Kako zavariti tekuću mangu na mlijeku i na vodu za bocu djetetu?
Omiljena griz, koja je uzgojila milijuneSovjetska djeca su sada malo zaboravljena. Pedijatri i proizvođači mliječnih formula ne prestaju podsjećati na njegovu štetu nezrelom organizmu, pa čak i majke više ne znaju kuhati tekuću griz za dijete. No, bake tvrdoglavo nastavljaju podsjećati da je griz je nezamjenjiv proizvod u dječjoj hrani.
Nutritivna vrijednost krupice
Griz, napravljen od pšenice,ima bogat sastav vitamina i neka vlakna. Ona je brzo kuhana mekana i lako apsorbira po tijelu. Pogotovo ako znate zavarati griz.
Upotreba mamaca preporučuje se djeci starijoj od 10 mjeseci. Korisno je imati takvu kašu i odrasle u postoperativnom razdoblju, kao iu liječenju bilo koje bolesti probavnog trakta.
Sastav i kalorijska krupica
Griz je jedan od najkaloričnijih.u usporedbi s drugim sortama. Zato se nekada koristila kao prva komplementarna hrana za laganu djecu. Njegova kalorijska vrijednost za 100 grama je 328 kcal. Ali nitko ne jede krupicu u suhom obliku. No, kalorijski sadržaj tanke kaše u mlijeku je mnogo manji i iznosi 109 kcal. U nastavku su ponuđeni recepti za kuhanje krupice.
Griz sadrži mnogo ugljikohidrata: 73 grama na 100 grama žitarica. Količina proteina u istoj količini griz - 10 grama, masti - 1 gram. U gotovoj kaši sastav je potpuno drugačiji. Tekuća griz u mlijeku sadrži bjelančevine, masti i ugljikohidrate 4: 5: 13.
Tekuća griz s mlijekom
Tradicionalni recept za griz na mlijekusmatra se najukusnijim. Ako se pridržavate svih tehnologija pripreme, griz se pretvara u nježnu kremastu konzistenciju, mirisnu i ugodnu na okus. Netko voli gustu kašu, dok su drugi, naprotiv, tekući. Ova opcija je savršena za malu djecu.
Da biste to učinili, ulijte mlijeko u posudu istaviti na peć na maloj vatri. Dodajte prstohvat soli kako biste izbjegli lijepljenje na dno. Kada mlijeko počne kuhati, to jest, njegova temperatura će biti oko 90 stupnjeva, možete dodati žitarice, postupno jednu žlicu. Nakon svakog vremena griz se mora pomiješati. Samo trebate 3 žlice žitarica. Zatim dodajte 50 grama šećera. Kuhajte griz nakon kuhanja na laganoj vatri još 5 minuta, ne zaboravljajući stalno miješati. Na kraju dodajte 50 grama maslaca. Bon appetit!
Kako zavariti tekuću griz za bocu
Mnoga djeca sovjetske ere odrasla su u manki. Hraniti bebe kašom započelo je ranije od šest mjeseci života, a ponekad i zbog nedostatka majčinog mlijeka u majci i od rođenja. Za bebe su pripremili poseban tekući griz i ulijevali ga u bocu.
Trenutno, sa širokim rasponomprilagođene formule mlijeka, koje preporučuju pedijatri, kaša je izblijedjela u pozadinu. Zato mnoge moderne majke ne znaju ni kuhati tekući griz za dojenčad.
- 100 ml mlijeka;
- 100 ml vode;
- 2 žličice krupice;
- 1 čajna žličica šećera.
Hladnim mlijekom i vodom ulijte u posududebelo dno, dodajte žitarice i stavite na stranu nekoliko minuta. Kada krupica buja, možete poslati posuđe u peć. Kuhajte samo na laganoj vatri, stalno miješajući pjenjačom. Kuhana tekuća kaša krupice oko 3 minute nakon vrenja.
Kako zavarati griz na vodi
Protein kravljeg mlijeka jedan je od glavnihalergeni na hranu. Njegova netolerancija je uočena kod 7% djece mlađe od jedne godine. Neki od njih imaju doživotnu alergiju na hranu. Ponekad se kravlje mlijeko zamjenjuje kozjim mlijekom. Ali najčešće, ako morate kuhati kašu, onda je kuhana na vodi.
Ukusna griz može se pripremiti ne samo s mlijekom, već i na vodi. Za hranjivu vrijednost, manja je od mliječne kaše, ali je potpuno hipoalergena.
- griz;
- voda;
- maslac;
- sol;
- šećer.
Skuhajte vodu u tavi s debelim dnom. Dopustite da se malo ohladi na 80-90 stupnjeva. U tom slučaju, vjerojatnost stvaranja kvržica u kaši će biti manja. Stalno miješajući s umutiti, sipati žitarice u vodu, po stopi od 1 žlica griz po 250 ml tekućine. Kuhajte kašu 5 minuta. Na kraju kuhanja dodajte 1 žličicu šećera i 10 grama maslaca. Tekući griz na vodi je spreman. Bon appetit!
Prema ovom receptu, griz se dobiva štedljivo. U okusu može biti lošija od griz na mlijeku, ali manje kalorija i hipoalergena. Takva grizova kaša pogodna je i za bebe i za dopunsko hranjenje djece starije od šest mjeseci.
Recept za savršen prvi obrok
U pravilu, do 5-6 mjeseci starosti roditeljahranite bebi mamcima iz boce. Nakon šest mjeseci, ovaj uređaj se može napustiti i početi namamiti dijete iz žlice. Stoga, kaša treba pripremiti gustu konzistenciju nego za bocu.
I ipak, kako zavariti griz od djeteta: tekućina ili ne, ovisi o tome koliko je refleks gutanja u djetetu već razvijen, može li ga lako progutati ili početi ispljunuti. Za početak, preporuča se prokuhavanje rijetke kaše, a tijekom vremena treba povećati količinu žitarica.
Prema ovom receptu griz se dobiva bez pretjerivanja s "idealom". Kuha se gotovo odmah, a rezultat je nježno i zdravo jelo.
Koristi i štete od griz
Korisna svojstva krupice i kaše od nje su sljedeća:
- Manka ima bogati vitaminski sastav, sadržibiljni protein i škrob. Kuhana u tekućem obliku, kaša se lako apsorbira u tijelu, stoga se preporučuje ne samo za djecu, već i za osobe s crijevnim bolestima.
- Munk se brzo kuha, tako da zadržava najviše hranjivih tvari koje su u zrnu.
- Griz jedva dugo stvara privid punineželudac. To je više korist za roditelje koji će, nakon što su nahranili bebu s natezanjem tijekom noći, moći spavati više od tri sata, u usporedbi s djetetom koje koristi prilagođeno mlijeko.
- U griz u velikim količinama sadržigluten protein - gluten. Što je to opasno za dijete? Neka djeca imaju netoleranciju na gluten, a ako ih počnete hraniti grizom prije 10 mjeseci, možete dobiti ozbiljne probleme s gastrointestinalnim traktom i metabolizmom tijela.
- U grizu sadrži još jednu opasnu tvar -phytin, koji sprječava apsorpciju kalcija u krv i njegovo sudjelovanje u izgradnji skeletnog sustava. Pedijatri ne preporučuju davanje krupice djetetu oko godinu dana, kako ne bi izazvao razvoj rahitisa u njemu.
Dokazano je da hranjenje bebom tekuće manekaša nakon 10 mjeseci je apsolutno sigurna i neće uzrokovati nikakve zdravstvene probleme. Brojne izjave o štetnosti grizne kaše uvjetovane su isključivo komercijalnim interesom.
