Koliko kalorija u kobasicama, i da li je moguće koristiti u prehrani
Kada je njemački mesar Johann Laner već stoljećimapomislio je na jelo koje ga je proslavilo, jedva da je mislio o tome koliko kalorija u kobasicama. Zatim su vrlo malo ljudi mislili o tome, jer su proizvodi uvijek bili prirodni, ali način života bio je sve pokretljiv. No, u ovom užurbano doba, kad su ljudi proganjani stres, a za osam sati dnevno sjede Sydney ured, teško je ostati miran na pitanje što ćemo jesti. I jedemo smo konzervativniji, soja, stabilizatori, škrob, palmino ulje i arome „u neposrednoj blizini prirodno”.
Nažalost, domaća prehrambena industrija bila je poseban revnostkobasice. U bilo kojem dućanu ima desetak od različitih proizvođača. Oznake ponosno izjavio meso raznolikosti, od kojih je proizvod napravljen - piletina, puretina, svinjetina ili govedina, ali skromno tihi postotak ove komponente. Ali čak i ako je naznačeno, što se podrazumijeva riječju, na primjer, "svinjetinom"? Mislite li da je ono što se podrazumijeva mljeveno komad Tenderloina, a već počinju računati broj kalorija u kobasicama, na temelju energetske vrijednosti ovog proizvoda ... Ne žurite: pod nazivom „svinjska” proizvođač znači životinje kožu, pluća, tetive, otpaci loj i ostale male ukusne stvari.
Da, istina je da su kobasice iznimno laganekuhanje. Oni se mogu lagano kuhana i jeli sa senfom, pečena s prženim jajima ili omlet, pečenje na roštilju ... U principu, ako je šuga, to je moguće koristiti u sirovom obliku - mesne sastojke jer je već kuhani. Ali je li vrijedno raditi onima koji računaju kalorije u hrani, a posebno onima koji sjede na medicinskoj prehrani? U ovom proizvodu nema sigurnih tvari. Jedina je pozitivna stvar brzina pripreme i zasićenja. No, nakon pola sata nakon doručka kobasice počinje stenjati od gladi u želucu. Zašto? Proteini soje i škrob stvorili su lažni osjećaj sitosti, ali čarolija brzo raspršuje ...
Pa koliko je kalorija u kobasicama? Sve ovisi o tome što je napravljeno i, ne manje važno, u dobroj vjeri proizvođača. Ako se koristi za proizvodnju svojih proizvoda stvarno meso s malo mlijeka - kao što to rade kod kuće kobasica u Njemačkoj - energetska vrijednost ovog kobasica je 260-270 kcal na 100 g Poziv njezine prehrane hranu, što dovodi do gubitka težine, to je teško. Ali ako uzmemo naše popularne robne marke - „Elisevskie”, „Baby”, „Milk”, „School”, „ruski” - brojke će biti gotovo dva puta manja, oko 130-150 kcal.
Pa kako računati koliko kalorija u kobasica,Razmislimo o tome bolje: i što će naš organizam imati koristi od toga? Vjerojatno nije jako velika. Dobro je ako sastav proizvoda sadrži samo "komponente mesa" i mlijeko. Prehrambena vrijednost mlijeka kobasice (Pink na rez oni su samo zbog boje hrane) je mali, i oni mogu biti pripisana na kategoriju niske kalorijske hrane. Međutim, „Ramenskoje” kalorijska vrijednost je 212, a piletina - 260 jedinica. Naravno, ne možete odbiti kako pripremiti kobasice za upotrebu. Na primjer, koliko je kalorija u kobasicama u tijestu? A ako još stavite komad tvrdog sira u rez? I ako još pržite jelo u mršavom ulju? Naravno, povećava se na 350-400 kcal.
