Azu u multivarhu - jednostavno i jednostavno

Priprema jela od mesa smatraju mnogi kao neobično teška tvar. Ali cijela stvar problema je da često jednostavno ne znamo kako odabrati izvorni proizvod - meso.

Ovisi o njemu da dajete svoje rođake za večeru. Za mnoge to zvuči ne sasvim uvjerljivo, ali vjerujte mi, ako ste kupili neuspješan komad, onda vam ništa drugo nego meso brusilac će vam pomoći.

Najjednostavnija stvar koju možete učiniti s mesom -izbaci. Varijacije na ovu temu, ima mnogo. Svaka zemlja ima svoj recept i svoje osobine: mađarski gulaš, gulaš u Zürich, paprikaš na francuskom, u ruskom govedina stroganoff, Stu na engleskom jeziku, AMU tartar.

Priprema gulaš, gulaša ili azu u multivarijatu- postupak je jednostavan, a slična jela najprikladnija su za dnevnu prehranu. Vjeruje se da ovo čudo inženjerske misli može dovesti do "uma" drevnih recepata različitih naroda. Stvar je u tome što režim "gašenje" zadržava nepromijenjenu temperaturu jela, što se može smatrati pola uspjeha. Činjenica da većina posla "čudo pot" preuzima, oslobađajući nas za hitne stvari, nije ni vrijedno raspravljati.

Razmotrimo postupak pripreme tatarskog aza. Usput, neki ovo zovu umakom. Čini se da je to zbog činjenice da se meso kuha u gustom soku od rajčice. Prvo trebate pripremiti meso, luk, rajčicu u svoj sok (možete uzeti ljuske rajčice i tijesto od rajčice), kiseli krastavci i krumpir. Sol, začini i bilje dodajte u zdjelicu po želji. Prirodni crni papar i češnjak, usput, najprikladniji su u ovom slučaju.

Priprema aza nije komplicirana. Komada mesa pržiti u biljnom ulju i staviti s povrćem do spreman. U početku, jelo je pripremljeno od konjskog mesa ili janjetine. Sada je dopušteno odabrati govedinu ili svinjetinu. Smatra se da je najbolje za ovo jelo je komad mesa s govedine koljenica.

Azu u multivarhu može biti pripremljen od nekolikonačina. Prva, kada ste već duže piljili bujon (koštana kost je idealna za to), a zatim dodala preostale sastojke, pečene na visokoj vatri. Komadići mesa pržite dok ne postanu zlatno smeđe, prolazite lukom dok mekano (možete dodati žlicu brašna tijekom prženja, što će juhu debljati). Zatim pržite slani krastavci, u posljednje vrijeme pržite kockice krumpira i dodajte rajčice u svoj sok. Zatim su zaustavili sat ili dva.

Drugi način pripreme azu u multivarku započinje prženjem mesa, a već se na njoj unosimo luk, kiseli krastavci, rajčica i krumpir.

Druga opcija smatra se klasičnim. Tako su Tatari pripremili svoje jelo - aza. No o ukusu se može tvrditi. Jaka juha od kostiju srži sa začinima i biljem, prirodno čini da je jelo bogatije i mirisnije. Sastojci na visokoj temperaturi pojedinačno zadržavaju svoj jedinstveni ukus.

Kuhani azu u multivarijat ne samoukusna i zadovoljavajuća jela, ali i vrlo jednostavna. Najvažnije je izračunati omjer mesa i povrća. Ovdje sve ovisi o vama, ali u prosjeku pola žarulja od mesa zahtijevat će jedan žarulja, par rajčica, krastavaca i krumpira.