Što je sambuca, i kako je pijana?

Sambuca je talijanski državljaninpiće, koje je bezbojna (najčešće) tekućina s okusom anisa. Najčešća vrsta često se zove bijela sambuca kako bi se razlikovala od ostalih vrsta - svijetlo plava ili crvena.

Sambuca je napravljen s dodatkom bitnihulja dobivena od anisa, badjana, likera i drugih začina. Ova ulja se dodaju u čistom obliku, zajedno s koncentriranom otopinom šećera i drugih aromatizirati. Standardna snaga ovog napitka je 42% alkohola.

priča

Govoreći o tome što je sambuca, mnogi ne mogunedvojbeno prati povijest njene pojave. Jedna verzija kaže da taj naziv dolazi od arapske riječi "Zammut". To je ime za piće s okusom anisa, koji je isporučen u luke Italije na brodovima koji dolaze s Istoka. Zauzvrat, Oxford English Dictionary navodi da pojam dolazi od latinske notacije riječi "starijih". Također, prema povijesnim podacima, u Grčkoj sambuca zvao je liker sranja, koji je proizveden prije otprilike 130 godina.

Nastavljajući povijesnu pozadinu onoga što jestSambuca, to je napomenuti da je prva komercijalna verzija piće počeo proizvoditi krajem 1800. godine u gradu Civitavecchia. Godine 1945., nedugo nakon završetka Drugog svjetskog rata, poduzetnik Angelo Molinari počeo da Sambuca Extra Molinari, koji je pomogao popularizirati piće cijele Italije.

Kako piti?

Alkoholno piće od sambuka, u pravilu,služio u estetskom obliku. Također se može napuniti ledom ili razrijeđenom vodom, što rezultira zanimljivim vizualnim efektom. Rasprostranjen ova vrsta hrane je kon mosca, pri čemu su tri kave bačen stakla, koja se izlio Sambuca (slika - piće s kave - koji je prikazan u nastavku).

Likeri, prikazani na taj način,simbolizira želje dobrobiti, zdravlja i sreće, ili Presvetog Trojstva (u talijanskoj tradiciji). Osim toga, sambuca se tradicionalno dodaje kavi - kako za okus, a umjesto šećera. Također se koristi u čistom obliku - sitne čaše kao aperitiv.

Osim toga, spomenuti da takva sambuka, mnogiodmah zapamtite klub alkoholnih koktela vatrom. Ovo je također uobičajen način za piće ovog pića - liker se nakratko nakratko upali, a zatim treba ugasiti plamen i brzo piti tekućinu. Vrući kokteli također su izrađeni od nekoliko vrsta alkohola različite snage, izlijevanja u staklo po slojevima. U ovom slučaju, sambuca će biti na dnu, kao deblji i teži piti.

Također je proširen i originalniji načinpiti sambuki. Prvo, tekućina se izlije u čašu i zapali, a zatim brzo izlije u drugu posudu. Prvo staklo treba se okrenuti i staviti na tanjurić. Zatim, nakon konzumiranja toplog sambuki, stavite cijev u odjeću između tanjurića i prve čaše i udahnite nakupljeni zrak. U hladnom obliku, liker je dobro kombiniran s mlijekom, ali ne u obliku koktela, i pojedinačno - gutljaj alkohola, a zatim gutljaj mlijeka.

Sumirajući i pokušavajući u potpunosti odgovoriti napitanje "što je sambuca", možemo reći da je ovaj anis jak liker talijanskog podrijetla, koji se može piti na različite načine.