Rajčica na njemačkom s jabukama: nekoliko načina da se ugodno zima
Među raznovrsnim receptima za zimske billetsposebnu pozornost, po našem mišljenju, dostojno rajčice na njemačkom s jabukama. Sofisticiranost okusa, ljepota očuvanja, jednostavnost izvedbe - sve prednosti u jednom snacku. Zašto se jabuke s rajčicama u zaljevu zovu nazivaju njemački, nije ni najskrovitiji istraživač koji ga neće uzeti. Vjerojatno, jer se volumen tare koristi u sklopu cjelokupnog programa - i stanovnici Njemačke dugo se preporučuju kao vrlo ekonomični i štedljivi ljudi. U svakom slučaju, zimi da biste otvorili staklenik s takvom pripremom i da uživate u sadržaju spremnika očito ćete uživati u svim članovima vaše obitelji.
Malo o sastojcima
Idite na kotrljati rajčice s jabukamana njemačkom jeziku, sjetite se da voće daju krajnji proizvod pojedinačni okus i šminku. Razmislite o tome kakva će vas napomena osobito biti ugodna. U svakom slučaju mogu se uzgajati jabuke, samo ako su plodovi bili jaki i bez najvišeg sadržaja šećera: praktično jamči omekšavanje jabuka u procesu mariniranja, a voćna kaša nije rezultat kojim težimo. Posebno cijenjena među gurmanima je konzervirana rajčica sa zelenim jabukama koje izgledaju lijepo na pozadini crvene rajčice i ne gube puno elastičnosti.
Što se tiče rajčice: poželjno je odabrati plodove srednje veličine, čvrste i bez nedostataka. U ekstremnim slučajevima, dopušteno je skidanje velikih, rezanih polovica, ali ova je opcija isključivo za amatera. Vrlo zanimljiv okus stječu zelene rajčice, konzervirane "na njemačkom". Ali jabuke u ovom slučaju bolje je uzeti crvene, za razliku. U ekstremnim slučajevima - svijetlo žuta.
Klasična rajčica s jabukama na njemačkom
Rajčice su uzete dva kilograma, jabuke će biti dovoljnogram od 700-800. Trebat će vam i suncobrani, šest komada, tri velika lista hrena, glava češnjaka i pola vruće svježe paprike (možete učiniti više ako vam se sviđa pikantno).
Jabuke se mogu rezati na kriške, možete ih staviti ucijeli ako su mali. Češnjak se rastavlja u isklesnicu, paprike se izrezuju s prstenima. Na konzervama, kopra i hrenama se šire na dnu, rasprostiru se voće, povrće, češnjak i paprika se distribuiraju. Sva ta sreća nadopunjena je paprom graškom.
Kapaciteti se pune kipućom vodom i prekrivajukape; nakon 10 minuta se stapa i izlije svježe. U trećem dijelu vode, otopiti sol i šećer (pola stakla do tri litre), nakon kuhanja, ulije dvije trećine čaše octa. Posuda je napunjena marinadom nakon isušivanja kipuće vode i začepljena. "Nijemci" rajčice u bankama za zimu hlade se ispod pokrivača i pohranjuju u hladnoći. Jedite brže od bilo koje druge konzervirane rajčice.
Dodajte bugarski papar!
Recepti rajčice na njemačkom jeziku s jabukama dopuštajuostvariti niz letova kulinarske mašte. Na primjer, za ulazak u popis sastojaka slatki papar, izrezati na trake. Može i zazvoni, ali samo ako mahune nisu velike. Inače, prstenovi će i dalje prekinuti. Prema ovom receptu, nije potreban češnjak, a dno staklenke ne oprašta: odmah se napuni povrćem i voćem. Na vrhu su postavljeni grančice peršina.
Tara se ulijeva kipućom vodom. Nakon stanke u istom deset minuta, stapa se u tavu - na osnovi marinade će biti pripremljena. To je voda s sok od povrća je kuhana, otapa sol žlicu i pet žlice šećera (u tri litarsku bocu) i natrag u spremnik. "Pod poklopcem" doda se žlica koncentrirane suštine - i možete se okrenuti.
U ružičastoj boji
Sljedeća opcija kuhanja je rajčicana njemačkom jeziku s jabukama isporučuje na stolu i apsolutno ukusan proizvod. U banci su postavljene ne samo rajčice s plodovima, već također i panjele i prstenovi od lukova (omjer je po vašem izboru).
Preporuka autora recepata: Spustite sve prateće dijelove, nakon čega se spremnik napuni na vrh s rajčicama. Marinada se priprema prema bilo kojem od gore navedenih recepata. Najvažnije je napuniti sadržaj kipuće vode najprije i držati je u staklenku dulje od 20 minuta, a zatim pripremiti konačno lijevanje na istu vodu. Tada će tekućina dobiti primamljivu ružičastu boju i biti će ispunjena aromama repa. Pokušajte - okus je zaista nezaboravan! I gosti na festivalu nikada neće pogoditi kako ste postigli takav savršenstvo.
