"Vasileostrovskaya pivovara" - St. Petersburg poduzeće novog tipa

Pivovara Vasileostrovskaya - mladatvrtka koja je, unatoč ozbiljnoj konkurenciji, vrlo brzo postala popularna u svom rodnom gradu. Njezini su proizvodi u potražnji i stalno nadopunjeni novim zanimljivim primjerima.

Početak putovanja

Kada je 2002. godine u Petrogradu u maloj napuštenoj zgradi uz ulicu Urala otvorena "Vasileostrovskaya pivovara", nitko mu nije dao vrijednost.

Trgovine sjevernog kapitala ne osjećaju manjakslični proizvodi. Na policama možete naći pivo bilo koje vrste najpoznatijih tvrtki. No, upravljanje novom tvornicom odlučilo se ne usredotočiti na poznate robne marke. Slijedeći primjer nekih ruskih poduzeća, "Vasileostrovskaja pivovara" počela je proizvoditi "živi" proizvod. Odbila je koristiti konzervanse kako bi produljila rok trajanja proizvoda. Također je odlučeno isključiti iz procesa proizvodnje korak pasterizacije i druge metode prerade koji mogu negativno utjecati na sastav konačnog proizvoda. Takvo pivo popularno naziva "živim". I doista jest. "Vasileostrovskaya pivovara" koristi drevne recepte. U potpunosti su im nedostajali filtriranje, a karbonizacija i pojašnjenje dogodili su se samo na prirodan način. To je dala svoje rezultate. Uočeno je i voljeno novo pivo.

Bogati asortiman

S vremenom je postojao drugi proizvodpočeo proizvoditi "Vasileostrovskaya pivovara". Jabučni jabuk bio je vrsta alternativa voćnim pivom, što nije baš poznato ruskoj osobi.

Polu-suhi pjenušav proizvod u potpunostibio je u skladu s načelima tvrtke, jer je sadržavao samo dva glavna sastojka: bistri sok od svježih jabuka i kvasca. Rezultat je divno osvježavajuće napitke s jedinstvenim ljetnim okusom. U svom dugom miru ima samo kvasac i lagana kiselost jabuka. Količina alkohola u ovom jabukovu ne prelazi 4,7 posto, što vam omogućuje da ga koristite prilično često u gotovo bilo kojem trenutku. Tehnologija također koristi prirodnu metodu fermentacije, koja u potpunosti nedostaje obojenih boja i svih konzervansa. Proizvodi se puni u posudu s volumenom od 0,375 i 0,75 litara, što omogućuje kupcu samostalno odabir količine kupljenog proizvoda.

Mišljenja iz

Sada je sigurno rećiVrijeme praktički bilo kojoj osobi u gradu je poznato "Vasileostrovskaya pivovara". Recenzije proizvoda koje proizvodi kaže da su stručnjaci postrojenja dobro svjesni svojeg poslovanja i da su s njim izvrsni posao. Obožavatelji pića pjene podupiru želju tvrtke da postigne uspjeh u proizvodnji pletenog piva. Ovaj je smjer nedavno postao vrlo popularan diljem svijeta.

No, tehnolozi biljke pokušavaju maksimiziratidiversificirati raspon i ne ograničiti potrošače. Osim jabukovače i piva na policama prodajnih mjesta u gradu, novo pivo, koji se također može nazvati „živi”. Prema korisnicima, novi pothvat - dostojan konkurent mnogih poznatih korporacija. Ova tvrtka ima niz značajnih prednosti u odnosu na konkurenciju:

1. To je najveći proizvođač piva u gradu, samo se domaće sredstvo ulaže u njegov razvoj.
2. Za proizvodnju se koristi samo najbolja voda, koja se prethodno podvrgava složenom višestrukom čišćenju.
3. Sastav napitaka u potpunosti nedostaje kemijskih aditiva i konzervansa raznih vrsta.
4. U nekim fazama proizvodnje, ručni rad se koristi u skladu s uvjetima starih tehnologija.

Ove prednosti naglašavaju činjenicu da je tvrtka odabrala pravilan smjer. Kao rezultat toga, u kratkom vremenu uspio je preuzeti vodstvo i čvrsto ih drži.

Glavno piće

Glavni proizvod tvrtke u razvoju, nakon svegaostaje pivo. "Vasileostrovskaya pivovara" pokušava povremeno da ugodi svojim potrošačima novim vrstama i ocjenama. Nakon prvih neizvjesnih koraka pojavile su se nove zanimljive opcije:

1. „Vasileostrovskoe tamno” - proizvod crne boje sa karamel ječma arome i blagog gorčine hmelja.
2. "Home". Pripremljena je fermentacijom na dnu i ima najmanju (cijelu liniju) postotak sadržaja alkohola (4,5%).
3. "Svjetlo" izvrsna je verzija tradicionalnog lagera.
4. „Crveni”. Piće nije pasterizirano, već je filtrirano
5. "Privatna oznaka".
6. Weizenfeld Weissbier. Svjetlost pšenice nefiltrirana.
7. Weizenfeld Kirsh. Vinska piva, kuhana u tipičnom njemačkom stilu.
8. Weizenfeld Pils.

Osim toga, stručnjaci tvornice blisko surađuju s pivovarima drugih tvrtki. I to, prema potrošačima, ponekad daje zanimljive rezultate.