Stakleni sir s kondenziranim mlijekom: recept. Kolač sirene: recept s fotografijom
Osjetljivo, mliječno okus kokošjih kolačaod nas se prisjeća od djetinjstva. Nitko od odraslih neće odbiti jesti takav desert, a djeca. Postoje razne mogućnosti za njegovu pripremu, koje se, u pravilu, razlikuju u popisu sastojaka. Ali njihova je osnova klasična tavu. O tome ćemo razgovarati. Također predlažemo vam da naučite kako se pripremaju taverna s krušnim sirom s kondenziranim mlijekom. Recept za to je iznenađujuće jednostavan. A okus nije gori (možda čak i bolji) od klasičnog.
Kolač sirene sirutke: recept
Klasična posuda se sastoji od takvih proizvoda:
- kilogram svježeg sira (niske masnoće ili masnoće, po vašem ukusu);
- 5 jaja;
- 250 g kiselog vrhnja;
- čaša šećera;
- pola sata. soda;
- ocat (za gašenje sode);
- jedan tsp. vanilije (šećer vanilije).
Dakle, tavi s ladicama: recept. Klasični lonac mora biti bujna i nježna. Da biste to učinili, svježi sir treba obrisati kroz sito. Možete ga uvrtati i mesnim mljevenjem. Nakon pripreme svježeg sira, uzimamo četiri jaja, odvojimo žumanjke od bjelančevina. Peti jaje ostaje za podmazivanje jela. Pomiješajte žumanjke šećerom, kombinirajte s kravljem siru i dobro izmiješajte. Zatim dodajte kiselo vrhnje u ovu smjesu (ostavite samo tri žlice), soda (slaked), vanilije šećer (vanilin). Pomiješajte dok glatko. Pobijedite bijelce u upornoj pjeni. Zatim ih postupno uvodite u masu krme.
Zapravo, ovo je klasikrecept za ukusnu tavernicu. U posljednjoj fazi širimo smjesu u prethodno pripremljenu formu, naime masnu otopljenu kiselo vrhnje (tri žlice) koja se miješa s jajašcima. Pecite jelo oko 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Zahvaljujući opisanom kasetu tehnikedobiva kremast i vrlo osjetljiv okus. Ovaj recept se može koristiti za svaku prigodu. Ali postoje i druge inačice pripreme ovog deserta. Mi ćemo ih opisati u nastavku.
Stakleni sir s kondenziranim mlijekom
Recept, koji ćemo sada opisati, uključuje minimalni broj proizvoda. Naime:
- 0,5 kg svježeg sira;
- tri jaja;
- jedan može kondenzirano mlijeko;
- vanilije.
Prije svega, umutite sir i jaja. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i vanilin. Oblik u kojem pečemo, podmazujemo uljem, položimo masu i stavimo u pećnicu 50 minuta. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva. Nakon što protekne vrijeme, izvadimo tavu, pustimo da se ohladi i uživamo u ukusnom i najvažnije, vrlo korisnom desertu.
Lončar od svježeg sira s kondenziranim mlijekom. Opcija 2
Također nudimo i recept za ukusnu tavernicu s kondenziranim mlijekom. Razlikuje se od prethodnog velikog broja upotrijebljenih sastojaka.
Koriste se sljedeći proizvodi:
- 500 g svježeg sira;
- pet jaja;
- banka s kondenziranim mlijekom;
- žlica škrob;
- suncokretovo ulje;
- vanilin i cimet.
Kao i obično, prethodno zagrijte pećnicu180 stupnjeva. U dubokom jelu mi dobro miješamo sve sastojke, tako da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni. Oblik koji se koristi za pečenje podmazuje se uljem. Spremni tijesto izlio, stavio u vruću pećnicu na sat. Nakon sat vremena provjerite čačkalicom, ako je spremnik spreman. Ako je tako, onda ga ohladi. Prije posluživanja, pečenje se može prskati za estetsku pojavu sa šećerom u prahu.
Sjećamo se vrtića
Svatko tko je otišao u vrtić ili vozio (vodi)postoje djeca, znaju da postoji teglica za kravlje sire. Korak po korak fotografija procesa pripreme, koja se nalazi ispod, otkriti će sve tajne. Uostalom, složiti se da su djeca iz ove posude jednostavno oduševljena.
Dakle, uzmemo:
- pola kilograma svježeg sira;
- 0,1 kg krupice;
- dva jaja;
- 50 g maslaca;
- 100 g šećera;
- 50 ml mlijeka.
Prvi korak je mljevenje omekšaneulja s kravljem sirom, mangom i šećerom. Ali to morate učiniti vrlo dobro, da biste dobili ravnomjernu konzistenciju. Alternativno, pogon jaja i miješati svaki put. Sada ulijte mlijeko, dobro promiješajte.
Lončar s voćem
Ovdje je još jedna taverna s kavezom s kondenziranim mlijekom. Recimo od prethodnih razlikuje se lagana promjena u popisu proizvoda koji se koriste, naime, dodaju se jabuke i soda za pečenje. Općenito, trebat će nam:
- kilogram svježeg sira;
- tri jaja;
- 400 ml kondenziranog mlijeka;
- tri žlice mamac;
- dvije banane;
- dvije jabuke;
- pola sata. soda.
Proces kuhanja je sljedeći. U zdjelu smo iskrcati sir, dodati soda na njega. Pažljivo odvojimo bjelančevine od žumanjaka. Najprije ga pošaljemo u hladnjak. Pomiješajte žumanjke dok ne nastane pjena. Sada ih dodajte na sir, masivno temeljito utrljati. Onda ulijemo kondenzirano mlijeko, ulijemo u mango. I opet, temeljito miješamo sve. Banane i jabuke izrezani su u kockice. Uzimamo bjelančevine, umutimo, lagano se sjedinite s masom svježeg sira i voća. Sve opet uredno miješati. Tijesto smo stavili u kalup, prethodno posut krušnim mrvicama. Pokrijte tavu odozdo s kriškama jabuka. Pecite jelo 40 minuta.
Lončar u Multivarijatu
Ah, ovaj neusporediv tanjur s kondenziranim mlijekom! Ovaj recept je za one koji su više prijateljski s pametnim kućanskih aparata, u ovom slučaju s multivar. Mi uzmemo:
- 0,5 kg svježeg sira;
- 100 ml kondenziranog mlijeka;
- tri jaja;
- pola sv. mamac;
- cimet i vanilin.
Prije svega odvojimo žumanjke od bjelančevina. Potonji pobijediti, dodati vanilin i cimet za okus. Vrlo lagano promiješajte. U kremu sipajte žumanjke i umutajte malo šipkom.
Kremasti omekšani maslac pomiješan s svježim sirom i kondenziranim mlijekom. Misa malo podsalivaem. Mi sve miješamo do homogenosti. Stavimo tijesto na stranu.
Uključite program "Pečenje" 60 minuta. Temeljito podmazujemo šalicu multivarka ulja. Prije postavljanja tijesta potrebno je zagrijati uređaj. Kad je "pečenje" završeno, uključite "Grijanje" 15 minuta. Izvadimo tanjur, pospite šećerom u prahu. Dobivena ukusna jela poslužuju se za stolom.
To nam je pokazalo vrećicu s ladicama. Recept s fotografijom pomoći će vam da ga pripremite bez napora. Pa sretno!
