Učenje za pripremu smjese smrznutih bobica - okusi bolje nego ljeti!
Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je kompozicijasmrznute bobice okusa mnogo lošije od uobičajenog (ljeto), i stoga ne žele kuhati. Međutim, ako to ispravno napravite, slijedeći sve točke recepata, možete dobiti iznenađujuće ukusno piće koje može biti još pikantnije i zanimljivo od tradicionalnih. Kako pripremiti kompot od smrznutih bobica?
Što trebate?
Količina svakog sastojka opisana je u količini od 5 litara vode. U principu, možete kuhati više ili manje komote, ali onda će biti važno zadržati sve razmjere.
- Bobice (600-700 g). Možete se ograničiti na bilo koju vrstu, ali u ovom se slučaju preporučuje uzimanje kiselo voće (crveni ribiz, trešnja, itd.). Ili možete kupiti (ili sebi napraviti) bobicu. Na primjer, to može biti mješavina jagoda (100 g), trešnje (200 g), crni i crveni ribizli (svaki 150 g).
- Šećer (to će biti dovoljno 400-500 g, ali morate se usredotočiti samo na njihove ukusne preferencije).
Kako kuhati?
1. Napunite vodu u tavi i pričekajte trenutak kada će kuhati.
2. Sljedeći korak je punjenje šećera kipućom vodom. Umiješajte vodu i pričekajte 1-2 minute dok se šećer napokon otopi.
3. Bobice (prije toga moraju biti odmrznute) dodati nakon što se šećer otopi. Dovedemo buduće kompozite iz smrznute bobice na kuhanje i nastavimo kuhati 2-3 minute na laganoj vatri.
4. Nakon toga možete kušati. Ako vam se čini da bi bilo drago dodati malo kiselosti, u njega možete sipati sok od limuna. Ili sitno nasjeckajte limun zajedno s korozijom i dodajte je u kompoziciju.
5. Izvadite iz topline i pričekajte dok se piće ne ohladi. Gotovo!
Recept bez kuhanja
Osim toga, kompozicija smrznutih plodova i voća može se pripremiti bez pribjegavanja postupku kuhanja. Kako to učiniti?
1. Prvo pripremamo sirup za kompot. Da biste to učinili, morate otopiti 0,75 šalica šećera u dvije šalice vode i kuhati (za 0,5 kg smrznutog voća i bobica).
2. Da bi kompot bio zanimljiviji, možete dodati malo vina, konjaka ili likera u sirup. Naravno, ako napravite kompot za djecu, ovu stavku treba preskočiti.
3. Voće i bobice su odmrznuta i isprana malo tople vode. Onda ih uredimo na naočale, naočale itd.
4. Posljednja faza - ulijte plodove i bobice vrućim sirupom i ostavite stajati 5-10 minuta.
5. Ova kompozicija može se poslužiti u hladnom obliku, čeka njegovo potpuno hlađenje i bacanje nekoliko kocki leda.
Zamrzavanje plodova svake vrste ima svojespecifične značajke. Međutim, to jednostavno možete učiniti kod kuće. U pravilu, sve što vam treba je da se riješite reznica i kožica i organizirate plodine na posebnoj ladici. Možete ih posuti sa šećerom kako biste sačuvali okus. Tada šaljemo ladicu u zamrzivač. Nakon jednog dana možete prenijeti bobice u staklenke. Također ih treba pohraniti u zamrzivač. Voće i bobičasto voće zamrznuto na ovaj način mogu biti korisni ne samo za izradu kompotica - na primjer, zamrzavanje od smrznute bobice smatra se vrlo ukusnim. Ali ovo je potpuno drugačija priča.
