/ Koliko kalorija u bijelom kruhu i da li je tako loše

Koliko kalorija u bijelom kruhu i da li je tako loše

Kruh je već dugo važan mjesto na najvišem stolurazličitim narodima i kulturama, što je značajna komponenta i hrane i kulture. Smatrao se ljekovitim, a nepoštivanje kruha smatralo se strašnim zločinom. Jedno vrijeme, neke su sorte bile dostupne samo pojedinačnim gospodarstvima, bogatim i prosperitetnim. S vremenom su čak i bujni, ukusni bijeli kruh kupovali najčešći ljudi.

koliko kalorija u bijelom kruhu

Moderni ljudi misle, prije svega,koliko kalorija u bijelom kruhu i druge vrste, prije kupnje proizvoda u trgovini ili pekarnici. I vrlo često odbijaju kruh. Ali je li to istina?

Ljudi su počeli računati koliko kalorija u bijelom kruhujer je provedena studija o prehrani sredovječnih žena. Ispalo je da su oni koji su konzumirali puno brašna iz vrhunskog brašna bili veći vjerojatnost da će imati dijabetes od onih koji preferiraju sorte grubog brašna. Kao posljedica toga, kroz napore medija, bijeli kruh proglašen je neprijateljem figura i zdravlja, koji navodno utječe na razvoj ozbiljnih bolesti (kardiovaskularne bolesti, dijabetes i drugi endokrini problemi, poremećaji probavnog sustava, pa čak i rak).

koliko kalorija u kruhu

Mnogi znanstvenici čak vjeruju da nema bijelog kruhaništa korisno: bez vitamina, bez minerala, samo kalorija i škrob. Kao da uzrokuje povećanje glukoze (sadrži premalo vlakana, što utječe na apsorpciju šećera), kolesterol i poremećaje crijeva. Dakle, pitanje koliko kalorija u bijelom kruhu, i koliko - dobro, zvuči prilično tužno.

Ali je li tako? Uostalom, u Italiji i Francuskoj, kuhinja je jednostavno nezamisliva bez baguette, croissants i ciabatta. Ipak, oba Talijana i Francuza ostaju zdravi, vitki i atraktivni ljudi. To nije samo bijeli kruh, već sva druga jela koja ljudi koriste. Malo brašno tijesto neće biti ozlijeđeno. Dakle, ne računajte svaki dan koliko kalorija u kruhu. Samo hrana treba biti razumna. Uravnotežena i raznovrsna.

koliko kalorija u kruhu Borodino

Zapravo, bijeli kruh je koristan za one koji vodeprimjerice, djeci i sportašima, te onima koji su umjetno opskrbljeni kompleksom svih potrebnih vitamina i mikroelemenata. I lišite se užitku jedenja sitnog dijela bijelog kruha i džema, ne vrijedi, samo trebate više kretati i ne koristite takve štetne proizvode kao masne, pržene, dimljene, slane ili pikantne. Tada lako asimilirani ugljikohidrati i vlakna, sadržani u proizvodima od brašna viših brušenja, neće oštetiti ni tijelo ni lik.

Pa koliko je kalorija u bijelom kruhu? Stotinu grama sadrži oko 380 kcal. Ovo, naravno, je pristojno, stoga ih nemojte prejedati. Ali kruh od integralnog brašna je mnogo manje kaloričan. I ima više korisnih tvari u njemu. Na primjer, jedan od najomiljenijih kruha u Rusiji - raž - sadrži 190 kcal, a u raži crnoj polovici manje. Dijetalna s mekom je mnogo kaloričnija - više od 200 Kcal.

To je način pristupa vašoj prehrani, a nemučiti se, na primjer, s pitanjem koliko kalorija u kruhu Borodino. Usput, to je vrlo ukusan i zdrav kruh, također s bogatom poviješću, puno inačica porijekla. Bilo je njegovo ime povezano s pobjedom Borodina, ili je recept stvorio kemičar i skladatelj Alexander Borodin. Što god bilo, ali sastav ovog kruha nije samo raženi brašno, nego začini, na primjer, korijander, dodajući i okus i korist proizvoda od brašna.

Pročitajte više: