/ Kako izračunati koliko kalorija u palačinke?

Kako izračunati koliko kalorija u palačinke?

Ljudi koji se dijete ne bi trebali osjećatisami "stranci na ovaj praznik života." Ako svi oko slave Maslenitsu, onda mi, koji promatramo lik, ili iz drugih razloga koji su prisiljeni brojati kalorije, mogu se pamtiti ukusnim ruskim palačinama. Imamo dvije mogućnosti: ili jesti ovo manje dobro, ili ga ispeći tako da energetska vrijednost ovog proizvoda padne nekoliko puta. Koliko se kalorija nalazi u palačinki i kako smanjiti prehrambenu vrijednost pečenja? Shvatimo.

Koliko kalorija u palačinke

U ruskim epovima rečeno je da je Ilya Muromets biobrinuti se palačinama. Dakle, kažu, i preuzeli snagu herojske. Doista, ovaj proizvod je vrlo hranjiv jer sadrži pšenično brašno, cjelovito mlijeko, kvasac, šećer i jaja. I mi smo pečenje tijesta za masnoću, a na vrhu, za okus, stavili smo krišku maslaca od vrhnja, kiselo vrhnje, pekmez ili med. Stoga se akumulira solidni indikator agregata, a odgovor na pitanje je li, koliko kalorija u palačinke: 330 kcal u 100 grama proizvoda. No, ovo je ukusno korisno - mlijeko daje tijelo fosfor i vitamine, kvasac i jaja blagotvorno djeluju na kožu, kosu i nokte. Sada razmislimo o tome kako ostaviti sve to pozitivno, ali da istodobno na kukovima ne odložite dodatne kilograma.

Koliko kalorija u
Počnimo s najvažnijim stvarom, osnovom jela, brašnom. Pšenica najvišeg razreda daje palačinke ugodan okus i sofisticiranu konzistenciju. Međutim, vrlo je hranjiv. U trgovinama se prodaje analogni "Za palačinke", ali je bolje da ga ne kupujete. Prvo, nema korisnih svojstava cjelovitih žitarica, a drugo, već je dodano jaje u prahu. Koliko kalorija u ovom proizvodu, čak i proizvođač ne zna. Najbolje je zamijeniti pšenično brašno raži, heljde, zobene pahuljice ili ječmenog brašna. U ovim prehrambenim proizvodima sačuvane su sve ljekovite osobine zrna, osim toga, one imaju manje škroba, pa je stoga takav proizvod lakše probaviti.

Što se tiče tekućine koju smo uzgajalitijesto. Mnoge domaćice koriste cijelo mlijeko, što je, naravno, korisno, ali može oštetiti nježnost našeg struka. Zatim razrijedemo brašno s obranim mlijekom, kefirom, jogurtom ili čak ... mineralnom vodom. Potonja opcija - najviše idealna, jer u normalnim soda gotovo bez kalorija, ali to dovodi do uzorka i u ovom slučaju nema potrebe dodati kvasac. A onda kada izračunate koliko kalorija u palačinke, možete sigurno oduzeti od ukupno 40 jedinica.

Proizvodi s kilocalorijom

Nažalost, bez jaja u pripremi ovog jela ne možemo pobjeći. Ali čak i ovdje pametne kućanice našle su prazninu: pokušajte dodati neke proteine ​​u tijesto. Palačinke u tavi neće puzati, bit će nježne i porozne, a možete uzeti još 40 kalorija od ukupnog. Pogledajmo dalje, kako smanjiti kilokalore proizvoda, potrebna za proizvodnju palačinki. Velika količina šećera ne samo što je žalosna na slici, već i činjenica da će se proizvodi jednostavno staviti u tavu. Međutim, odbijanje šećera općenito također ne bi trebalo biti - tijesto će postati neukusno.

Pri izračunu toga, koliko kalorija u palačinke, velika je važnost punjenje. Ako idete za sve gore navedenoTrikovi kao što su zob brašno, mineralna voda i bjelanjaka, ali nafarshiruete proizvoda je svinjetina s lukom, nutritivnu vrijednost od takve hrane će i dalje biti oko 400 kalorija ili više. Za ishranu je bolje koristiti takve ukusne preljevima poput voća, nemasnog svježeg sira s grožđicama, suhe marelice i meda, sira, nemasnog ribe, pirjana povrća (kupus, poriluk). Pržiti palačinke treba biti na biljnom ulju.

Pročitajte više: