Goveđa jetra, kuhanje recepata

Mliječna jetra bez uljepšavanja može se nazvati vrlokorisni proizvod. Sadrži samo ogromnu količinu raznih tvari, bez koje osoba ne može učiniti. Samo 100 grama kuhane jetre u potpunosti pokriva dnevni zahtjev odrasle osobe u vitaminima A, C, E, K, D, B, željezo, cink i druge tvari. Ovaj proizvod posebno se preporučuje djeci i onima koji pate od nedostatka željeza.

Goveđa jetra, recepti za kuhanje kolača jetre

Kilograma jetre govedine se brišu od vena,filmove i poslane za kretanje mesa. Kao rezultat toga, dobijete mnogo poput kaše. Dodaje dva jaja, staklo, brašno, sol i, po želji, papar. Sve pažljivo pomiješano, konzistencija tijesta trebao bi se pojaviti kao kiselog vrhnja, ako je deblji, onda ga možete razrijediti s vodom u željeno stanje.

Tijesto je spremno, sada je potrebno pržiti palačinke iz nje, poželjno je učiniti ih razrjeđivač, tako da će kolač biti više sočan.

Punjenje. Približno 200 grama majoneze se pomiješaju sa zgnječenim češnjakom (3 -4 češnja). Mesnati mrkusi i sitno sjeckani luk zakiseljeni su u biljnom ulju.

Zatim slijedi formiranje kolača. Svaki palačinjak je razmazan mješavinom majoneze i češnjaka, negdje u isto vrijeme širi i pržene mrkve s lukom. Posljednji sloj odozgo je obilno umiješan s majonezom i pospite ljekovitim biljem. Spremni kolač stavite u hladnjak i ostavite da se natapanje nekoliko sati.

Goveđa jetra, recepti Kuhanje u umaku od vrhnjem

Gram od 700 jetre izrezan je u debele trakeoko pola centimetra. Bolje je smanjiti, kada je jetra samo malo odmrznuti, proces je puno bolje, a meso ne napušta. Sve baca u tavi i kuhajte oko 10 minuta, miješajući redovito. Zatim dodajte ukrasne mrkve i sjeckani prsten od luka. Sve u svemu, pripremljen s puno biljnog ulja za 20 minuta, a zatim staviti pola litre kiselog vrhnja (bolje da se najviše gusta - umak neće biti kao tekućina), staviti svoje omiljene začine, sol i kuhajte oko 10 minuta. Kao rezultat toga, dobivate vrlo ukusnu jetru od goveđeg mesa s umakom od kiselog vrhnja.

Goveđa jetra, kuhanje recepti s povrćem

Pylokilogram jetre izrezati se u male kocke i poslati u tavu s uljem, pržiti preko visoke topline pet minuta, zatim smanjiti toplinu, prekriti i ugasiti 10 minuta.

Zatim se dodaju povrće. U početku se lukovi spuštaju s pola prstena, uz lagano miješanje i još pet minuta, dodati sol i papar. Dalje na skrenuti - bugarski papar, izrezati par komada u male komadiće i staviti u tavu, gulaš za pet minuta. S parom rajčice ljušteno, rajčice su kockice, staviti u jetru, a opet jetra goveđi gula languishes za pet minuta. Nakon što je jelo posuto loncima i posluženo na stolu.

Goveđa jetra, kuhanje recepata s krumpirom

Kilogram krumpira se čisti i izrežekocke s promjerom od oko centimetara, postavlja se da kuha u tavi. U međuvremenu se priprema jetra, sve su vene uklonjene, izrezane u kocke i poslane u krumpir koji već kipuće u tavi. Sve je slano i pivo dalje.

Prosječni mrkti protrljali su na veliku ribu, lukfino usitnjen, sve je poslano u tavu s puno nafte. Ukopano povrće se stavlja u lonac s krumpirom i jetrom, stavlja još nekoliko lovorovih lišća, omiljeno začin, po potrebi solira i kuha još 15 minuta.

Spremno jelo ispada tekućinu ako jestželju da se gusti, a zatim dodajte nekoliko žlica prženog brašna u zlatnu boju i stavite još 10 minuta. Bon apetit.