Što bi trebalo biti dijeta za ulkus želuca?

Ulcera je vrlo ozbiljan kroničnibolest koja se obično javlja u želucu ili u tkivima duodenuma, ili u oba organa odjednom. Ta se bolest može pojaviti, izmjenjujući razdoblja egzacerbacija i razdoblja remisije. Liječnici kažu da se peptički ulkus "preferira" pogoršati u proljeće i jesen, a remisija se događa zimi i ljeti.

Općenito, prema mišljenju stručnjaka, tijelaprobava su najranjiviji u ljudskom tijelu - oni utječu na sve, od nepravilne ili neregularne prehrane, do stresa i štetnih utjecaja na okoliš. Najčešće pate od ljudi za koje dijeta za vrijed želuca (već prenesene) nije važno, što u većoj mjeri nego žene su izloženi zanemarivanju utvrđenoj dnevnu rutinu povrede pravilnosti unosa hrane. Oni su obožavatelji takozvane "hrane u pokretu" i pristaše loših navika - pušenje, alkohol i nedostatak sna. Ulcera želuca ili drugih probavnih organa je vrlo bolna i opasna bolest, nakon čega se pacijenti moraju pridržavati strogih ograničenja. Dijeta nakon želučanog ulkusa moraju biti dodijeljen liječnika, kao i prehrane, borbi protiv štetnih i po život opasne navike i kontrolu načina života.

Važno je zapamtiti da svako jelo treba jestiu malim obrocima, polako i polako. Navečer, posebno noću, ne možete jesti mnogo. Prije odlaska na spavanje, općenito je bolje popiti čašu toplog mlijeka, uvijek polako i malim gutljajima. Jedite redovito i pravodobno, osobito tijekom radnog dana, kada je tijelo izloženo stresu, živčanom soku ili se nalazi u nepovoljnom okruženju. Tijekom komplikacija bolesti, šestogodišnja dijeta se smatra idealnom, koja se tijekom razdoblja remisije može zamijeniti poznatijim. Recepti s čira na želucu mogu biti vrlo različiti - glavna stvar da je hrana bila svježa, ukusna, zdrava i količine potrebne za potpuni život. Vrlo je važno da su jela čuvaju u strogim temperaturnim uvjetima - vruća ne više od 62 stupnjeva, hladno - ne ispod 15, odnosno, rezimirajući, hrana je dužan da se previše užasna ili rashlađeno.

Dijeta u ulkusu želuca pružakuhanje jela uz određene kulinarske tehnike i pridržavanje svih pravila i propisa za obradu odabranih proizvoda. Korisna jela kuhani su i kuhani za par, u najvišoj mjeri - tlo, vrlo rijetko pečeni. Posebno je važno nadzirati količinu soli, točnije, zbog njegove odsutnosti: tijekom razdoblja pogoršanja treba potpuno isključiti iz prehrane.

Korisna dijeta za ulkus želuca uključuje,prije svega, ribljih jela od proizvoda od low-fat varijacija, u kombinaciji s ukrasom povrća. Potrebno je uzeti pollock ili oslić, izrezati ga u male komadiće (porcije) i kuhati. Kad se kriške ribe ohlade, mogu se izvući iz debele juhe i prenijeti na tanjur, dodajući kocke kuhanog krumpira, svježe zelene grašak, mrkve i zelje. Ribu treba kuhati bez soli, i ukrasno odjeveno biljnim uljem.

Mnogi recepti, koji uključuju prehranu začir na želucu, podrazumijevaju različite vrste proizvoda za preradu, na primjer brušenje. Na primjer, pire od juhe od različitih žitarica, za što vam je potrebna riža, biser i zobarski rogovima (svaka 350 grama) pažljivo kuhani, napete i protrljani u kravu. Završenu masu treba pomiješati s bijelim umakom (za to je pržena brašna razrijeđena malom količinom mesa ili ribljeg juha) i opet dovela do kuhanja.