/ Desert kiselog vrhnja s želatinom i voćem: različite i ukusne poslastice

Desert kiselog vrhnja s želatinom i voćem: različite i ukusne poslastice

Mama je uvijek spremna ugoditi svom djetetunešto ukusno, napravljeno vlastitim rukama, da bude siguran u nedostatku kemije. Na žalost, većina žena radi, a rijetko je za složene kolače i kolače. U svakom slučaju, rjeđe od djece želi jesti. A onda se može spasiti desert kiselog vrhnja s želatinom i plodovima. To je brzo, osim što će morati čekati dok se ne smrzne. Okus može biti vrlo raznolik, tako da djeca neće uskoro biti dosadna takvim slatkišima. Da, i izgledaju lijepo!

desert kiselog vrhnja s želatinom i voćem

Kiselo tijesto: trikovi i tajne

Kao i svako jelo, desert s kiselim vrhnjem i želatinom, ima svoje vlastite suptilnosti u kuhanju. Ako ih poznajete, bit ćete 100% zadovoljni.

  1. Kiselo vrhnje trebalo bi biti što manje masnoće - to će se više rasplamsati. Izvući zaključak: domaći proizvod ostaje za druga jela, a za desert morate kupiti trgovinu.
  2. Sve komponente moraju biti tople. Zato prije kuhanja, izvucite ih iz hladnjaka unaprijed.
  3. Napadati kiselo vrhnje s vilicom neće raditi - ne brzinu. Corolla će morati raditi dosta dugo. Najbolje je da farma ima miješalicu ili mikser.
  4. Želatina mora biti potpuno otopljena, ali ni u kojem slučaju ne može kuhati.
  5. Kada kuhate desert od kiselog vrhnja s želatinom ivoće, možete uzeti bilo koje voće, osim ananasa i kivija. Uz njih, žele se neće smrznuti, zbog svog obilnog sokova. No, ostali plodovi u tom slučaju mogu biti dopušteni čak i zamrznuti.

Naoružani potrebnim znanjem, počnemo se pripremati!

desert voćni gelžinski voće

Brzo i jednostavno

Kao i uvijek, preselimo se iz elementarnih recepatavrhove kulinarske umjetnosti. Da biste napravili najjednostavniji desert od kiselo vrhnja s želatinom i voćem, uzmite čašu kiselog vrhnja i dobro pobijedite s nepotpunom čašom šećera i prstohvatom limunske kiseline. 20 grama želatine se stavi u pola čaše hladne vode i ostaju natečene. To će trajati 20-30 minuta. Zatim kontejner se stavi na vodenu kupelj i zagrijava, nakon čega se njezin sadržaj sipa u šlagom vrhnjem, a masa je marljivo vymeshivaetsya. Na kremankama se stavlja bilo koji plod; ako su velike, lijepo su isječene. Vaze se pune masom i stavljaju u hladnjak. Kada se desert kiselog vrhnja s želatinom i voćem ukoči, može se posuti kandiranim voćem ili preslatom čokolade.

desert s kiselim vrhnjem i želatinom

Trakasti desert

Recept nije mnogo teži od prethodnog, samozahtijeva mnogo problema. No, ispada vrlo lijepo, čokoladno okus desert: kiselo vrhnje, želatina, voće su nadopunjeni kakaom u njemu. Prvih 25 grama želatine rastopiti se u čaši vode, zajedno s prstima od vanilina i čašom šećera. Zatim se tekućina zagrijava kako bi se dobila želatina i podijelila jednako u dva spremnika. U jednom od njih ulijeva se kakao (dvije žlice bez klizača) i miješaju. Pola litre kiselog vrhnja je šibala i dijeli se između zdjela. Obje se mase miješaju. Na dnu obrasca (ili posluživanje kriške) stavljaju se komadići voća, sloj jedne boje unosi se na vrh, a budući slatkiš stavlja se u hladnjak sve dok se ne zgusne. Zatim se druga boja nježno ulijeva i opet - u hladnjak. To je učinjeno sve dok obje mase nisu gotove. Kad se zadnji sloj ukoči, poslastica se posuti komadićima voća ili bobica.

Maslac od goveđeg i kiselog vrhnja

Desert od kiselo vrhnja izlazi vrlo zrakomželatina i voća, ako dodate svježi sir. Samo je potrebno da se zrnata, a ne „mokro” - višak vode će spriječiti mliječi zgrabiti. Baza se želatina priprema standard: žlica praška namočenu u čaši vode i pola čaše šećera i vanilije, je doveden do vrenja ne bubri. U međuvremenu, miješalica je razbijena bujnim smoothie četvrt kile sira. Kada se dosegne željeni lakoću, dodaje se ista količina kiselog vrhnja, a postupak ponavlja. Masa se miješa s želatina dodan je komadića voća i voća (male mogu biti postavljeni u cijelosti), lagano miješa i ravnomjerniji razgradi formochkam.

Recept za desertnu kiselinu s želatinom

"Razbijeno staklo"

Vrlo lijepa i ukusna poslastica! Za mnoge starije generacije poznato je od djetinjstva. A za one koji ne znaju, dat ćemo Vam recept za desert. Kiselo vrhnje s želatinom pripremljeno je, u načelu, kao standard. Osnova se stavlja pola litre kiselog vrhnja; Želite napraviti cijeli kolač u velikom zdjelu - brojati broj sastojaka. Uz kiselo vrhnje, trebat ćete kupiti tri paketa jelica različitih boja. Oni se otapaju prema uputama na pakiranju, samo u nešto manjim količinama vode, tako da masa postaje čvršćom. Kada se žele zamrzne, izrezati se u proizvoljne, prilično velike dijelove i položiti na vaze. U svakoj od njih mora imati sve boje. Zatim se kroasani uliju s kiselim vrhnjem i šalju u hladnjak. Posebno primamljivo takav desert izgleda u prozirnim staklenim posudama.

Pročitajte više: