Pileća krilca u duboko pržena: najbolji recept
Naravno, piletina nisu krmno prženapripisuje se zdravoj prehrani. Međutim, ovaj domaći snack je puno koristan od kupljene brze hrane. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete pripremiti ovu ukusnu jelo s mirisnom korjenastom korom.
Opcija s umakom od soje
Zalogaj kuhani prema ovom receptu možepostati izvrstan ručak ili večeru za cijelu obitelj. Ispada vanjštinu hrskav, ali vrlo sočno i mekano iznutra. Vaši rođaci mogu iskušati domaće krilce u dubokom prženom, morate unaprijed otići do najbližeg supermarketa za sve potrebne proizvode. Ovoga puta biste trebali imati na raspolaganju:
- Sedam stotina grama krila.
- Četiri žlice soje umaka.
- Tri kokošja jaja.
- Pet žlica pšeničnog brašna i škroba.
- Pod crvenog papra.
- Čajna žličica šećera.
- Pola litre biljnog ulja.
- Šest žlica krušnog mrvica i pahuljice za brzo kuhanje.
Osim toga, trebate malu količinu soli i bilja.
Tehnika pripreme
Pred-oprana i sušena krilaizrezati u zglob i poslati u zdjelu punu marinade, koja uključuje umak od soje, sjeckani crveni papar, šećer, sol i provansni bilje.
Približno pola sata svaki se komad odvratiu mješavini brašna s škrobom, a zatim umočen u pretučene slane jaja. Nakon toga su peciveni u krušnim mrvicama, prethodno spojeni s žitaricama i spušteni u tavu s crveno vrućim biljnim uljem. Gotovi krilci u dubokoj masnoći rašireni su na papirnatim ručnicima, a tek nakon što od njih izlučuju višak masnoća, poslužuju se za stolom. Jedite ovo sočno i okusno jelo bolje u vrućem obliku.
Opcija s hranom kukuruza
Za pripremu ove jelo trebat će vamvrlo malo vremena. Stoga se to može učiniti za neočekivano neočekivane goste. Vrlo je važno da imate sve potrebne sastojke u vašoj kuhinji. U ovom slučaju, trebat će vam:
- Kilo pilećih krila.
- Pola čaše kukuruznog brašna.
- Pod vruće crvene paprike.
- Na žličicu velike solane i paprike prizemlja.
- Sto četrdes mililitara mlijeka.
- Pola čašice pšeničnog brašna.
- Par kokošjih jaja.
- Trećina čajne žličice paprene kajane.
- Dvjesto pedeset grama nezaselenih kukuruznih pahuljica.
Kako bi se osiguralo mirisno i hrskavo krilce u dubokom prženju, morate unaprijed rezervirati dovoljnu količinu kvalitetnog rafiniranog ulja.
Opis postupka
Najprije morate pripremiti glavni sastojak. Krila su oprana hladnom vodom, sušena papirnatim ručnikom i izrezana na komade.
Za pripremu marinade u jednom jelukombinirajte nasjeckani vruć papar, sol i paprika. Sve se dobro triturira u kašu i stavlja u plastičnu vrećicu u kojoj se nalaze već pripremljena krila. Sve pažljivo istresite, tako da marinada pokriva površinu mesa i ostavite četrdeset minuta.
U drugom pakiranju, kukuruzne pahuljice se izlijevaju iizvucite ih s valjkom u središnju mrvicu. Da biste pripremili tijesto, koja će biti uronjena u budućnost, oštre krilce su duboko pržene, u jednoj zdjeli, kombinirajte mlijeko i jaja i umutite ih vilicom. U dobivenoj tekućini, ulijte u brašno, sol i kajenne papar. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne dobije kremasta masa.
Ulijte ulje u posudu za duboko prženje i otpremuna pećnici. U vrećici kukuruzne mrvice raširiše se mrvice i trese, tako da ravnomjerno raspoređuju krušne mrlje. Svaka kriška umočena u tijesto i pahuljice, a zatim poslana na prethodno zagrijano ulje. Nakon pet minuta uklanjaju se i položi na tanjur. Poslužite krilima u dubokom prženom ketchupu ili umaku od rajčice.
