Znakovi trovanja hranom
Svi smo navikli kupiti hranu u žurbi, a neobraća pažnju na datum njihove proizvodnje i razdoblje provedbe. Razmislite o vlastitom zdravlju, možemo početi tek kada stvar se osjećati kad jede dospjele kobasice ili ribu, a naš probavni trakt ne može nositi s asimilacije hrane razmažen. Simptomi trovanja hranom ne može biti zbunjen sa nečim drugim, jer samo u tom slučaju može istovremeno doživjeti proljev i povraćanje, bol i bol u mišićima i druge neugodne simptome.
Što je trovanja? To je opijenost tijela i kršenje njezine normalne vitalne aktivnosti uslijed ulaska otrova ili toksina u nju. Uzroci mogu uključivati prehranu hrane iz prošlosti i loše kvalitete, gljive ili neobojen krumpir, kao i hranu koja sadrži metalne soli i kemijske elemente.
Znakovi trovanja hranom:
- mučninu i povraćanje,
- proljev, probavne smetnje,
- povećanje temperature,
- bol u trbuhu,
- povećani broj otkucaja srca,
- snižavanje krvnog tlaka,
- grčevi mišića
- nesvjestica.
Treba zapamtiti sve navedene znakove trovanja hranom.
Trovanje s hranom je vrlo opasno,pa se ne treba nadati da će sve proći sam po sebi, a što je prije moguće, pozvati tim za hitnu pomoć. Samo liječnici mogu donijeti pravu odluku i napisati potrebne lijekove. U teškim slučajevima, otrovana osoba je poslana na hospitalizaciju.
Akutno trovanje hranom - kako to izbjeći? Prvo, obratite pažnju na pakiranje proizvoda. Ako je poklopac napuhan, a banka naborana ili bez naljepnice - takvi proizvodi ne može jesti. S gljivama treba biti posebno oprezan - stranci, ucrvljan, tu ne može biti oštećeni, čak i nakon dobrog kuhanja. Zeleni krumpir se ne može jesti, proklija treba temeljito očistiti, rezajući debeli sloj kože s klice. Hrana s visokim sadržajem kiseline (npr kiseli kupus ili krastavaca) ne mogu biti pohranjeni u spremniku, koji se prevlači s glazura načinjen od gline, kao i oštećenu cakline ili pocinčani spremnika.
Sada razgovarajmo o svakom trovanju provokatora zasebno.
gljive
Razlog za odlazak u bolnicu je čestooni su. Često ljudi zbunjuju jestivo s nejestivim i zato, ako sumnjate u poznavanje gljiva, bolje je ne riskirati i ne pripremajte nepoznate vrste. Znakovi trovanja hranom, naime gljivice u ovom slučaju, također se mogu nadopuniti glavoboljom, zujanjem u ušima i gubitkom svijesti. Kako bi pomogli osobi, morate izazvati povraćanje, popiti mlijeko i nekoliko tableta aktivnog ugljena. Obavezno nazovite hitnu pomoć.
Meso otrov
Konzervirana, pušena ili majoneza mogu sadržavatiotrovni butolotoksin, nastao kao rezultat isteka roka trajanja proizvoda. Otrovanje s ovim otrovom ima vrlo ozbiljne posljedice, do smrtonosnog ishoda. Djelovati u ovom slučaju trebao bi biti isti kao i za trovanje s gljivama.
Općenito, u hrani, posebno u onima,koji su životinjskog podrijetla (jaja, meso, mlijeko) može predstavljati mnogo štetnih bakterija, naziv salmonele. Otrovanja uzrokovana njima mogu izazvati povraćanje, tešku proljev i akutnu bol u abdomenu. Pacijent bi trebao u ovom slučaju dati tablete aktivnog ugljena, na temelju njegove težine, i nazvati tim za hitnu pomoć. Stoga, kako bi stekli meso i druge životinjske proizvode samo treba imati pouzdane dobavljače i trgovine, opremljene rashladnim komorama. Meso, jaja i mlijeko, kupljeni u ljeto u toplini tržnice, mogu postati izvor nevolja. Budite oprezni!
