Vrste ljudske prehrane, racionalne prehrane

Sve žive stvari na zemlji trebaju hranu koja možepodupirati život i dati snagu. Čovjek nije iznimka, on je također u potpunosti ovisan o hrani. Čini se da je sve jednostavno: samo trebate bacati gorivo u "peć", tako da tijelo bude zdrav i pun. No, kako se ispostavilo, odabir pravilne hrane je čitava znanost sa svojim vlastitim pravilima i zakonima.

Obroci za zabavu

Hrana je potrebna za život, a ne obrnuto. Međutim, danas ljudi često konzumiraju puno više hrane nego što im je potrebno. Brze hrane i slastičarnica pozivaju sve više hordi "hrčaka" koji poslušno gnuše štetne hrane od sumnjivog podrijetla. Suvremena osoba jede svugdje - na kotač, na TV-u, na putu kući, tijekom ostatka i tijekom radnog vremena. Hrana je postala strašno oružje propadanja, ostavivši takve gospodare ovog slučaja kao droga i televizije.

Rezultat nepromišljene apsorpcije štetne hranepostale su brojne bolesti koje se danas smatraju "normalnim" za gradske stanovnike. Ova patologija gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, kao i onkologija. To je glupo i neracionalno hrana je njihov uzrok. Da biste se riješili ove štetne tendencije, znanstvenici i nutricionisti stalno razvijaju i nude sve nove i nove sheme i vrste prehrane. Koje? Pročitajte više o tome

Racionalna prehrana

Svijetli su umovi dugo došli do sustava,što omogućuje najučinkovitije korištenje hrane. Zove se racionalna prehrana i uključuje izradu prehrane koja uzima u obzir dob, spol, način života, zdravlje i klimu. Osnovna načela ovog sustava su jednostavna i logična, ali malo se usuđuju promijeniti svoj način života. Naravno, ista prehrana ne može biti prikladna za sve, pa je najlakše upoznati se s osnovnim načelima, tako da sami možete stvoriti odgovarajući izbornik.

Što će dati prijelaz na racionalnu prehranu? Zdravlje i dugovječnost, veselje, jasnoća misli i dobro raspoloženje. Poput mnogih drugih vrsta prehrane, racionalno je dizajnirano za normalizaciju probavnog sustava. Kao rezultat, korisne tvari iz hrane apsorbiraju se što je moguće učinkovitije, prekomjerna težina odlazi, povećava se otpornost na bolesti.

Načela racionalne prehrane

Ravnoteža između utrošene i primljene energije -vrlo važna komponenta zdrave prehrane. Naše tijelo troši energiju na rad mišića i unutarnjih organa, misli procesa, održavanje tjelesne temperature i drugih ugodnih sitnica, bez kojih naš život nije nemoguće. Ako energija nije dovoljna, počinje se povlačiti iz masnih tkiva i mišića, postupno iscrpljujući tijelo i čineći ga neprikladnim za upotrebu. Budući da je hrana glavni izvor energije, oni bi trebali biti dovoljni za pokriće svih naših troškova. Prekomjerna konzumacija hrane nije manje štetna od nedostatka jer u ovom slučaju tijelo pohranjuje višak u obliku masnoća. Pretilost, pak, doprinosi nastanku mnogih bolesti, i općenito donosi mnogo neugodnosti svojoj žrtvi.

Važno je održavati ravnotežu između hranjivih tvari.tvari za dobivanje najkorisnijeg učinka od hrane. Vjeruje se da optimalni omjer proteina, masti i ugljikohidrata za odraslu osobu - 1: 1: 4. Ako se bavi sportom ili fizičkim radom, omjer se mijenja u 1: 1: 5. Osim toga, morate se pridržavati režima. Različite vrste ugostiteljstva nude svoje mogućnosti, ali mnogo ovisi o ljudskom zdravlju. Racionalna prehrana uključuje četiri obroka dnevno, što doprinosi zasićenosti tijela i uklanja osjećaj gladi. Preporučljivo je započeti obrok u isto vrijeme, da se večera ne manje od 2-3 sata prije spavanja.

Zdrava hrana

Kada je osoba bolesna, obična hrana možepogoršati njegovo stanje. Stoga su liječnici razvili terapijsku prehranu, pridonoseći brzom oporavku pacijenta. Njezin utjecaj ne može biti točka - potreban je integrirani pristup. Dakle, odabiru se one vrste hrane koja će imati ljekoviti učinak na cijelo ljudsko tijelo. Istodobno, prehrana se može znatno razlikovati u različitim stadijima bolesti. U nekim slučajevima, hrana s malim udjelom masti preporučuje se u minimalnim količinama, ali to ne može dugo trajati.

Medicinska prehrana uvelike ovisi o bolesti ipacijenata. Potrebno je izuzeti teške i štetne proizvode tako da pacijent troši energiju u borbi protiv bolesti, a ne hranom. U nekim oboljenjima bubrega potrebno je smanjiti količinu konzumiranog proteina, ali njena razina ne može biti manja od potrebnog minimuma. Često prava hrana sama je lijek, ako bolest nije imala vremena razvijati.

Odvojite jela

Valja spomenuti popis glavnih vrsta hrane.o zanimljivom sustavu kojeg je razvio Herbert Shelton. Naziva se razdvojeni obroci i temelji se na činjenici da su različiti enzimi neophodni za različite namirnice. Shelton tvrdi da je najjednostavnija hrana - ključ za dobro zdravlje, a neke kombinacije proizvoda općenito su opasne za ljude. Posebno je štetna mješavina bjelančevina i ugljikohidrata, budući da su potrebni sasvim različiti enzimi za njihovo slom.

Za probavu proteinske hrane potrebna je kiselina.okoliš i ugljikohidrati - alkalni. Mnogi moderni tipovi hrane ne uzimaju u obzir tu činjenicu, a nakon svega, interakcija kiseline i alkalije neutralizira. Kao rezultat, hrana pliva u želucu dugim satima umjesto da se probavlja u njemu. Odvojeni obroci preporučuju jesti voće samo kao poseban jelo i uvijek na prazan želudac. Mliječni proizvodi također trebaju biti odvojeno konzumirani, jer ometaju apsorpciju drugih namirnica. Odvojena hrana donosi opipljive prednosti, jer je energija koja se koristila za borbu s nekompatibilnim proizvodima sada potpuno na raspolaganju.

Razumni pristup

Sheme u kojima su uključene različite vrsteprehrana, često koriste iste principe. Nije potrebno proučavati djela znanstvenika i liječnika kako bi se razumjelo što vam je potrebno. Bolje je slušati svoje tijelo od tuđih misli. Nakon jela treba napuniti energijom, a ne ležati na kauču, osjećati se impotentno i pospano. Namirnica je postupak koji podupire život u nama, a ne hobi u kojem možete posvetiti svoje slobodno vrijeme.

Sve vrste ugostiteljstva, kao što surestorani, kafići i snack barovi, stvaraju lijepe i ukusne jela, ali njihove zdravstvene koristi su vrlo upitne. Najbolja hrana je domaća, izrađena od svježih i visokokvalitetnih proizvoda. Umjesto bezumno proždrljivih zalogaja pokušajte napraviti kompetentnu i uravnoteženu prehranu. Rezultati ovog podebljanog koraka premašiti će sva vaša očekivanja!