Kako jesti đumbir i ne povrijediti se
Đumbir je naširoko koristi iu kuhanju iu medicini. Ali često se događa da ljudi ne znaju kako koristiti đumbir, i dovesti do trovanja i drugih problema.
Prvo morate znati što kušatisvježi i suhi đumbir značajno se razlikuju. Nakon jela svježeg đumbira, ostaje ugodan i osvježavajući miris, a sušen poseban miris i peckanje.
Kada brušenje korijena đumbira je poželjnokoristite plastične ili staklene ploče i željezne rešetke, jer drvo upija intruzivnu aromu ovog proizvoda i prenosi ga na druge proizvode. Prije rezanja korijena, potrebno je prati i nježno očistiti tankog sloja kože, budući da je pod njim pronađena sva eterična ulja i aromatske tvari.
Korisna svojstva
Znati jesti đumbir, prvoVrijedno je prisjetiti se svojih korisnih svojstava. Đumbir je izvrstan lijek za bol i upalu, čak i za bolesti poput artritisa ili artroze. Osim toga, ima visoka antioksidacijska svojstva koja su otporna na starenje i blijeđenje ljudskog tijela.
Đumbir je učinkovit afrodizijak ipovećava snagu kod muškaraca i libida kod žena. Također ima sposobnost snižavanja kolesterola u krvi, koja normalizira cirkulaciju krvi, poboljšava pamćenje, ima poticajni učinak na mentalnu aktivnost.
Neophodno je đumbir u borbi protiv menstrualnog bola kod žena. Samo šalicu čaja s njim uvelike će olakšati stanje tijela.
Kako koristiti đumbir u kuhanju?
Ako volite đumbir kao začinkada kuhate, sjetite se da žlica svježeg ribanog đumbira može biti zamijenjena čajnom žlicom zemlje. Dodana je u posudama po stopi od 1 grama po kilogramu proizvoda.
Također je važno dodati đumbirjelo. Na primjer, u pečenju se dodaje izravno tijesto, a ako je kandirano, onda je bolje staviti ga na gotove proizvode. Kod kuhanja mesnih jela, đumbir se dodaje 20 minuta prije kuhanja, au slučaju slatkih jela, 3 minuta prije kuhanja.
Kako koristiti đumbir za mršavljenje?
Đumbir dobro potiče metabolizamuzrokuje ubrzanje metaboličkih procesa. Gigerol, koji je u svom sastavu, povećava cirkulaciju krvi. Korištenje đumbira ubrzava proces cijepanja hrane, a također uklanja toksine iz tijela i stvara povoljan okoliš, suprotstavljajući nakupljanju i preraspodjeli troske i lipida. Osoba može doslovno osjetiti ubrzanje metabolizma, kao i naviku bacanja u groznicu. Osim toga, šalicu čaja od đumbira prije jela značajno smanjuje osjećaj gladi, a vi jedete manje.
Za pripremu takvog čaja vrlo je jednostavno. Trebat će vam dvije žlice đumbira, rešetke na finu ribu i litru kipuće vode. Ulijte đumbir i inzistirajte na sat vremena. Prije uporabe u čaju možete dodati limun ili med. Okus pića je vrlo ugodan i osvježavajući.
Kontraindikacije na uporabu đumbira
Kako jesti đumbir i nemojte naštetiti vašem zdravlju? Vrlo je važno uvijek se sjetiti da đumbir je začin koji sadrži gorčina, eterična ulja i istodobno ima prilično gorući okus. Zbog toga postoji određena kategorija korisnika koji ne žele koristiti ovaj proizvod. Prije svega, to uključuje trudnice i dojilje, čireve, osobe s pijeskom i kamenjem u mokraćnom mjehuru i bubrezi, a također ne jedu đumbir za prehlade povezane s visokom temperaturom. U svakom slučaju, prvo se savjetujte s liječnikom o mogućoj uporabi đumbira jer samo on može odabrati optimalnu dozu ovog mirisnog i ukusnog začina.
