Pileći pile
Nije tajna da je ukrašena hrana puno korisnijapržena. Osim toga, oni imaju puno manje kalorija, što ne može pomoći, već interes ljudi koji promatraju svoju težinu. Međutim, postoji percepcija da su takvi proizvodi su uvelike zaostaje za okus pržene, oni su uvijek svježe i okusa. Međutim, to nije toliko važno da ih kuhati ispravno.
Na primjer, vrlo je ukusno dobiti takvu jednostavnu, naizgled jelo, kao pileća gulaš.
Bit će potrebno: piletina, dojke ili fileta oko pola kilograma, 100 gr. pasta od rajčice, 10-12 komada maslina, sol, nekoliko češnja češnjaka, začina za kokoši (ili jednostavno paprikom u prahu), nekoliko zrna papra, lovorov list i limuna. Meso prati, izlije i izlije iz svake strane paprike ili gotove začin, stavite u tavu. Pasta od rajčice se razrijedi vodom i piletina u tavi se sipa u umak. Iznad širenje meso sitno rezati češnjak, papra, maslina i limuna, narezane tanke kolutove Lovor i papar umak se stavlja u stranu piletine i uključuju vatru. Pecite meso do pola sata, izvadite lovor od umaka.
Dobiva se vrlo nježna piletina gulaš u kiselo vrhnje.
Bit će potrebno: oko kilogram piletine, 0,2 sati. žličica korijandera, mala staklenka vrhnja, par češnja češnjaka i gram komad maslaca u tavi 50. Isperite ulje pere i širiti komada fileta. Pržite, povremeno okrećite piletinu oko pet minuta. Zatim posolite piletinu s korijanderom, sol i umak od čaše kiselog vrhnja i 0,5 čaša vode. Pecite dok piletina ne bude meka i lagano bušiti nožem.
Pileći piletinu s lukom
Za pripremu bit će potrebno: funta piletine, veliki luk, sol, majoneza, papar, češnjak klinčića par. Na dnu duboke tave širiti gust nasjeckani luk prstenje i oguljeni češnjak klinčić. Na vrhu - piletina, podijeljeni u male komadiće. Prelijte piletinu sa malo vode, premazani sa majonezom, sol i papar posuti puža. Meso gulaš na laganoj vatri dok ne postane mekana i nježna.
Ako odustanete piletina s krumpirom, onda možete ubiti dvije ptice s jednim kamenom - pripremiti vruće meso i ukrasiti ga.
Glavni sastojci su komadići pilića, slatkiBugarski papar, velike mrkve i nekoliko rajčica, 4-5 kom. krumpir, tri češnjaka, pripremljeni začini. Isperite komadiće piletine u pripremljenom začinu, pospite finog sjeckanog češnjaka, sol i ostavite na sat da potopite. Izrežite na debelim krušnim lukovima pržite u tavi, pretočite biljno ulje na nju. Kad luk dobije svijetlo smeđu nijansu, pileće meso se nagomilava na tavi i sve se miješa. Tamo također dodati mrkve, sjeckani tanke slamke i krumpir, izrezati u debele kolutove. Ulijte čašu vode i gulaš dok meso ne bude spremno. Zatim dodajte papar izrezani u trake, rajčice, izrezati na velike komadiće, cijele kriške češnjaka za okus i ostaviti tava na vatri još pet minuta. Sve, pileća gulaš s krumpirom spremna je.
Kupus od kupusa s piletinom - vrlo zadovoljavajuće i gotove jelo. Priprema se na sljedeći način: potrebno je po kilogramu pilećeg mesa (po mogućnosti štapića), izrezati u male komade i nabacati u posudu. Meso treba lagano uliti s biljnim uljem i pržiti do svijetle kore. Zatim stavite mrkve i kupus izrezati u trake i dodati luk lukavice. Pržite povrće s mesom još tri minute, a zatim ulijte čašu vode i gulaš do gotove kupusa i mesa. Dodajte 5-6 šampinjona, kockice, bugarske paprene slame i dvije velike rajčice, izrezane u velike komade. Ugasiti, pokriti poklopcem za četvrt sata, po potrebi uliti vodu. Za kilogram mesa uzme 800 grama. kupus, mrkva i luk.
