europske kvalitete.

Potamnjenje krumpira industrijski industrijski Fama FP

Modeli ove marke opremljeni su posebnim digitalnimkontrolni sustav, imaju prozirni poklopac i podesive noge. Ispod su karakteristike jedne od najpopularnijih modifikacija na tržištu ove marke - Fama FP 100.

parametar	vrijednost
veličina	530x660x950 mm
produktivnost	500 kg / h
Simultano utovara	18 kg / h
Potrošnja energije	900 W
Radni napon	380 V
težina	45 kg

Komentari za modele Fama FP

U prednosti ove opreme proizvođačaVlasnici restorana i kafića uključuju prisutnost takvih dodataka kao digitalni timer i filter čišćenja. Također, prednost tih modela je mogućnost spajanja na vodenu cijev za pranje obrađenih korijenskih usjeva. Za nedostatke krumpirovog peelinga Fama FP je njihov visoki trošak. Za model FP 100 morat će platiti, na primjer, više od 100 tisuća rubalja.

Gotovo sve dostupne na trenutnom tržištuModeli krumpirovog peelinga razlikuju se po pouzdanosti i kvaliteti. Gore opisane su najpopularnije. Ali, naravno, ako želite, možete kupiti bilo koji drugi brand opreme ove vrste. Najvažnija stvar prilikom odabira - nemojte spremati i ne kupujte sumnjivu opremu od vrlo malo poznatih proizvođača.