/ / Radite kao barmen - svatko je san

Rad barmena je svima san

Kao što kažu, barmen je univerzalna osoba,jer ne samo da mora biti u stanju napiti piće, nego i biti dio psihologa i prsluka za suze. Rad barmena u Irkutsu ne razlikuje se od rada kao barmenica širom svijeta. Voditelj bi trebao imati dobru naredbu jezika i biti u stanju razgovarati s kupcima. Uostalom, osim svjetovnih tema, također trebate pomoći da pokupite piće, a zatim ga kvalitativno pripremite.

Značajke rada kao barman

Profesija "barmen" ima duboke korijene i nemaona je iz Amerike. Došlo je vrijeme kada je "zlatna groznica" preplavila umove mnogih ljudi. Zatim su postojala posebna mjesta gdje bi osoba mogla sve kupiti, uključujući piće. Nakon nekog vremena počeli su razdvajati zone za područja trgovanja i rekreacije, a zatim se pojavila zasebna traka. Uključujući razne koktele i profesiju "barmena". Godine 1862. pojavio prvu knjigu o nekim vrstama koktela, to je napisao netko tko je sam stajao na šanku za mnogo godina.

Barmen može raditi ne samo u baru u restoranima i kafićima, oni također rade u noćnim klubovima, au raznim službama postoje i institucije koje se sastoje od jednog bara.

Znanja i vještine koje moraju biti prisutne kod barmena

Prije svega, barman bi trebao biti zdrav,jer u ustanovama gdje postoji veliki pandemonija ljudi i gdje je otvoren bar, barmen će stalno biti na nogama. Mogu postojati i različite situacije, a ne nužno da bi osoba trebala biti zadovoljena radom barmena, tako da ova zadaća pretpostavlja da osoba nije bila u sukobu i da bi mogla riješiti bilo koji problem brzo i bez vikanja. Bit će divno ako je barmen također zanimljiva i umjetnička osoba koja ima sposobnost da interesira neku osobu i igra ulogu pred njim.

Osim toga, glavni zadatak barmena je njegovsposobnost za obavljanje bilo piće dobro, onda on mora znati sve osnovne komponente popularnih koktela i pića, kao i zasebnu posudu koja je služila jednu ili još jedno piće. Kada barmen provede koktele, trebao bi moći paralelno razgovarati s kupcima. Mnogi ljudi se privlače kada barmen lijepo i umjetnički boca koktela ili alkohola, može pretvoriti boce. Za to je dugo vremena za učenje, da je bolje da ide za početak na barmena tečajeva, jer svaki pokret mora biti priveden na automatizma.

Rad počinje bez posebnog obrazovanja,Uostalom, u nekim ustanovama odveli su osobu na staž ili, za početak, oni ga definiraju kao pomoćni barmen. Ali ako želite dobiti dobar pristojno mjesto u ustanovi, onda ne možete bez posebnog obrazovanja.

Pročitajte više: