Olovni prsten: opis, distribucija, okus

Prstenasta kapica je gljiva obiteljiPauk web. Imenov je dobio ime za prilično širok ţućkasto-bijeli filmski prsten na nozi. U narodu se poziva na različite načine: piletina, crvene mrlje, Turk, bijeli čuvar.

opis

Mlađa kapica ima srebro ilipraškasti bijeli šešir. Rubovi se spuštaju i lagano omotaju. Tijekom vremena, postaje žuto, postaje ravno konveksno. Rubovi su napuknuti, ponekad ispucati (s dugom odsustvom kiše). Kapica pokriva nogu kao kapu. Njegova površina je malo naborana, prekrivena vlaknastim dodirom s bisernim svjetiljkom. U promjeru dostiže 15 cm, a prstenasta kapa ima bijelu, vodenu pulpu, koja gotovo da nema miris gljiva. Mlade gljive su različite, rijetke i bijele, ali s vremenom postaju hrđavo smeđe. Ovo je karakteristična značajka starog uzorka.

Glava s prstenastom kapom ima čvrstu nogucilindrični oblik. Zgušnjava se na bazi, gusta i čvrsta. Površina nogu je vlaknasta svilenkasta. Njegov promjer nije veći od 3 cm, a duljina 4-12 cm. Iznad prstena noga je prekrivena ljuskom, pahuljicama i žutom bojom. Pod prstenom je svijetla okerna sjena. Bliže dnu, postoje ostaci običnog ljubičastog pokrivača. Spore prašak ima oker, smeđe smeđe boje.

Stanište i distribucija

Najčešće prstenasti kapak formira mikorizu.s crnogoričnim drvećem. Od tvrdog drva, preferira pčele, hrastove i breskve. U srednjoj zoni Ruske Federacije, gljiva se nalazi u crnogoričnim šumama, gdje raste puno mahovina. Mješovite i borove šume su mu preferirane. U sjevernim područjima prstenastog kapa može se naći pod patuljastom breza. Ova gljiva preferira kisele i vlažne tla. Osjeća se sjajno u planinama na nadmorskoj visini od 2 km. Pribolotniki bijelo, u pravilu, raste u kompaktnim malim skupinama. Gljiva je također česta u Bjelorusiji i nekim europskim zemljama. Raste u Rusiji. Najčešće se nalaze u zapadnim i središnjim dijelovima europskog dijela. Stanovnici tih mjesta mogu "loviti" na prstenastom kapu. Fotografije ove gljive nalaze se u ovom članku. Sakupite ga od srpnja do početka listopada.

Kulinarska primjena i okus

Prstenasti čep je jestiv i vrlo ukusangljiva koja se može kuhati na razne načine. Marinirana, pržena, slana, kuhana. U okusu nije niži od šampinjona. U mnogim zemljama Zapadne Europe ove se gljive smatraju izvrsnom delikatnošću. Naravno, najukusnija su mlada prstenasta kapa. Međutim, ako dobijete staru kopiju, tada se stvrdnuta mjesta i noge mogu odrezati. Ova gljiva je najukusnija u pečenom i prženom obliku. Nalazi se u četvrtoj kategoriji konzumacije.

dubl

Moguće je zbunjivanje zupčanih kapica neiskusnih sakupljača gljivas muškim agarijama i blijedim toadstoolom. Gljivica se razlikuje od njih prisutnošću praškastog vlaknastog plaka na kapi, nedostatku ljusaka, kao i smeđim ili smeđim hrđavim pločama u starim primjercima. U muhe-agaricu i toadstoolu uvijek zadržavaju bijelu boju.