Koji je glavni princip rada hladnjaka i obične rashladne jedinice?
Suvremeni svijet je teško zamisliti bez postignućaznanstveni i tehnički napredak i razvoj civilizacije. Zahvaljujući znanstvenim otkrićima, ljudi su postali dostupni raznim vrstama energije koja pogoduje modernom čovječanstvu. Jedno od takvih revolucionarnih otkrića bilo je izum rashladne jedinice 1910. godine francuskog fizičara Marcel Odifren.
Princip hladnjaka temelji se na fizičkomFenomen kondenzacije i isparavanja, koji se izražava u nastavku: toplinska pumpa jedinice za hlađenje prenosi toplinu iz radne komore prema van, gdje se hladi i raspršuje u vanjsko okruženje. Rashladni plin, koji je freon, SF6 ili amonijak, obavlja obrnuti postupak, zbog čega nastaje hladnoća.
Da bi postigli visoku hladnoćupotrebna je velika površina izmjenjivača topline za grijanje i hlađenje kako bi se stvorio visoki tlak. Moderni rashladni sustavi to nije uvijek praktično, tako da ovdje kako bi se postigao potrebni tlak koristi kompresora da komprimirati i pumpa pare rashladnog sredstva, čime se povećava ne samo pritisak nego i temperaturu rashladnog sredstva. Dakle, načelo rashladnog sustava temelji se na osnovnim zakonima fizike.
Rashladni kompresori su slijedeće vrste:
- vijak;
- klip;
- centrifugalni tip.
Potonji su najučinkovitiji i pronađeniširoku primjenu u modernim industrijskim rashladnim postrojenjima. Osim toga, u bilo kojem hladnjaku i zamrzivaču nužno je uključen kondenzator, koji je namijenjen pretvaranju para u tekućinu zbog promjene temperature okoline.
Općenito, koristi se princip hladnjakane samo za stvaranje rashladnih postrojenja za razne svrhe, već i za sustave zamrzavanja, jer podešavanjem tlaka u sustavu moguće je postići potrebnu temperaturu unutarnjeg prostora komore. Kada kompresor radi, rashladna tekućina prolazi kroz visoki tlak kroz posebne otvore za gas i ulazi u komoru za isparavanje, gdje se zbog naglog smanjenja tlaka tekućina odmah pretvara u paru. U ovom fizičkom fenomenu, rashladno sredstvo zbog svoje osobine oduzima toplinu od zidova isparivača, što rezultira postupnim hlađenjem unutrašnje komore rashladnog sustava.
Princip hladnjaka već se koristiza 100 godina, s sve više i više novih instalacija svake godine. Jedan od najnovijih izuma u ovom području bio je pojava termoelektričnih jedinica za hlađenje koristeći Peltierov princip. Efekt se temelji na pojavljivanju razlike u temperaturi okoline tijekom strujnog toka, što rezultira smanjenjem temperature unutrašnjeg prostora rashladnog prostora. Unatoč činjenici da je ovaj znanstvenik otkrio ovu vrstu električne struje dovoljno dugo, do takvog vremena, takve rashladne komore nisu primljene. Obično su korišteni u hladnjaku automobila, hladnjaka pitke vode i vrećicama hladnjaka, ali zbog visokih troškova termoelektričnih rashladnih elemenata, sve do nedavno nisu bili uobičajeni.
Moderno načelo rada hladnjakaomogućit će korištenje industrijskih postrojenja za hlađenje i zamrzavanje u prehrambenoj industriji, kao iu hladnjacima i skladištima. Teško je precijeniti značenje otkrića drugog zakona termodinamike, jer bi bez njega bilo nemoguće provesti sve aktivnosti suvremenih postrojenja za preradu hrane. Stoga je načelo hladnjaka sada temelj svih modernih rashladnih postrojenja za industrijske i domaće potrebe.
