Pšenične mekinje: koristi i šteta. Kako uzeti pšenično mekinje

Što je pšenično mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda bit će razmotrene u ovom članku. Također ćemo vam reći kako su dobili mekinje, što je uključeno u njihov sastav, zašto su potrebne i tako dalje.

Opće informacije o prehrani

Pšenične mekinje čija su prednosti i štetePredmet kontroverzi mnogih stručnjaka jest dijetna hrana. Dugo je vrijeme korištena kao vrijedna i hranjiva hrana za stoku i perad. Za čovjeka, meka se smatrala jednostavnim otpadom, koji je nastao preradom zrna. Međutim, valja napomenuti da je u pre-revolucionarnoj Rusiji predmetni proizvod i dalje pomogao mnogim ljudima da održavaju svoje zdravlje.

Pšenične mekinje - kakav proizvod?

Znate li kako je napravljena pšenična mekinja? Prednosti i štete ovog proizvoda izravno ovise o načinu njegove proizvodnje.

Nakon žetve žitarice mora mu se datitrgovina i učiniti sve kako bi se moglo jesti. Kao rezultat ove obrade formira se takozvani nusproizvod, koji je čvrsta ljuska žitarica. Ovo je mekinja. I uopće nije važno kakva je vrsta zrna obrađena (pšenica, ječam, raž, heljda ili zob). U svakom slučaju, ostaci ostaju u obliku školjki.

Također, mekinje se nazivaju lutaka i najmanja prašina,koji se formiraju nakon što su zrnja uklonjena, očistila, a zatim poslana u proizvodnju brašna ili žitarica. Usput, u budućnosti je od brašna da su ukusni, ali ne i vrlo zdravi buns su napravili. Od njih se ljudi sigurno snose. Što se tiče mekinje, to je sekundarni proizvod proizvodnje. Njezina uporaba ne doprinosi akumulaciji masti.

Sastav brana

Što je sastav pšenične mekinje? Recenzije stručnjaka navode da takav proizvod uključuje ugljikohidrate, proteine ​​i masti. Osim toga, ima mnogo vitamina i minerala. Međutim, većina mekinja sadrži vlakna i grubo vlakna.

Pa što su tvari dostupne mekinjepšenica (cijena će biti malo niža)? To uključuje pepeo, škrob, di- i monosaharide, proteine, nezasićene masne kiseline, dijetalna vlakna i vodu. Također, ovaj proizvod sadrži takve vitamine kao B1, PP, E i B2.

Što se tiče minerala, oni su također puni mekinje (cinka i kalija, magnezij i selen, kalcij i natrij, fosfor i željezo, bakar i krom).

Pšenične mekinje: prednosti i štete

Na prvi pogled može se činiti da mekinje -to je samo smeće i otpadni materijal. Međutim, to nije slučaj. Bran je vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Može se koristiti kao za bilo koju bolest koja se ne žali ljudima i onima koji žele poboljšati svoje zdravlje.

Kao što je gore spomenuto, mekinje uključujuogromne količine vlakana i dijetalnih vlakana, kao i polinezasićenih masti, ugljikohidrata, proteina i proteina. Elementi u tragovima i vitamini također su sastavni dijelovi ovog proizvoda. Zato velik broj prehrambenih receptura uključuje takav sastojak kao i pšenične mekinje. Nutricionisti kažu da su prilično dobri za zasićenje ljudskog tijela, ali nije jako visoka u kalorijama.

Korisna svojstva proizvoda

Pšenični kruh s mekom, kao i zajednička mekinjasadrže beta glukane. Ovaj polisaharid može vezati masne kiseline u crijevu i značajno snižava razinu kolesterola. Stoga možemo sigurno zaključiti da ovaj proizvod pomaže očistiti posude.

Postoji selen u meki. U kombinaciji s vitaminom E, izravno je uključen u sve oksidativne procese u tijelu, kao iu sintezi DNA stanica.

Pšenične mekinje, čija cijena nije visoka ije oko 90 rubalja za 500 g, svakako biste trebali uključiti u vašu prehranu one koji pate od dijabetesa. Uostalom, dodavanje nekoliko žlica sekundarnog proizvoda u hranu, lako možete promijeniti glikemijski indeks bilo kojeg jela.

Treba također napomenuti da redovnim korištenjem pšenice ili bilo kojeg drugog mekinja ne samo da smanjuje šećer u krvi, nego i jača imunološki sustav, kao i poboljšava metabolizam.

Zdrobljeni i granulirani pšenični mekinjeoni su glavni izvor krutih vlakana, vlakana i elemenata u tragovima. Takav proizvod je usporediv s uobičajenom četkom. Jednostavno uklanja sve prekomjerne količine iz ljudskog tijela, a također poboljšava pokretljivost crijeva i lako se suprotstavlja zatvoru.

Malo ljudi zna, ali mekinje mogu apsorbiratitoliko mnogo toksina koji se akumuliraju u tijelu. To su prilično gruba vlakna koja tijelo ne probavlja i apsorbira. Oni se samo nabubre unutar crijeva, očistiti, a također apsorbiraju masti, višak vode i toksini.

Plus mekinje

Crunchy pšenične pšenice treba definitivnouključite u vašu prehranu. Zbog toga će korisna mikroflora vaših crijeva znatno povećati rast. To je zbog činjenice da je mekinje pune vlakana, i ništa neće spriječiti floru da se množi i obavlja svoje izravne zadatke.

Sa zdravim crijevima, izgled osobe postaje privlačniji i zdraviji. Nokti, kosa i koža također imaju dobro njegovan izgled.

Nemoguće je reći da mekinjesu prirodni bloker kalorija. Svakodnevnim konzumiranjem takvog proizvoda možete jednostavno regulirati težinu. To daje osjećaj punine, ali ne sadrži puno kalorija.

Ulazak u trbuh, ljuska mekinja i čovjekčini se da je već pun. Međutim, treba imati na umu da bez dodatnog fizičkog napora, koristeći samo jednu pšeničnu ljusku, bit će teško postići rezultate gubitka težine.

Bran nije način da izgubi težinu, već samo mala komponenta cijelog kompleksa pojedinih mjera.

ozljeda

Čini se da nakon svih navedenih pogodnostipšenične mekinje u ljudsko tijelo su neporecive. Međutim, ne zaboravite da svaki proizvod ima svoje kontraindikacije. Štoviše, njegova zlouporaba može biti vrlo štetna.

Zbog činjenice da u nekim slučajevima želudac treba štedljiv režim, a mekinje su prilično gruba hrana, one su kontraindicirane:

• gastritis;
• kolitis;
• čir na želucu, osobito u akutnoj fazi.

Također treba napomenuti da ni u kojem slučajuNemojte kombinirati upotrebu pšeničnog mekinje s niskokaloričnom prehranom. Kao rezultat ovog režima, možete osjetiti kvar, kao i iscrpljenje tijela.

Bran se veže i uklanja ne samo troske, nego i korisne tvari. U tom pogledu, njihova dugotrajna uporaba može lako dovesti do nedostatka određenih elemenata u tragovima ili hipovitaminoze.

Dnevna doza pšenične mekinje za ljude ne smije prelaziti 30 grama.

Pšenične mekinje: kako se poduzeti?

Većina ljudi nema pojma da se takav proizvod može jesti. A što prije svladate ove informacije, prije ćete početi voditi zdrav stil života.

Kako treba napraviti mekinje pšenice? Kako ih uzeti u hrani? Ta pitanja često postavljaju ljudi koji se prirodno riješe zdravstvenih problema.

Mnoge kućanice pogrešno vjeruju u taj mekinjemožete kuhati kašu. To je stvarno. Međutim, tijekom toplinske obrade, većina hranjivih tvari u proizvodu jednostavno isparava. U tom pogledu, stručnjaci preporučuju da u vašu prehranu uključite samo sirovo pšenično mekinje. Kako ih jesti? Da biste to učinili, 2-3 desertno žlice proizvoda mogu se pomiješati s prirodnim jogurtom i uživati ​​u procesu oporavka. Također, mekinje se često dodaju već kuhanoj i lagano hlađenoj kaši.

Ako odlučite upotrijebiti mekinje za doručak, onda bi ih trebalo oprati redovito pitkom vodom.

Gdje su prodani?

Pšenica i druge vrste mekinje mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni. Štoviše, takav proizvod često se prodaje u supermarketima među dijabetičkim proizvodima. Također se može naći na tržištu.

Prije nego što jedete meku, sjetite se toganaše ekologije je zagađeno. Stoga, za smanjenje utjecaja toksina i drugih štetnih tvari na ljudsko tijelo, preporuča se dezinfekciju ovog proizvoda. Da biste to učinili, možete ga upiti u vodu, povremeno isušivati.

Također, mekinje često dezinficiraju pećnicu i mikrovalnu pećnicu. Međutim, valja napomenuti da dok neki od vitamina i minerala isparavaju.

Mogu li dati djeci?

Za normalizaciju probavnog zdravljasustav, djeci treba davati mekinje tek nakon tri godine života. U tom slučaju proizvod se mora prethodno natopiti vodom. Poželjno je koristiti u dječjoj dobi zajedno s glavnom hranom.

Kako pravilno pohraniti?

Pšenični mek je najčešće prodan uplastične vrećice smještene u kartonske kutije. Kako bi takav proizvod zadržao u upotrebljivoj formi duži, preporučuje se da ga premjestite u staklo i hermetički zapečaćene posude. Držite mekano po mogućnosti u suhom i tamnom mjestu.