odaberite recept za tartlets s punjenje i napraviti svoj omiljeni
Tartlet - košarica tijesta (svježa,pjegavi, pijesak), koji je napunjen salatama, pate, a ponekad deserti. Ovo jelo će uvijek biti ukras svakog stola, donijet će puno zadovoljstva djeci. Ponekad možete odvojiti vrijeme da biste zadovoljili svoje najmilije.
Možete pripremiti tartlets od beskvasnog tijesta. Da biste to učinili, ispirajte tri čaše brašna s margarinom u mrvicama, dodajte kiselo vrhnje, zamijesite plastično tijesto. Treba ga staviti na sat u hladnjaku. Pripremite pripremljeni oblik u obliku košara uredno s tijestom. Možete kotrljati loptice, staviti u sredinu kalupa, rasporediti cijeli oblik. Ili izbacite šalice tijesta, a zatim se rasporedite na kalup. Pecite tortale na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Kad su košare s tijesta spremne, najprije se ohladi, a zatim ih izvadite iz kalupa, stavljajte ih.
Za test, trebate: margarin - 200 g, kiselo vrhnje - 200 g, brašno - 3 šalice.
Ako još uvijek nema vremena za pripremu tijesta, kupite jaguljasto tijesto u trgovini ili gotove tartlets.
Za slatko punjenje je prikladnije tijesto od mješavine, koja dodaje šećer i jaje.
Općenito, svaka salata ili pâté mogu postati punjenje za tartlets. Ja ću dati neke primjere.
Recepti tartlets s punjenjem lignje. Pripremite lignje (kuhajte i ohladite), izrezati u trake. Također sjeckane i slatke paprike. Kuhana jaja, zeleni luk i sitno sjeckani. Kombinirajte sve proizvode, sezonu s majonezom. Napunite tartlets, pospite koparom.
Trebat će vam: lignje - 200 g, ukiseljena paprika - 100 g, 1 komad luk i 30 grama zelenog luka, kuhana jaja - 2 komada, majoneza - 1-2 žlica.
Recepti tartlets s punjenjem haringe i jabuke. Jedan krumpir i jednu malu repu, najprije kuhajte, a zatim ohladite i rešetajte. Jabuka, krastavac, kuhano jaje, luka sitno sjeckana. Svi sastojci se kombiniraju s finim nasjeckanim hering filetima (100 g), sezoni s majonezom, dodati sol, mljeveni papar. Napunite tartlets, ukrasite zaobljenim kuhano jaje i zelje.
A ovdje je još jedan recept za punjenje s harengama. Tijelo dimljenog haringa treba biti sitno sjeckano. Obrišite sir. Sjeckani luk, pržite ga s dvije žlice rajčice. Kombinirajte sir s sirenom i lukom, dodajte senf, sezonu s kiselim vrhnjem, temeljito promiješajte. stavite u tartlets, ukrasite krugom rajčice.
Sastojci: senf - 15 g, kiselo vrhnje - ½ šalice, pecivo - 100 g, skuta - 200 g, luk - 1 kom.
Recept za tartlets punjenje mrkve (slatko). Mrkva mrvica na velikom rešetku, rezati jabuke u tanke trake, pomiješati s prženim zobenim pahuljicama. Napunite šlagom ili kondenziranim mlijekom. Napunite tartlets, pospite mrvicama oraha.
Recepti tartlets s punjenjem mrkve (začinjeno). Mrkva mrvica, češanj za rezanje, mljevenje oraha. Kombinirajte sve sastojke sa soli, šećerom i majonezom. Napunite tartlets, ukrasite peršinom. Na 200 g sirovih mrkva potreban vam je 2 češnjaka češnjaka, 50 g majoneze, 50 g zrna oraha, sol i šećer po ukusu.
Punjenje za tartlets s gljivama. Gljive pržite u ulju s lukom. Jaja su kuhana fino usitnjena. Mješavina gljiva, jaja i konzervirane zelene grašice, sezoni s majonezom. Nasjeckajte sir na grater. Napunite tartlets, gustano pospite sirom, stavite nekoliko sekundi u mikrovalnu pećnicu da se sir rastopi.
Sastojci: gljive šampinjona - 100 g, kuhana jaja - 3 kom, luk - 2 komada, grašak - 50 g, sir - 50 g.
Punjenje za tartlets s lososom. Lagano slanim lososom, finom nasjeckanom kopricom, protrljajte mekani kremasti sir za miješanje, trljajte isti zamrznuti maslac. Dobro se tresti u miješalici. Napunite tartlets, ukrasite zelenim bojama. Za ovo punjenje potrebno je 100 grama lososa, sira i maslaca.
